课件：细菌病毒生活中的真菌.ppt

一 细菌,球形 杆形 螺旋形,一、分布：分布范围广 二、形态结构：单细胞生物，但是无成形的细胞核。,链球菌,螺 旋 菌,显微镜下的杆菌,显微镜下的螺旋菌,幽门螺杆菌,一 细菌,细菌在自然界的分布很广，存在于土壤、水、空气和动植物体表面及消化道等处，其中土壤是细菌的主要分布场所，每克干土约含细菌10的8次方10的10次方个。,1 形态及类型,细菌有杆状、球状、螺旋状等不同形态。有些细菌相互连接成团或长链，但每个细菌也是独立生活的。,2 结构,细菌主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和核区等部分构成。细菌的细胞壁坚韧而富有弹性，起保护细胞和维持细胞形状等功能。在高分辨率的电镜下可以看到，细菌的核区由一个大型的环状DNA分子反复折叠缠绕而成，呈棒状、哑铃状或球状，控制着细菌的主要遗传性状。,细 菌 的 结 构 模 式 图,细胞壁 细胞膜 细胞质 无成形的细胞核 有些还有鞭毛、荚膜,细菌的特点：,细菌体积小，基本形态有球状、杆状、螺旋状三种，许多细菌可以成对、成链、成簇等形式生长。多数细菌繁殖迅速，表面具有弹性的细胞壁。,有些细菌生有能够摆动的鞭毛，可以在水中游动；有些细菌的细胞壁外面有一层荚膜，荚膜对细菌有一定的保护作用 。,有些细菌的细胞内形成一个叫做芽孢的椭圆形休眠体。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。,3 细菌的营养方式,大多腐生生活 少数寄生生活 少数自养生活,4 细菌的繁殖,分裂繁殖是细菌最普遍、最主要的繁殖方式。在分裂前先延长菌体，染色体复制为二，然后垂直于长轴分裂，细胞赤道附近的细胞质膜凹陷生长，直至形成横隔膜，同时形成横隔壁，这样便产生两个子细胞。,在有利条件下这个过程每20分种就会发生一次,5 细菌与人类的关系,食品制造：醋酸菌酿醋；乳酸菌泡菜、酸奶、奶酪 甲烷细菌沼气 少数细菌使人生病：痢疾杆菌痢疾；肺炎双球菌肺炎 食品变质：软腐病细菌蔬菜腐烂；枯草杆菌食物变质,固氮作用,大豆、花生等属于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。,有利于物质的循环,微生物在物质循环中的作用（氮循环）,二 病毒,1 种类：病毒连细胞结构都没有，所以称为非细胞生物。它是微生物中最小的生命实体，它的组成简单。病毒粒体中仅含有一种核酸（DNA或RNA）及蛋白质。它们具有专性寄生性，必须在活细胞中才能增殖。因此根据宿主的不同，有动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）等多种类型。,病毒的特征,极微小,（1纳米=一百万分之一毫米）,1、大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大。,2、大约3万个病毒堆积起来，才有一个细菌那么大。,3、一个病毒的大小约为10 300纳米。,2 结构,病毒的结构简单，由蛋白质外壳和遗传物质组成的内核，没有细胞结构。,噬菌体的生活,3 形态,形态,椭圆形、球形、杆状、线形或长方形、 也有的外形很复杂 ,如T噬菌体 。,多种多样,观察比较：,病毒形态各异，在结构上有无共同点？,所有病毒无细胞结构，都有两部分组成：蛋白质外壳和遗传物质内核。,2019/8/24,28,可编辑,病毒的生活,病毒能独立生活吗？,说一说:,啊！一只倒霉的大肠杆菌遇到了细菌病毒（大肠杆菌噬菌体）。,病毒马上抓住猎物不放，但是大肠杆菌的体积是病毒的1000倍，病毒是如何侵入大肠杆菌的呢？,病毒的蛋白质外壳发挥作用，将病毒的核酸物质注入大肠杆菌体内，而病毒的外壳最后被弃在外面。,病毒的核酸链（蓝色部分）经过一系列作用，接入到大肠杆菌的核酸链中，进而控制大肠杆菌的生命活动。利用大肠杆菌的营养物质复制出成千上万的病毒核酸，同时利用大肠杆菌的营养物质大量生产病毒外壳蛋白质。最后把外壳与病毒核酸一起装配成完整的新病毒。这就是病毒的繁殖。,最后：大肠杆菌死亡并破裂，释放出里面的病毒，新一代病毒开始新的生命旅程。,病毒因没有细胞结构，不能独立生活，它只能寄生在活细胞里。,病毒的生殖,以复制方式进行增殖,4 病毒与人类关系,部分病毒危害人类的身体健康 危害人类的经济作物、家禽家畜 破坏人类使用微生物进行生产,口蹄疫病毒,治疗疾病，利用病毒的特性，人们用绿脓杆菌病毒防止烧伤病人伤口受绿脓杆菌感染化脓；用病毒防止手术后病人长伤疤等。 利用病毒可制高效的生物农药，如利用多角体病毒防治松毛虫、粘虫等，即达到控制害虫的目的，对人畜健康和环境又完全无害。 病毒又可被用来生产疫苗预防传染病。,三 真菌,真菌种类多、数量大、繁殖快、分布广，与人类的关系极为密切。现在已经发现了七万多种真菌。包括单细胞的酵母菌，多细胞的霉菌和蘑菇。真菌已经有了真正的细胞核。,黑木耳,香菇,金针菇,平菇,酵母菌,霉菌,1 酵母菌,（1） 形态及结构无色的、卵形的单细胞个体；具有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，细胞质里面有明显的液泡。,（2）繁殖与发酵,酵母菌最常见的繁殖方式是出芽生殖。 酵母菌的发酵是进行着无氧呼吸，把葡萄糖转化成酒精和二氧化碳的过程。,酵母菌的生殖,出芽生殖环境适宜时，成熟的酵母菌细胞，向外生出突起，叫芽体。芽体逐渐长大，最后与母体脱离，成为一个新的酵母菌。 孢子生殖环境恶劣时，酵母菌发育到一定阶段时，一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子，每个孢子最终都能发育成一个新个体。,2 霉菌,霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。较常见的霉菌是青霉和曲霉。,（1 ）结构青霉和曲霉是多细胞个体是由许多菌丝组成的。有些菌丝在营养物质的表面并向上生长，叫做直立菌丝。直立菌丝顶端生有不同颜色的孢子囊或孢子；有些菌丝蔓延到营养物质的内部，叫做营养菌丝。,青霉的结构,（2）繁殖,孢子生殖,3 蘑菇,（1）结构蘑菇是一类个体比较大的真菌。蘑菇由菌丝构成。蘑菇的地上部分好像一把张开的伞，地上部分的菌丝形成子实体，包括菌柄和菌盖，菌盖下有菌褶；地下部分的菌丝交错伸展在土壤中。,菌柄,菌丝体,菌盖,菌褶,菌环,（2）繁殖