标准解读

GB/T 11762-1989 是一项关于油菜籽的质量标准，由中国国家标准化管理委员会发布。此标准详细规定了油菜籽的各项质量指标和检验方法，旨在确保市场上流通的油菜籽品质统一，满足加工与消费的需求。以下是该标准的主要内容概述：

  1. 范围：本标准适用于商品油菜籽的质量评价和检验，明确了其适用对象为供榨油及其它用途的油菜籽。

  2. 引用标准：列出了实施本标准时所依据的其他相关国家标准，确保检验方法的一致性和准确性。

  3. 定义：对油菜籽的基本概念进行了界定，包括其来源、主要成分等，以便于理解和执行标准。

  4. 分类：根据油菜籽的品种特性、用途等进行分类，尽管具体分类细节需参考标准原文，通常会涉及根据颜色、大小或种植地区的不同进行区分。

  5. 质量要求：

    • 纯度：规定了油菜籽中杂质（如泥土、石块、异种植物种子等）的最大允许含量，确保种子的纯净度。
    • 水分含量：设定了油菜籽含水量的最高限值，过高含水量会影响储存和加工质量。
    • 杂质含量：明确了油菜籽中各类杂质的最大允许比例，以保证种子的品质。
    • 破损率：对油菜籽在收获、运输过程中的破损程度进行限制，过高破损率可能影响出油率和种子发芽能力。
    • 病虫害：规定了油菜籽中病虫害感染的程度，确保种子健康，不传播病虫害。

  6. 检验规则：详细说明了油菜籽采样、制备试样以及各项质量指标检验的具体方法和步骤，确保检验过程的科学性和公正性。

  7. 标签、包装、运输和储存：规定了油菜籽在销售、运输和储存过程中的包装材料、标识要求以及环境条件，以减少损耗，保持种子质量稳定。

  8. 附录：可能包含一些具体的检测方法示例、计算公式或其他辅助信息，用于指导实际操作。

该标准的实施有助于提高油菜籽产品的整体质量水平，保障农产品贸易的顺利进行，同时为消费者提供安全、高质量的食用油原料。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 11762-2006
  • 1989-11-16 颁布
  • 1990-07-01 实施
©正版授权
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文档简介

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准G B 1 1 7 6 2 一 8 9油菜籽R a p e s e e d主肠内容与适用范围本标准规定了油菜籽的术语、 质量指标、 检验方法及包装、 运输、 储存要求。本标准适用于甘兰型、 白菜型、 芥菜型的商品油菜籽。弓 ! 用标准G B 5 4 9 1 粮食、 油料检验 扦样、 分样法G B 5 4 9 2 粮食、 油料检验 色泽、 气味、 口 味鉴定法G B 5 4 9 4 粮 食、 油料 检验 杂质、 不完善 粒检 验法G B 5 4 9 7 粮食、 油料检验 水分测定法G B 5 5 1 2 粮食、 油料检验 粗脂肪测定法G B 8 1 1 5 粮食包装麻袋3 术语3 门 含油量: 油菜籽中 粗脂肪含量百分率。弓2 杂质: 通过规定筛层和无制油价值的物质。 包括下列几种:3 . 2 . 1 筛下物: 通过直径 1 . 0 m m圆孔筛的物质。3 . 2 . 2 无机杂质: 泥土、 砂石、 砖瓦块及其他无机杂质。3 . 2 . 3 有机杂质: 无制油价值的油莱籽、 异种粮粒和其他油料种子以及其他有机物质。3 . 3 霉变粒: 粒面有霉、 子叶变色、 变质的 顺粒。3 。 4 色泽、 气味: 一批油菜籽的综合色泽和气味。4 . 1质t指标 油菜籽按含油量分等。质量指标见下表:等级含油量( 以标准水、 杂计) ， %杂质 %水分 肠色泽、 气味最低指标t 3 . 08 . 0正常23 933 893 7、53 663 5了83 3国家技术监督局1 9 8 9 一 1 1 一 1 6 批准1 9 9 0 一 0 7 一 0 1 实施G B 1 1 7 6 2 一 8 94 . 2 含油量计价基础指标和作价办法由 各省自 定。4 . 3 霉变粒限度为2 %, 超过限度处理办法由各省规定。4 . 4 卫生指标应符合国家有关规定。4 . 5 植物检疫项目 应符合国家有关规定。5 检验方法5 . 1 油菜籽样品的扦样、 分样按G B 5 4 9 1 执行。5 . 2 油菜籽含油量的测定按G B 5 5 1 2 执行。5 . 3 油菜籽杂质检验按G B 5 4 9 4 执行.5 . 4 油莱籽水分检验按G B 5 4 9 7 执行。5 . 5 油菜籽色泽、 气味鉴定按G B 5 4 9 2 执行。6 包装、 运物和储存6 . 1 油菜籽的包装使用麻袋时应符合G B 8 1 1 5 要求。6 . 2 油菜籽的运输、 储存按照中华人民共和国商业部有关规定执行。附加说明:本标准由中华人民 共和国 商业部粮食储运局提出并归口。本标准由四川、 安徽、 湖北、 江苏、 河南、 贵州等省粮食局负贵起草。本标 准主要起草人黄椒德、 朱晓旅、 张鸣、 顾雅贤、 姜中
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