河川沙塘鳢人工繁殖技术.pdfVIP

doi: 10 3969/j issn 1001 1994 2012 04 006 收稿日期: 2012 06 13 作者简介: 张海明( 1962) ， 男， 工程师， 主要从事水产养殖和鱼类繁殖生物学方面的研究。 通讯作者: 施永海( 1975) ， 男， 高级工程师， 主要从事水产养殖和繁殖生物学方面的研究。 项目资助: 沪农科攻字( 2011) 第 1 4 号。 河川沙塘鳢人工繁殖技术 张海明刘建忠施永海张根玉陆根海 ( 上海市水产研究所、 上海市水产技术推广站， 上海200433) 0引言 自上世纪 90 年代起， 湖北、 安徽、 江苏、 浙江、 上海等地区先后开展了河川沙塘鳢( Odontobutis potamophila) 的人工繁殖并获得成功1 8 。归纳 起来， 目前河川沙塘鳢( 俗称塘鳢鱼) 的人工繁殖 方法主要有以下几种: ( 1) 人工授精法。给亲鱼 注射鱼用催产激素催熟催产， 人工授精后再进行 人工孵化获得鱼苗。由于沙塘鳢亲鱼个体较小， 人工授精的劳动强度大， 且技术要求高， 操作难度 大， 很难用以进行规模化生产。因此， 该方法很少 在实际生产中运用2 。( 2) 池塘网箱产卵法。把 网箱直接设置在成鱼养殖池中， 将在池塘中培育 成熟的亲鱼放入网箱中， 并在网箱中放置产卵巢， 通过冲水等方法诱使亲鱼产卵。然后将产卵巢移 入孵化箱中孵化， 孵出的鱼苗直接放入池塘养殖。 其优点是不需要专门的苗种培育池， 可根据苗种 的需求量定量生产， 而且技术简单易行， 操作方 便 4 。该方法可满足部分生产单位自繁自养的 生产需求。( 3) 池塘生态自然产卵法。亲鱼在池 塘中通过强化培育达到性成熟。在适宜的环境条 件下， 进行人工催产或通过大量换水以及用水泵 定期冲水等方法， 诱导亲鱼同步产卵授精， 然后收 集受精卵片进行人工孵化。这是目前河川沙塘鳢 人工繁殖的主流方法， 生产上运用较多， 适合于规 模化育苗生产。其主要工艺流程是: 采集亲鱼进 行强化培育; 设置人工产卵巢; 诱导亲鱼在产卵巢 中自然产卵授精; 收集受精卵片; 集中进行人工孵 化。笔者根据近几年报道的有关河川沙塘鳢的文 献， 结合自身的研究与实践， 对该鱼的人工繁殖技 术进行总结， 以供参考。 1河川沙塘鳢人工繁殖技术研究现 状 1 1亲鱼培育 1 1 1亲鱼的来源 亲鱼的来源主要有两个: 一是从市场上收购 或从天然水域捕捞野生亲鱼。通常收购和捕捞野 381水产科技情报2012， 39( 4) 生亲鱼于每年年底至翌年 3 月份进行， 此时塘鳢 鱼已开始发育成熟， 雌雄性征明显， 较易辨别， 因 而可以直接按 1 1 2 的雌雄性比收购或挑选亲 鱼， 然后放入亲鱼培育池中进行强化培育 4， 6 。 二是冬季起捕时从池塘养殖的成鱼中挑选个大、 体质健壮、 无病无伤的个体作为亲鱼进行强化培 育。 1 1 2亲鱼培育池的条件 河川沙塘鳢亲鱼培育池以面积 1 亩( 15 亩 = 1 hm2， 下同) ， 水深1 0 1 5 m 为宜， 要求注排水 系统完善， 池底平坦， 水源充足， 水质清新无污染。 亲鱼培育池应在放养亲鱼前进行清整消毒， 清除过多的塘底淤泥， 一般每亩用生石灰 150 kg 干法清塘， 注水一周后放养。亲鱼培育池内要种 植一些水草( 如轮叶黑藻、 伊乐藻等) ， 并在池塘 四周放置鱼巢， 为亲鱼营造良好的生态环境和栖 息场所。鱼巢一般是由两片对合的弓形瓦片用尼 龙绳捆扎而成， 也可采用 PVC 管( 直径 10 16 cm、 长 20 30 cm) 、 蚌壳、 竹筒等其他材料， 但以 弓形瓦片为最佳。 1 1 3亲鱼放养 对收购的亲鱼要进行筛选， 一般雄鱼个体质 量不小于 50 g， 雌鱼不小于 40 g1 ， 雌雄按 1 1 2 的比例进行选留储备 1 。河川沙塘鳢雌雄较易 区分， 特别在繁殖季节更易辨别。通常雄鱼个体 较大、 健壮、 体色暗淡、 斑纹非常明显， 体表黏液 多， 手摸感觉较光滑， 生殖乳突短薄、 呈三角形， 外 突不明显、 颜色不红; 雌鱼个体相对较小， 体表粗 糙， 体色亮丽， 成熟的雌鱼腹部膨大柔软、 有明显 的卵巢轮廓， 生殖乳突较长、 呈扁圆管状、 向外突 出、 颜色微红 3， 5 。收购的河川沙塘鳢亲鱼放养 前要用 3 % 5 % 的食盐水溶液浸浴 5 10 min 进行消毒处理 4， 6 ， 放养密度一般为 1000 1500 尾/亩 4， 6 。 1 1 4越冬培育 对冬季收购的亲鱼要进行越冬培育。亲鱼入 池后， 应投入足量的鲜活幼青虾、 麦穗鱼等小型或 小规格的野杂鱼等作饵料， 一般不再另投人工饲 料。坚持每日早晚巡塘， 观察池塘水质及亲鱼、 饵 料鱼的活动情况， 定期加注新水， 保持较高水位。 如水草生长过旺， 及时割去一部分， 保持水草覆盖 面占池塘面积的 15 % 20 %。 1 1 5产前强化培育 开春后， 随着水温的升高， 除了投喂充足的鲜 活饵料鱼、 虾以外， 还要补充投喂用鲜活鱼、 虾或 蚌、 螺等剁成的肉糜， 投喂量随着水温上升而逐渐 加大， 一般日均投喂量控制在亲鱼体质量的 2 % 5 %， 上、 下午各投一次 3 。根据池塘水质定期 适量换水， 保持池水清新。另外， 每亩用 15 kg 生 石灰化开后全池泼洒， 以调节水质， 预防疾病的发 生。平时要勤巡塘、 勤检查， 以便及时发现和解决 问题。从 3 月下旬开始每隔 3 5 d 冲水 1 次， 以 促进亲鱼性腺发育。 1 2诱导产卵 1 2 1设置人工产卵巢 一般按每亩 200 300 个设置人工产卵巢。 人工产卵巢与鱼巢相似， 可用三合瓦片( 3 片瓦互 合， 用包装绳捆牢) 、 PVC 管( 直径 16 cm、 长 30 cm) 、 蚌壳、 毛竹筒 6 、 木板、 脊瓦3 等做成( 图 1) 。 图 1产卵巢 A 卵块， B 瓦片、 木板3 1 2 2人工催产 当水温上升至18 20 时， 河川沙塘鳢开始 产卵繁殖， 诱导亲鱼产卵的方式主要有以下两种。 1 2 2 1激素催产 用 PG、 HCG、 LHRH A 等进行催产。催产后 将亲鱼放入产卵池中， 让其自然产卵授精。 杨彩 根等 5 用 PG( 3 4 mg/kg) 、 LHRH A( 20 40 g/kg) 、 HCG( 500 800 IU/kg) 注射催产， 分2 次 注射。第 1 针雌鱼注射 PG 与 LHRH A， 剂量为 481水产科技情报2012， 39( 4) 总量的 1/6 1/5， 雄鱼不注射; 第 2 针雌、 雄鱼等 剂量注射， 用量为余下的药量。针距为 8 10 h， 注射部位为胸鳍基部， 每尾注射剂量为 1 mL。催 产水温控制在21 23 ， 并以微流水刺激促使亲 鱼产卵， 效应时间42 45 h， 催产率约65 %， 受精 率达 87 % 左右。史杨白等 3 用 LHRH A( 20 g/kg) 和 HCG( 300 IU/kg) 催产， 每尾肌肉或腹 腔注射其混合液0 2 mL， 雄鱼剂量减半， 1 次性注 射， 催产率在 70 %左右。沈蓓杰等 8 用 LHRH A( 30 g/kg) 和 HCG( 300 500 IU/kg) 注射催 产， 雄鱼剂量减半， 一次注射， 催产率达到 81 %。 1 2 2 2生态调控 通过生态调节， 如大换水、 冲水等方法刺激亲 鱼可以促使其自然产卵授精。李跃华等 4 认为， 诱导塘鳢鱼产卵不需要注射催产激素， 主要靠环 境因素的变化刺激来实现， 采取池塘大换水或向 网箱内冲水的方法， 可促进塘鳢相对集中地产卵 授精。当水温达到 18 以上时， 亲鱼已基本成 熟， 可进行池塘大换水 4 ， 以后每隔 2 3 d 用水 泵冲水1 2 h 刺激亲鱼产卵授精， 连续冲水3 5 次即可达到催产效果。以后每天下午检查一次产 卵巢， 如发现已产卵， 即取走产卵巢或轻轻取下产 卵巢内已附着受精卵的网片， 集中进行孵化。已 取下附卵网片的空巢换上新网片继续使用; 而对 尚未产卵的空巢， 如附有较多污泥， 要及时清洗， 以免影响亲鱼产卵及鱼卵粘附， 污泥较少则不必 清洗， 以尽量减少对亲鱼的惊扰， 防止亲鱼流产或 半产。 1 3鱼苗孵化 1 3 1孵化方法 1 3 1 1产卵池直接孵化 受精卵可放在产卵池中直接孵化。雄性塘鳢 具有护巢护卵习性， 用胸鳍在产卵巢内不停扇动， 带起水流给胚胎增氧， 以促进胚胎发育， 同时不断 剔除坏死的卵防止受精卵霉变， 直至鱼苗孵出。 这是比较直接、 简便的孵化方法。鱼苗孵出后也 可直接在产卵池中培育。其缺点是鱼苗数量难以 把握。宋长太等认为， 自然孵化时在池底设置微 孔管增氧设施， 可显著提高孵化率6 。 1 3 1 2孵化桶或孵化池孵化 将收集的受精卵片吊于孵化桶或孵化池中， 通过充气增氧、 控温等 4 措施进行集中孵化。采 用该方法可以准确统计育苗数量， 控制生产规模， 孵化率、 鱼苗培育成活率等也都比较容易控制。 1 3 2孵化池的准备 孵化池的面积一般在10 20 m2， 水深1 m 左 右， 有加温、 充气、 进排水设施。使用前要用高锰 酸钾进行消毒处理， 孵化用水要用漂白粉消毒， 以 150 目筛绢网过滤。 1 3 3卵片的收集和处理 催产后一般每天下午检查产卵巢并收集受精 卵片。收集的受精卵片应进行漂洗和消毒， 用 10 mg/L 亚甲基蓝溶液浸泡 2 3 min6， 8 进行消毒 处理， 以防止病菌的侵害。 1 3 4孵化管理 受精卵片应均匀吊挂在孵化池中， 鱼卵密度 为 2 万 5 万粒/m3， 在弱光条件下微流水充氧孵 化 3 ， 24 h 不间断充气， 保证胚胎在发育过程中 能得到充足的氧气， 但充氧量不宜太大， 避免冲落 瓦片上的鱼卵而影响孵化率。孵化前期要经常抖 动漂洗受精卵片， 促使坏卵死胚掉落， 防止霉菌侵 害受精卵。 1 3 5防止水霉病 塘鳢鱼受精卵的孵化周期较长， 在水温 20 5 24 5 下， 胚胎发育约需 386 h( 16 d) 。塘鳢 鱼受精卵在孵化的过程中极易感染水霉菌而死 亡， 因此防霉是提高孵化率的关键。李跃华等 4 认为， 定期使用福尔马林溶液消毒对防止水霉病 有效， 一般每 2 d 一次， 浓度为 25 mg/L; 宋长太 等 6 认为， 定期用 10 mg/L 亚甲基蓝溶液浸泡 2 3 min 有效; 史白杨等 3 认为， 常用 5 mg/L 聚 维铜碘溶液( 1 % 有效碘) 泼洒消毒， 可控制霉菌 的生长。赵军等 1 认为， 用0 5 mg/L 的二氧化氯 消毒孵化用水， 有较好的预防作用; 及时剔除未受 精卵及死胚可有效减轻水霉对受精卵的危害; 将 孵化水温提高至25 以上， 能有效抑制水霉菌的 繁殖。 2实例 以下为 2012 年上海市水产研究所苗种技术 中心河川沙塘鳢的人工繁殖情况。 581水产科技情报2012， 39( 4) 2 1亲本的采集以及培育 2 1 1亲鱼培育池条件 亲鱼池面积 2 亩， 长方形， 东西走向， 四周有 水泥护坡， 进排水设施完善， 水深 1 m。2011 年 11 月 2 日用 300 kg 生石灰清塘消毒， 第 2 d 注 水， 注水时用 60 目的筛绢过滤。池塘内种植一些 轮叶黑藻， 四周放置了 300 个鱼巢作为亲鱼的隐 蔽栖息场所。鱼巢由 3 片平板状的洋瓦连环对扣 捆扎成型结构， 用细绳吊入池塘四周， 细绳上端 系一浮球以便于捞取鱼巢。 2 1 2亲鱼收集 2011 年 11 月 10 日从位于五四农场农业园 区的北场成蟹养殖池中收捕人工养殖的一龄塘鳢 鱼亲鱼 1000 尾， 2012 年 3 月又分别从青浦区莲 盛及奉贤区的平安市场上收购了 1000 尾野生亲 鱼。按雌雄比例 1 1 2 收购。 2 1 3亲鱼越冬培育 亲鱼放养的同时投入 75 kg 鲜活小青虾以及 一些麦穗鱼等野杂鱼作生物饵料。越冬期间保持 池塘最高水位， 经常巡塘观察， 水色浓时适量换 水。 2 2诱导产卵 亲鱼培育至 2012 年 4 月初， 此时水温已达 18 以上。于 4 月 5 日将培育池中的所有鱼巢 移除， 放入地笼网捕捞亲鱼。亲鱼捕捞后经过筛 选， 按雌雄比例 1 1 2 放入产卵池( 面积 2 亩) 中， 同时在产卵池四周放入产卵巢 200 个。产卵 巢用内径 10 12 cm， 长度 20 25 cm 的 PVC 管 做成， 管壁光滑， 在其内壁贴附一层 30 40 目的 聚乙烯网片， 网片平整地紧贴管壁， 两端伸出管口 并反包端口， 用橡皮筋固定。在 PVC 管中间系一 根尼龙绳以便将产卵巢吊入产卵池中， 方便日后 的检查以及受精卵片的收集。每次收取受精卵片 后， 装入新的网片。产卵巢的结构见图 2。 图 2产卵巢结构 从 4 月 6 日开始， 产卵池用水泵冲水， 以诱使 亲鱼产卵， 一般每隔3 5 d 冲水2 h。4 月9 日起 每天下午检查收取受精卵片， 至 4 月 20 日产卵结 束， 共收获受精卵片 356 片。 2 3人工孵化 2 3 1孵化池 孵化池为面积 20 m2， 水深 1 m 的长方形水 泥池， 有进排水系统及加温设施。孵化池上口纵 向固定两根聚乙烯绳， 以便悬挂卵片， 每平方米设 置一个气泡石充气增氧。孵化前先用高锰酸钾将 池子消毒洗净， 注水待用。 2 3 2孵化用水 孵化用水以20 mg/L 的漂白粉进行消毒预处 理， 经过沉淀后， 用大苏打去除余氯， 再用 200 目 的筛绢过滤后注入孵化池中， 经曝气后使用。 2 3 3卵片处理 产卵开始后， 每天集中处理收集到的受精卵 片。首先将卵片漂洗干净， 在每张卵片的下端系 一小石块， 上端系一根细绳， 以便将卵片垂直吊入 孵化池中; 然后用消毒液浸浴 10 min 进行消毒处 理。将消毒过的卵片一片片垂直吊入孵化池中进 行人工孵化。卵片用细绳固定在两根挂绳上呈均 匀分布状态， 悬挂密度控制在 5 10 片/m2。 2 3 4孵化管理 孵化期间保持 24 h 充气增氧， 充气量要适 中， 不宜太大， 以免池水翻滚搅动卵片， 使卵片互 相缠绕在一起引起胚胎缺氧死亡。孵化水温控制 在 25 27 。孵化 7 d 后换水一次， 换水量为 100 %， 同时进行清底处理。 2 3 5光线调控 自然环境中塘鳢鱼一般都将鱼卵产在洞穴、 破瓦罐、 石板底下， 这种环境下光线都比较暗淡。 因此， 孵化池上要覆盖黑色遮光膜来控制孵化池 的光线， 一般将光线控制在 50 200 lx。 2 3 6水霉防治 在孵化过程中， 每 3 d 用消毒液浸浴卵片 10 min， 以抑制水霉菌的滋生。在孵化开始的前 2 4 d， 未受精的卵和死胚颜色发白， 浑浊不透明， 粘 性变差较易脱落; 而正常发育的受精卵呈卵黄色， 透明， 粘性强， 因此较易区分。应经常用力抖动漂 洗卵片， 将坏卵和死胚抖落， 防止霉菌的寄生。在 ( 下转第 192 页) 681水产科技情报2012， 39( 4) 蛏养殖业的发展。因此， 必须重视缢蛏的人工育 苗。 在我国， 缢蛏人工育苗始于上世纪 50 年代 末。1959 年以来， 福清和长乐县水产技术推广站 进行人工育苗及催产技术试验， 曾育出少量蛏苗。 发展到 1996 年， 部分地区已能够进行缢蛏生产性 人工育苗， 育出稚贝， 总体技术居领先水平。以室 内人工育苗为主结合土池暂养， 是当前缢蛏生产 性人工育苗较为可行的方式。 但是， 目前缢蛏人工育苗产量很不稳定， 还不 能应用于大量生产， 必须进一步开发缢蛏的人工 育苗技术。目前我国缢蛏年产量 60 万 t， 每年需 要缢蛏苗种 3 万 5 万 t， 因此， 各地科技研发中 心必须充分利用现有的育苗设施， 进行缢蛏工厂 化人工育苗生产的攻关研究， 打破依靠缢蛏自然 苗种的局面， 稳定和提高缢蛏苗种的生产能力， 满 足缢蛏养殖产业发展所需。 5 6必须进一步探索多品种立体混养的生态规 律 通过合理搭配不同共生生物的品种及数量比 例， 调整生态布局， 强调池塘自身的净化能力， 改 善水域的生态平衡， 采用健康养殖生产方式， 优化 水产品质量， 是基于缢蛏养殖的多品种立体混养 模式的生态原理。但是， 当前混养模式的生产实 践多， 理论研究少， 立体混养的生态规律还存在许 多需要进行理论探索的领域。 必须探索缢蛏等不同生物品种合理搭配的理 论规律， 科学利用虾、 蟹、 鱼、 贝及水生植物等物种 的共生特征， 恢复池塘生态系统的生物多样性。 探索缢蛏等混养作为养殖环境生物修复技术的理 论规律， 生物调控水质环境， 解决池塘本身的富营 养化或有机污染对养殖生物造成的压力。 必须探索缢蛏等生物依赖链的理论规律， 研 究各养殖对象生态位和营养位的协调性质， 使各 级食物链相互衔接， 通过相互制约、 转化、 反馈等 机制， 使能量和物质的代谢保持相对的动态平衡， 显著提高池塘生态系统物质的多层次利用率。例 如， 在对浮游植物摄食的粒径选择上， 罗非鱼选大 于 25 m 与缢蛏选 2 5 m 完全不同， 可以起互 补作用。必须探索缢蛏等生物群落空间结构和栖 息层次的理论规律， 科学把握同一水体中的生物 数量比例和放养密度， 恰当利用水域和饲料资源。 参考文献 5 宋宗岩， 王世党 菲律宾蛤仔与对虾混养技术J 科学养鱼， 2003( 2) : 28 6 陈延坎 虾池混养锯缘青蟹技术J 中国水产， 2003( 1) : 60 61 7 王吉桥， 李德尚 对虾池不同综合养殖系统效率和效益的比较 研究 J 水产学报， 1999， 23( 1) : 45 52 8