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文档简介
大白菜种植栽培技术1,通过本节教学,使受训学员掌握: 大白菜的种植和栽培技术要点; 掌握苗期和结球期的管理技术以及如何提高产量; 掌握病虫害的防治方法。,大白菜种植栽培技术2,又叫结球白菜,原产我国,栽培历史悠久。长期培育深受老百性喜爱的蔬菜。 特点:产量高、易管理、成本低、耐贮运、供应期长,种一季吃半年。,大白菜种植栽培技术3,大白菜的营养和吃法: 多种维生素、矿物盐、芥子油。 品质柔软、可煮食、炒食、生食、腌制(酸泡菜、朝鲜泡菜)、包子馅料等。,大白菜种植栽培技术4,对环境条件的要求: 喜温和气候,种子8-10度即可发芽,20-25度发芽迅速而健壮。 生长期适宜温度为10-22度,25度以上生长不良,30度以上不以适应,10度以下生长缓慢,5度以下则停止生长,但能短期忍受0-2度低温,-2度以下则受冻害。,大白菜种植栽培技术5,对环境的要求: 充足的阳光。光线不足严重影响产量。 耐肥、较高的土壤湿度、空气湿度。 肥沃蔬松、保水保肥力强、排水良好的土壤。 结球期要给予充足的水分和氮肥。,栽培季节: 华北地区一般秋季种植,生长期6090天。 早熟品种于7月下旬播种,10月收获。 晚熟品种于8月上旬播种,小雪前收获。 老百姓说:头伏萝卜末伏菜,说的就是末伏种白菜。,大白菜种植栽培技术7,栽培技术要点: 注意选择品种。早熟栽培可选 择翻心类型品种或者结球类型中的抱头白等生长期短的品种;晚熟品种多用于冬季贮存,必须选择结球类生长期长耐贮存的品种。 严格控制播种期。播种过早,苗期气温高病虫害严重;播种期过迟,生长期不足产量低。本地晚熟品种多在立秋前后播种 。,大白菜种植栽培技术8,栽培技术要点: 一般采用起垄直播。早熟品种垄株距至少1.5*1.2尺;晚熟品种垄株距至少1.8*1.3尺。 垄下施入充分腐熟的土肥,在垄上划浅沟条播。,大白菜种植栽培技术9,栽培技术要点: 苗期管理:多浇水以降地温防止病毒病发生;二至三次间苗后浇水并中耕蹲苗。 结球期管理:叶球形成后再开始浇水并追肥23次,氮肥为主。 霜前管理:霜前要捆扎,以免叶球受冻害。,大白菜种植栽培技术10,病虫害防治: 前中期注意防治蚜虫、菜青虫和病毒病。 中后期要严防霜霉病和软腐
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