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第二节 乙醇 醇类,乙醇球棍模型,C2H6 O,一、乙醇的物理性质和分子结构,1乙醇的物理性质,乙醇，又名酒精，是无色透明、具有特殊香味的液体，密度比水小，沸点比水低，易挥发，可与水以任意比互溶，能溶解多种无机物和有机物，是一种良好的有机溶剂。,2乙醇的分子结构 a. 化学式：C2H6O 讨论：这个分子可能有什么结构呢？,结构简式：CH3CH2OH 或 C2H5OH,b. 结构式：,二、乙醇的化学性质 1 乙醇与钠反应,2CH3CH2OH +2Na 2CH3CH2ONa +H2,2乙醇的氧化反应,3乙醇的脱水反应,乙醇分子内的羟基与相邻碳原子上的氢原子结合成了水分子，结果是生成不饱和的碳碳双键.此反应是消去反应 .,（1）分子内脱水,（2）分子间脱水,这个反应是消去反应吗？ 本反应不是消去反应,二、醇类简介,1醇的定义：链烃基与羟基直接相连接 2醇的分类：有多种分法 3饱和一元醇通式：CnH2n+1OH 通性：都可以发生取代反应； 是否都可以发生消去反应？ 与羟基碳原子相邻的碳原子上必须有氢,4.饱和一元醇的熔沸点、密度 随碳原子个数的递增而升高；,练习:,下列物质在浓硫酸存在下共热 不发生消去反应的是（ ）,A、C,2、下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是( ) A . 无水硫酸铜 B . 浓硫酸 C . 金属钠 C . CuSO4 .5H2O,A,乙二醇球棍模型,物理性质：无色、粘稠、甜味、液体、低凝固点 化学性质：与乙醇相似。 用途：抗冻剂、原料、发雾剂。,丙三醇球棍模型,物理性质：无色、粘稠、甜味、液体、凝固点低、吸湿性强。 化学性质：与乙醇相似。 用途：制印泥、化妆品，防冻剂，制炸药（消化甘油）。,作业： 课 本：
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