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仅供参考整理安全管理文书食品安全事故处置方案 日期：_ 单位：_第 1 页 共 3 页食品安全事故处置方案为维护公众身体健康和生命安全，根据中华人民共和国食品安全法，餐饮服务食品安全监督管理办法和吉首市食品安全事故应急预案要求，结合实际，特制定食品安全事故处置方案：1、高度重视食品安全工作，成立食品安全事故处置领导小组，明确食品安全第一责任人和管理人员。2、熟悉掌握食品安全法，餐饮服务食品安全家督管理办法等法律法规和食品安全知识。3、定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。4、发生食品安全事故后，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在2小时之内向市卫生局、市食品药品监督管理局报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。市卫生局电话：8520418市食品药品监督管理局电话：8231973，市疾病控制中心电话：8223062。5、配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料、样品和信息，不得拒绝。6、发生食品安全事故后，立即向负责食品安全的分管领导报告，并拨打120急救电话与医院联系（市人民医院电话：8711120），及时把疑似食物中毒的人员送往医院救治。7、根据现场调查和技术鉴定情况，进行综合分析事故原因，吸取教训，防止发生同类事故。妥善处理事故善后事宜，降低损失，维护稳定。第 2 页 共 3 页仅供参考整理安全管理文
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