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抗生素 维生素 和益生素,陆曙民制作,人类健康事业 100年来经历了三个时代 从抗生素时代 维生素时代 益生素时代,（一） 抗生素时代 （1928年）,千百年来烈性传染病杀死成千上万个成人和儿童，使一些城市毁灭。两次大战后更是严重,1928年弗莱明发明了青霉素预示抗生素时代的到来，以后逐步发展，到如今形成了四环素类、氯霉素类、青霉素类、链霉素类、头孢菌素类、磺胺类、大环内酯类、林可霉素类、喹诺酮类和糖肽类等系列产品,主宰人类几千年的细菌性感染疾病在很大程度上得到了控制，人类的寿命发生了一个飞跃。平均寿命从过去不到50岁发展到80年代的70多岁,弗莱明和他 发明的 青霉素,各类传染病 纷纷被攻克,到处施虐的 传染病得到 有效的控制,（二） 维生素时代 （1950年） 的到来,二次大战的结束，带来了和平发展的机遇，但战乱带来的饥饿和营养不良遍布全球。1949年后的中国同样因几十年战乱的创伤带来了严重的物资匮乏、饥饿和严重的营养不良更重于西方,50年后西方国家传入的维生素 为中国人的健康带来了希望 一个维生素时代到来了,1.如今维生素的使用在很大程度上已经不是解决营养不良而是 为了解决营养失 平衡的后果了。 维生素补充也从 单一品种发展到 复合维生素制剂,2.维生素的使用开始向抗氧化和抗衰老得到了发展。特别是维生素C、维生素E、和维生素A（包括胡萝卜素、番茄红素等）,如今维生素缺乏类疾病已大幅度下降。但随着国人对饮食的过度追求，以及无节制的暴饮暴食。一个营养不均衡的问题又正在席卷着中国的城市和乡村。一个突出问题是人类的友好寄生菌益生菌在肠道内的数量显著下降,(三) 益生素时代 （1980-1990年 ） 的到来,进入80年代后，尤其是90年代后，活动过少、久坐不动、营养过剩和营养失衡，脂肪类饮食过多已经成为威胁人类健康的一个新的特点。随着提倡运动锻炼的同时一个新的时代 益生素时代到来了,益生素时代突然到来的四大因素：1.抗生素的滥用造成人体全身,尤其是肠道菌群失调；2.高脂肪低纤维素食物的摄入，影响肠道正常益生菌群生存环境；3.人类普遍长寿带来老年人群中肠道菌群比例随年龄增长而下降的失调；4.严重的环境污染影响消化道的正常功能,吃的多 动的少 消耗少,肥硕烤鸭,老火靓汤,夜间大排挡,重油炒菜,中国居民营养与健康状况调查 (卫生部),居民膳食结构不合理 畜肉类、油脂过多，谷类偏低 脂肪供能35% （合理范围20-30% ） 谷类供能47% （合理范围55-65% ）,体重变化能量平衡,能量摄取,能量消耗,饮食结构,体力活动 基础代谢,不良生活方式促使体重增加,高能量,低活动,我国大城市肥胖症 发病趋势,%,肥胖已从儿童开始,人类的进化 不怕饥饿：就怕过饱,2002,1900,?,从猿到人,抗生素 的滥用 创世界第一,1.30%住院病人用抗生素 2.每年8万人死于滥用抗生素 3.门诊患感冒病人中75%用抗生素，外科手术用抗生素达95% 4.喹诺酮类抗生素进入我国仅20年，但耐药率已经达到6070%。过去对青霉素、红霉素等很敏感的肺炎球菌现在几乎对之“刀枪不入”,滥用抗生素的严重后果之一就是把肠道中 有利于消化吸收 和通便的友好 寄生细菌 益生菌大量杀死,全国每五个人中 就有一个患肠道疾病！,便秘 慢性肠炎 肠内菌群失调 肠功能紊乱 肠道肿瘤,肥胖 头痛 便秘 口臭和屁臭 面部色素沉着 口腔溃疡和上火 消化道恶性肿瘤,现代生活病几个最突出 表现都与肠道老化有关,肠道菌群失调,腹痛、腹泻、便秘、便臭,饮食不节/洁，食用辛辣刺激食物、化学污染、 农药残留食物,细菌感染,情绪因素，压力大，精神紧张,服用抗生素,暗疮 皮肤 暗沉 粗糙 易长斑,益生菌的缺乏是元凶,当肠内细菌平衡遭到破坏时，有益菌减少，有害菌增加，有害菌产生大量的腐败和有毒物质，经血液散布到全身，就会引起皮肤长疙瘩、暗沉、粗糙等皮肤问题,口臭令人尴尬,口臭令人痛苦,肠道菌群 失调,疲倦,腹泻,便秘,大肠癌,慢性肝炎 和肝硬化,老年性 痴呆,过敏性肠 综合征,衰老,阴道炎,心血管疾病,免疫力 降低,青春痘 黑斑,肠道内充满 着皱襞,宿便会在 皱襞中残留,大肠癌,益生菌制剂 开始 大紫大红,最有名的益生菌,双歧杆菌 乳酸杆菌,如果加入使用 一些膳食纤维 则效果更佳,目前全世界发达国家和许多发展中国家（包括