GBT5526-1985植物油脂检验比重测定法.pdf

中华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 U D C 6 6 4 . 3 3 . 0 0 1 . 4 植物油脂检验 比 重 测 定 法 G B 5 5 2 6 -8 5 I n s p e c t i o n o f v e g e t a b l e o i l s M e t h o d s f o r d e t e r m i n a t i o n o f s p e c i f i c g r a v i t y 本标准适用于商品植物油脂比重的测定。 1 液体比重夭平法 1 . 1 仪器和用具 1 . 1 . 1 液体比重天平; 1 . 1 . 2 烧杯、吸管等。 1 . 2 试剂 1 . 2 . 1 洗涤液; 1 . 2 . 2 乙醇、乙醚; 1 . 2 . 3 无二氧化碳之蒸馏水; 1 . 2 . 4 脱脂棉、滤纸等。 1 . 3 操作方法 1 . 3 . 1 称量水:按照仪器使用说明，先将仪器校正好，在挂钩上挂1 号祛码，向量 筒内注入蒸馏水 达到浮标上的白 金丝浸入水中1 c m为止。将水调节到2 0 时， 拧动天平座上的螺丝， 使天平达到平衡， 再不要移动， 倒出量筒内的水， 先用乙 醇， 后用乙 醚将浮标、量筒和温度计上的水除净， 再用脱脂棉揩千。 1 . 3 . 2 称试样:将试样注 入量筒内，达到浮标上的白 金丝浸入试样中1 C m为止，待试样温度达到 2 0 时 ，在天平刻槽上移加祛码使天平恢复平衡。 祛码的使用方法:先将挂钩上的1 号祛码移 至刻槽9 上，然后在刻栖上填加2 号、3 号、4号祛 码，使天平达到平衡。 1 . 4 结果计算 天平达到平衡后，按大小珐码所在的位置计算结果。1 号、2号 、3 号、4 号祛码分别为小 数第一 位、 第二位、 第三位和第四位。例如，油温、 水温均为2 0 C , 1 号祛码在9 处，2 号在4 处，3号 在 3 处，4号 在5 处，此时油脂的比重d 里 吕 为。 . 9 4 3 5 . 测出的比重按公式 ( 1 )换算为标准比重: 比重 ( d 童 。 )=d 二 : X d u o 式中 :d 荡 。 油温2 0 C 、水温4 时油脂试样的比重; d 22 o 油温2 0 c 、水温2 0 时油脂试样的比重; d z a 水在2 0 时的密度。水温2 0 时水的密度为0 . 9 9 8 2 3 0 g / m 1 o 如试样温 度和水温度都须换算时，则按公式 ( 2 )计算: d ; 。 一 d , + 0 . 0 0 0 6 4 x ( t : 一2 0 ) ) d t : (2 ) 式中:t , - t 2 - 试样温度，; 水温度，; 创; 试 样 温 度t , 、 水 温 度t : 时 测 得 的 比 重 ; 国家标准局1 9 8 5 - 1 1 - 0 2 发布1 9 8 6 - 0 7 - 0 1 实施 1 0 0 GB 5 5 2 8 -8 5 0 . 0 0 0 6 4 油脂在1 0 -3 0 之间每差1 时的膨胀系数 ( 平均值)。 双试验结果允许差不超过。 . 。 。 。 4 ，求其平均数，即 为测定结果。测定结果取小数点后第四位。 2 比贡瓶法 2 . 1 仪器和用具 2 . 1 . 1 比重瓶:2 5 m 1 或5 0 m 1 ( 带温度计塞)， 2 . 1 . 2 电热恒温水浴锅， 2 . 1 . 3 吸管:2 5 m 1 ; 2 . 1 . 4 烧杯、 试剂 瓶、 研钵等。 2 . 2 试剂 2 . 2 . 1 乙醇、乙醚; 2 . 2 . 2 无二氧化碳之蒸馏水; 2 . 2 . 3 滤纸等。 2 . 3 操作方法 2 . 3 . 1 洗瓶:用洗涤液、水、乙醉、水依次洗净比重瓶。 2 . 3 . 2 测定水重:用吸管吸取蒸馏水沿瓶口内 壁注入比重瓶，插入带温度计的瓶塞 ( 加塞后瓶内 不 得有气泡存在)，将比重瓶我于2 0 1C 恒温水浴中，待瓶内水温达到2 0 士 0 . 2 时，取出比重瓶用滤纸吸 去排水管溢出的水，盖上瓶帽，揩干 瓶外部，约经3 0 m i n 后称重。 2 . 3 . 3 测定瓶重:倒出瓶内水，用乙 醇和乙 醚洗净瓶内 水分，用干燥空气吹去瓶内残留的乙 醚，并 吹干瓶内外，然后加瓶塞和瓶帽称重 ( 瓶重应减去瓶内空气重量 ， 1 c m “ 的干燥空气重量在标 准状况下 为0 . 0 0 1 2 9 3 g 0 . 0 0 1 3 8 )。 2 . 3 . 4 测定试样重:吸取2 0 以 下澄清试样，按测定水重法注入瓶内 ，加塞，用滤纸蘸乙醚揩净外 部，置于2 0 C 恒温水浴中 ，经3 0 m i n 后取出 ，揩净排水管溢出的试样和瓶外部，盖上 瓶帽，称重。 2 . 4 结果计算 在试样和水的温度为2 0 条件下测得的 试样重 ( 阿: )和水重 ( W , )，先按公式 ( 3 )计算比重 : 比 重 ( d z o )z o 二 W Z Y Y , (3 ) 式中:I V, - b V Z - 水重量，9 ; 试样重量，9 ; d 置 22oo 油温、水温均为2 0 时油脂的比重。 换算为水温4 的比重以及试样和水温都须换算时的公式同 式 ( 1 )和 ( 2 )。 3 一定温度下水的密度 一定温度下水的密度见下表: 1 0 1 G 日5 5 2 6 止a s 水的密度表 温度， 七密度，9 加 1 0 . 9 9 9 8 6 8 1 . 0 0 0 0 0 0 0 . 9 9 9 9 9 2 0 . 9 9 9 9 6 8 0 . 9 9 9 9 2 6 0 . 9 9 9 8 7 6 0 . 9 9 9 8 0 8 0 . 9 9 9 7 2 7 0 . 9 9 9 1 2 6 0 . 9 9 8 9 7 0 0 . 9 9