标准解读

《YC/T 472-2013 烟草及烟草制品 微生物学检验 霉菌计数》是一项国家标准，主要针对烟草及其制品中的霉菌数量进行检测与评估。该标准详细规定了从样品采集到最终结果报告的一系列流程和技术要求，旨在为烟草行业提供一个统一且科学的霉菌计数方法。

首先，在样品准备阶段，标准明确了取样量、样品处理方式以及如何制备用于分析的样品溶液。这一步骤对于保证后续实验准确性至关重要，因为正确的样品前处理能够有效去除干扰因素，确保霉菌能够在适宜条件下生长。

接下来是培养基的选择和使用。根据不同的霉菌种类，选择合适的培养基类型，并按照指定条件（如温度、时间）对样品进行培养。此过程需要严格控制环境参数，以促进目标微生物的繁殖而不利于其他非目标生物体的生长。

然后进入关键的计数环节。在经过适当培养期后，通过显微镜观察或平板计数法等手段来统计霉菌的数量。这里特别强调了计数时应注意避免重复计算同一菌落，并给出了具体的判断标准。

此外，《YC/T 472-2013》还提供了关于结果表达方式的指导原则，包括如何将原始数据转换成有意义的信息，比如每克样品中含有的霉菌总数。同时，也提到了质量控制措施的重要性，建议实验室定期参与能力验证活动，以确保检测结果的准确性和可靠性。

最后，该标准强调了在整个检验过程中保持良好实验室实践规范(GLP)的必要性，这对于提高测试结果的有效性和可比性具有重要意义。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-02-28 颁布
  • 2013-03-15 实施
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文档简介

ICS65160 X 87 . 备案号 398532013 : 中华人民共和国烟草行业标准 YC/T4722013 烟草及烟草制品 微生物学检验 霉菌计数 TobaccoandtobaccoproductsMicrobiologicalexamination Enumerationofmoulds2013-02-28发布 2013-03-15实施 国家烟草专卖局 发 布 YC/T4722013 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任 。 。 本标准由国家烟草专卖局提出 。 本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟分技术委员会 归口 (SAC/TC144/SC1) 。 本标准起草单位 上海烟草集团有限责任公司 安徽中烟工业有限责任公司 云南烟草科学研究院 : 、 、 、郑州烟草研究院 红塔烟草 集团 有限责任公司 国家烟草质量监督检验中心 湖北中烟工业有限责任 、 ( ) 、 、公司 中国烟草总公司青州烟草研究所 、 。 本标准主 要 起 草 人 林 华 清 戚 大 伟 沙 云 菲 姚 忠 达 米 其 利 奚 家 勤 马 永 凯 王 浩 军 吴 风 光 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、孔凡玉 黎根 张成省 苏杨 陈欢 王毅 吴达 夭建华 舒俊生 楼佳颖 王亮 曾令杰 王嘉乐 唐兴宏 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 YC/T4722013 烟草及烟草制品 微生物学检验 霉菌计数1 范围 本标准规定了烟草及烟草制品微生物学检验的霉菌计数法 。 本标准适用于烟草及烟草制品的霉菌计数 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T6682 3 原理 根据霉菌生理特性 选择适宜于霉菌生长而不适宜于细菌生长的培养基 采用平板菌落计数法测定 , , 样品中霉菌数 。4 设备和材料 41 分析天平 感量 . : 0.1g。42 恒温培养箱 . :28 1 。43 冰箱 . :2 5 。44 拍击式均质器 . 。45 加压蒸汽灭菌器 工作压力可达 . : 0.15 MPa。46 超净工作台 . 。47 水浴锅 温度可达 控温精度 . : 45 65 , 1 。48 无菌玻璃三角瓶 . :250mL、500mL。49 无菌吸管 具 刻度 具 刻度 . :1mL( 0.01mL )、10mL( 0.1mL )。410 无菌平皿 直径 . : 90mm。411 无菌试管 . :18mm180mm。412 无菌牛皮纸袋 塑料袋 . 、 。413 无菌均质袋 . 。414 无菌镊子 剪刀等 . 、 。5 培养基和试剂 配制培养基和
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