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文档简介
燃气灶痛点问题或有新突破,一直以来,火力和安全都是燃气灶产品的痛点,而火力更被称作是“燃气灶第一痛点”。众所周知,中式菜肴除了大厨专业的厨艺外,火候也非常重要。餐厅火炉火力很大,爆炒食材口感更佳。通过对火候的把控,人们可以做出不同口感的食物。,火力与烹饪时间、食物口感、燃烧效率、节能效果等息息相关,火力,大火力能瞬间锁住食物营养,火力越大,烹饪时间越短,省时省力,火力的大小决定着消费者是否购买,也是许多企业主攻燃气灶的方向。中怡康的调查数据显示,消费者在购买燃气灶时,关注度排名前三位的是火力、节能、易清洁。,大火力,保证燃气充分燃烧,提高燃烧效率,提升燃烧效率的同时,自然节约了燃气,其他,烹饪时间,食物口感,燃烧效率,节能效果,从“三环火”到“五环火”的新突破:,04,行业人士指出,未来燃气灶的火力或将以“五环火”为主流,未来趋势,02,三环火技术,火力只能达到4千瓦左右,火力不够集中,不仅常常造成食物变软,口感不好,而且也容易糊锅、加热不均匀。尤为严重的是燃烧过程中容易产生回火、黄焰、脱火等现象,导致一氧化碳、氮氧化物等有害气体排放量偏高,危害人体健康。,三环火,03,帅康立足发展,成功创新升级五环臻火技术,一氧化碳等有毒气体的排放远远低于国家标准,而热效率则高出国家标准,节能效果明显。而且它的五环出火孔,搭配全铜炉头,让火力分布均匀环环相扣,燃气灶耐高温、耐氧化、耐腐蚀,使用高效更安全。,五环火,01,时至今日,燃气灶技术始终围绕火力与节能问题不断改进与发展,然而却始终没有突破“三环火”的瓶颈,不能很好的满足中式爆炒需求。,从燃气灶诞生到“三环火”,独创的“双层立交”引射管,形成了双层立交引射系统,分别供应中心火和外圈火,中心和外环的供气各行其道,实现分管、分层进气,避免中心引射管对主火引射管燃气的阻挡。,双层立交引射系统,四个扇形增氧舱,有效增大燃气通道内径截面积,使燃气和空气的一次混合更充分、合理,并将中心火孔和中环火孔紧密相扣、错层燃烧,形成了导热范围更广、速度更快、分布更均匀的五环火力,突破性地实现了5.0千瓦的强大火力,还从根本上解决了普通燃气灶易回火、红火、火苗无力等现象。,扇形增氧舱,让燃气加速通入,保证燃气动能更强大、燃烧更充分,从根本上解决普通燃气灶易回火、红火、火苗无力等技术难题,彻底解决了中心火引射管对主火引射管燃气的阻挡。,倾斜式细节设计,五环出火孔,搭配全铜炉头,让火力分布均匀环环相扣,燃气灶耐高温、耐氧化、耐腐蚀,使用高效更安全。,五环出火孔,五环臻火技术解析:,综述:,从技术层面而言,通过对“火候”的把控,五环臻火技
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