2018年中考化学复习第22讲化学与生活课件.pptx

第22讲 化学与生活,人类重要的营养物质,1基本营养素 食物的基本成分主要含有_、_、_、_、_和_六大类，被称为六大基本营养素。,蛋白质,糖类,油脂,维生素,无机盐,水,2六大基本营养素的作用及食物来源,细胞,机体生长,氧,催化剂,肉类,蛋类,奶类,大豆,能量,葡萄糖,淀粉,谷类,蔬果类,备用能源,夜盲症,坏血病,蔬菜,水果,【注意】六大基本营养素中糖类、蛋白质和脂肪能为人体提供能量。,3有损人体健康的一些物质 (1)CO是一种无色、无味的气体，易与人体血液中的_结合，造成人体组织和器官缺氧。 (2)甲醛与_中的氨基酸反应，使_分子结构发生变化，失去生理活性而凝固，对人体健康造成危害。 (3)黄曲霉毒素：损害人体肝脏，诱发肝癌。 (4)亚硝酸盐：损害人体神经系统，有时被当作食盐误食而中毒。 (5)重金属盐：易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒。,血红蛋白,蛋白质,蛋白质,化学元素与人体健康,1人体内含量超过0.01%的元素称之为_，如氧、碳、氢、氮、钙等；人体内含量少于0.01%的元素称之为_，如铁、铜、锌、氟、碘等。 2微量元素的缺少会引发许多疾病。如缺_易贫血；缺_会生长迟缓，发育不良；缺_易得龋齿，过量会引起氟斑牙；缺_易得甲状腺肿大；缺_易得佝偻病或骨质疏松症。,常量元素,微量元素,铁,锌,氟,碘,钙,有机合成材料,1有机化合物与无机化合物的比较,碳元素,碳元素,塑料,合成纤维,合成橡胶,(2)有机高分子材料的性质,链状结构,网状结构,4.复合材料 常见的复合材料有玻璃钢、_等。 5“白色污染”问题。 (1)“白色污染”问题的产生： 大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存。如果焚烧含氯塑料，会产生有刺激性气味的HCl等气体，从而对空气造成污染。,碳纤维,(2)“白色污染”问题的解决： _； _； _； _。,减少使用不必要的塑料制品,重复使用某些塑料制品,使用一些新型的、可降解的塑料,回收各种废弃塑料,人类重要的营养物质及营养平衡,命题解读人类重要的营养物质及营养平衡是中考的常考内容，常以文字叙述或结合表格、图片的形式在选择题或填空题中考查。主要考查的内容为营养素的食物来源及其主要功能及合理膳食等。 【例1】(2017，湘潭)米饭能为人体提供的营养素是( ) A糖类 B蛋白质 C无机盐 D维生素 【方法指导】熟练掌握各种食物的主要营养物质及合理膳食是解答此类题的关键。,A,对应练习 1(2017，赤峰)下列食物中富含维生素的是( ),C,2下表是某饼干包装袋上的部分说明，下列说法正确的是( ),D,A.饼干的配料中只有白砂糖属于糖类 B鲜鸡蛋、奶油中富含脂肪 C饼干配料中不含无机盐 D从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素,命题解读化学元素与人体健康是中考的常考内容，主要以文字叙述的形式在选择题或填空题中考查。主要考查缺乏某种元素对人体健康的影响，也会涉及到微量元素和常量元素等的考查。 【例2】(2017，泰州)儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是( ) A侏儒症 B贫血症 C甲状腺疾病 D佝偻病 【方法指导】正确了解人体内元素的作用是解决此类题的关键。,化学元素与人体健康,D,对应练习 1(2017，滨州)人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素的是( ) A铁 B锌 C碘 D碳 2(2016，苏州)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是( ) A缺钙会引起骨质疏松 B缺碘会引起甲状腺疾病 C缺铁会引起龋齿 D缺锌会导致儿童智力低下,D,C,有损人体健康的物质,命题解读有损人体健康的物质是中考的常考内容，常常与新闻报道相联系，以文字叙述的形式在选择题中进行考查。主要考查一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素、甲醇、亚硝酸盐、三聚氰胺、聚氯乙烯、工业石蜡、地沟油、瘦肉精、塑化剂等有害物质对人体的危害。,【例3】(2017，青岛)下列做法正确的是( ) A用霉变的花生做食品 B用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐 C食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素 D食品中加入过量的亚硝酸钠 【方法指导】了解哪些物质属于对人体有害的物质是解答此类题的关键。,C,对应练习 1(2017，天水)“舌尖上的安全”成为2016年天水民生热词。下列做法符合食品安全要求的是( )(导学号 58504103) A用工业酒精勾兑饮用白酒 B用碳酸氢钠作发酵粉 C用亚硝酸钠代替食盐烹调食物 D用霉变油菜籽生产食用油,B,2下列有关食品安全正确的是( ) A用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐 B炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大 C在猪肉中加入大量的牛肉膏(一种添加剂)，让猪肉有牛肉的口感 D将地沟油和潲水油回收利用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的,B,命题解读有机合成材料是中考的常考内容，主要以文字叙述的形式在选择题或填空题中进行考查。主要考查有机合成材料的判断及鉴别、有机合成材料的利用及污染等。 【例4】(2017，龙东) 下列常见的生活物品中所含的主要材料，属于有机合成材料的是( ),有机合成材料,D,【方法指导】熟练掌握有机合成材料是解答此类题的关键。,对应练习 1(2017，湘潭)下列物品所使用的主要材料，不属于有机高分子材料的是( )(导学号 58504104) A汽车轮胎 B手机塑料外壳 C钛合金表链 D羊绒围巾,C,2(2016，德州)化学与生产、生活关系密切。以下说法你认为不正确的是( ) A利用化学生产化肥和农药，可以增加粮食的产量 B利用化学合成药物，可以治疗疾病，保障人体健康 C塑料、合成纤维、合成橡胶的使用，对人类“百利而无一害” D开发利用氢能源，可减少化石燃料的使用，减缓空气的污染,C,1(2017，福建)人体缺乏某种元素会导致骨质疏松症，该元素是( ) A铁 B碘 C钙 D锌 2某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是( ) A米饭、面条 B蔬菜、水果 C瘦肉、鸡蛋 D奶油、花生油,C,B,3(2017，郴州)健康的身体离不开合理的饮食和健康的生活方式。下列说法错误的是( )(导学号 58504105) A多吃富含维生素的蔬菜水果 B早睡早起，加强体能锻炼 C不吸烟，不沾染毒品 D食盐中加碘，碘元素的摄入越多越好,D,4(2017，绥化)学好化学，掌握物质的性质和用途，为人类开启智慧之旅。下列说法不正确的是( )(导学号 58504106) A摄入糖类和维生素都能为人体提供能量 B用灼烧闻气味的方法可以鉴别羊毛和合成纤维 C研制、生产可降解塑料可以解决“白色污染”问题 D包装食品的聚乙烯塑料袋可用加热的方法封口,A,5(2017，益阳)“鱼米之乡”益阳盛产的谷物类粮食(如大米)品种多样，特种水产品(如小龙虾、甲鱼等)也名扬全国。(导学号 58504107) (1)大米中含有的主要营养物质是(填名称)_；小龙虾、甲鱼中含有的主要营养物质是(填名称)_。 (2)谷物类粮食在人体内经酶的催化作用转化为葡萄糖(C6H12O6)而被人体吸收。在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下生成CO2和H2O，同时放出能量供机体活动和维持体温。写出后一个反应的化学方程式：_。,糖类,蛋白质,6(2016，泰安)某方便面的营养成分表如下：(其中碳水化合物主要指淀粉等),(1)表中“钠”是指_(填序号)。 A离子 B分子 C元素 D单质 (2