外国名酒及其年份标志.ppt

外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors,外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors 简介 (Brief Introduction) 西方国家酒类繁多，各有风味。一般来说，酒精含量14以上的酒，称为烈酒(Spirits or Liquors)， 如威士忌、杜松子酒、朗姆酒、雪利酒、白兰地等。葡萄酒和啤酒的酒精含量都在14以下。 注意：啤酒的度数与其他酒的度数不同。啤酒的度数表示的是麦芽糖的含量，而其他酒的度数表示的是酒精的含量。,外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors 啤酒(Beer) 生啤酒（散装啤酒，扎啤） Draught Beer (Beer on Draught) 黑啤酒 Dark Beer 淡啤酒(较一般啤酒含有更多酒精） Ale 姜汁啤酒 Ginger Ale,外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors 葡萄酒 (Wine) 葡萄酒大致分三种：红（Red）、白（White）、粉（Rosy）。 法国勃艮第红酒 Burgundy Red 法国波尔多葡萄酒 Bordeaux 加来富白葡萄酒 Graves 德国白葡萄酒 Hock 马拉加白葡萄酒 Malaga 莱茵白葡萄酒 Rhine White,外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors 白兰地 (Brandy) 白兰地是一种经过蒸馏的葡萄酒，再经过加上其他果汁发酵制成的，酒精含量在4550之间。世界著名白兰地有： 法国科涅克白兰地 Cognac 轩尼诗拿破仑 Hennessy Napoleon 金路易拿破仑 Louis Dor Napoleon 御鹿20年陈白兰地 Hine V.S.O.P. 轩尼诗 V. O. Hennessy V. O.,外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors 马爹利 X.O. Martell X.O. 梅子白兰地 Plum Brandy 蜂窝白兰地 Beehive 三星百事吉 Bosquit Three Stars 姜汁白兰地 Ginger Brandy 三星人头马 Remy Martin Three Stars 蓝带 Cordon Bleu,外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors 威士忌 (Whisky) 威士忌是以玉米为主料，加入了其它谷物酿成，酒精含量为4045。威士忌需要贮藏三年以上才能饮用。世界著名威士忌有： 风笛100 100 Pipers Whisky 女神威士忌 Britania 苏格兰威士忌 Scotch Whisky 美国波旁威士忌 Bourbon Whisky 加拿大威士忌 Canadian Whisky,外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors 苏打威士忌 Highball 黑白威士忌 Black and White 白马威士忌 White Horse 皇冠威士忌 Crown Royal 安尼皇冠 Queen Anne 红牌威士忌 Johnnie Walker Red Label 七皇冠 Seven Crown 黑牌威士忌 Johnnie Walker Black Label 格莲格兰特 Glen Grant,外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors 鸡尾酒 (Cocktails) 鸡尾酒是一种混合饮料 （Fancy/Mixed Drink），它是以各种蒸馏酒（如白兰地、威士忌、杜松子酒、朗姆酒等）为主，加入香料和其他饮料调制而成。常见的鸡尾酒有； 亚历山大 Alexander 阿美里卡诺 Americano 马提尼 Martini 司令 Gin Sling Cocktail 新加坡司令 Singapore Sling Cocktail,外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors 雪球 Snow Ball Cocktail 古式 Old Fashioned Cocktail 爱诺格 Egg Nogg Cocktail 粉色佳丽 Pink Lady Cocktail 罗布罗依 Rob Roy Cocktail 血红玛丽 Bloody Mary Cocktail 曼哈顿 Manhattan 白雪公主 White Lady 玫瑰 Rose,外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors 其他酒类 朗姆酒 rum 杜松子酒 gin 伏特加酒 vodka 香槟酒 Champagne 雪利酒 Sherry 味美思酒 vermouth,外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors 星级标志 一星 （） 34年 二星 （） 5年左右 三星 （） 58年 四星 （） 810年 五星 （） 1012年,外国名酒,Famous Foreign Beers, Wines and Liquors 字母标志 V.O. (Very Old) 1215年 V.V.O. (Very Very Old) 1518年 V.S.O. (Very Special Old) 1820年 V.S.O.P. (V