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文档简介

第四章 生命的物质变化和能量转换,地球上生命之能量最初来源于什么？,绿色植物吸收太阳能将什么合成了有机物？,在光合作用中太阳能转换成了什么能？,第一节 生物体内的化学反应,新陈代谢是生命活动的基本特征,从外界摄取营养物质，合成自身物质，并储存能量,同化作用 （合成代谢）,将自身物质分解，释放能量，排出废物,异化作用 （分解代谢）,新陈代谢,新陈代谢包括一系列化学反应，主要是合成和分解反应,一、合成反应和分解反应,1、合成反应,例如：氨基酸在酶的参与下脱水缩合,小分子形成大分子的反应,单糖合成多糖,核苷酸合成核酸,1、分解反应,例如：淀粉和糖原分解成葡萄糖,脂肪分解成甘油和脂肪酸,蛋白质分解成氨基酸,大分子分解成小分子,水解反应,氧化分解反应,消耗水分子,不消耗水分子，释放氢和能量,二、生物催化剂酶,想一想: 无机化学反应过程中所需的条件一般是很激烈的,而细胞生存的条件是很温和的，那么细胞内数量如此巨大的生物化学反应如何在常温、常压、水溶液环境、pH接近中性的条件下，迅速高效进行呢？,1 、定义:酶是由活细胞产生的具有催化能力的生物 大分子，绝大多数是蛋白质，少数是RNA，也叫生物催化剂。,酶具有高效性： 酶的催化效率也叫活性，是无机催化剂的1071013倍,酶的专一性： 一种酶只能催化一种或一类物质的合成或分解反应。,2.酶的特性,3.酶的命名,请根据下列酶的名字归纳出酶的命名方法： 1、唾液淀粉酶 2、胰蛋白酶 3、胃蛋白酶 4、肠淀粉酶,根据来源和所催化的底物,2)辅酶： 酶的辅助因子（小分子有机化合物）,1)作用部位： 有些在细胞内，有些在细胞外,4.酶的作用条件,5.酶的应用,制药, 工农业, 日常用品,6.影响酶作用的主要因素：温度、PH值,三、生命活动的直接能源ATP,1
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