课件：加酶洗衣粉的使用条件和效果.ppt

加酶洗衣粉的使用条件和效果,添加的酶的种类：蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、 果胶酶、脂肪酶等,活性成分,活性成分就是洗涤剂中起主要作用的成分。洗涤活性成分是一类被称作表面活性剂的物质，它作用就是减弱污渍与衣物间的附着力，在洗涤水流以及手搓或洗衣机的搅动等机械力的作用下，使污渍脱离衣物，从而达到洗净衣物的目的。,洗衣粉中的磷,洗衣粉中的助洗剂是用量最大的成分，一般会占到总组成的15%-40%。助洗剂的主要作用就是通过束缚水中所含的硬度离子，使水得以软化，从而保护表面活性剂使其发挥最大效用。所谓含磷、无磷洗涤剂，实际是指所用的助洗剂是磷系还是非磷系物质。,缓冲成分,衣物上常见的污垢，一般为有机污渍，如汗渍、食物、灰尘等。有机污渍一般都是酸性的，使洗涤溶液处于碱性状态有利于这类污渍的去除，所以洗衣粉中都配入了相当数量的碱性物质。一般常用的是纯碱和水玻璃,增效成分,为了使洗涤剂具有更好的和更多的与洗涤相关的功效，越来越多的洗涤剂含有特殊功能的成分，这些成分能有效地提高和改善洗涤剂的洗涤性能。 根据功能要求，洗涤剂中使用的增效成分有这样几类：提高洗净效果的，如酶制剂（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等）、漂白剂、漂白促进剂等；改善白度保持的，如抗再沉积剂、污垢分散剂、酶制剂（纤维素酶）、荧光增白剂、防染剂；保护织物改善织物手感的，如柔软剂、纤维素酶、抗静电剂、护色剂等。,普通洗衣粉和浓缩洗衣粉 普通洗衣粉，颗粒大而疏松，溶解快，泡沫较为丰富，但去污力相对较弱，不易漂洗，一般适合于手洗；浓缩洗衣粉颗粒小，密度大，泡沫较少，但去污力强（至少是普通洗衣粉的两倍），易于清洗，节水，一般适宜于机洗。,含磷洗衣粉和无磷洗衣粉 含磷洗衣粉以磷酸盐为主要助剂，而磷元素易造成环境水体富营养化，从而破坏水质，污染环境。无磷洗衣粉则无这一缺点，有利于水体环境保护。为了我们生活环境的健康，建议使用无磷洗衣粉。,加酶洗衣粉和加香洗衣粉 加酶洗衣粉就是洗衣粉中加有酶，加香洗衣粉就是洗衣粉中加有香精。加酶洗衣粉对特定污垢（如果汁、墨水、血渍、奶渍、肉汁、牛乳、酱油渍等）的祛除具有特殊功能，同时其中的一些特定酶还能起到杀菌、增白、护色增艳等作用。加香洗衣粉在满足洗涤效果的同时让衣物散发芳香，使人感到更舒适。,淀粉酶的固定化 及淀粉水解作用的检测,一、固定化技术基础知识,酶在水溶液中很不稳定，且不利于工业化使用，因而发展了固定化技术。 固定化技术：利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括吸附法、包埋法、化学结合法（将酶分子或细胞相互结合，或将其结合到载体上）。,包埋法,化学结合法,物理吸附法,细胞多采用包埋法固定,酶更适合采用化学结合和物理吸附法 固定化,2019/8/25,13,可编辑,反应方式,不管是固相柱还是固相悬浮体，回收后，在一定条件下贮存，还可以利用。,1.使底物溶液通过装有固相酶的柱，柱留出液即为酶催化的产物。,2.有时也可将固相酶或固定化细胞悬浮于底物溶液中，一定时间后溶液即成酶催化的产物。,实验原理,-淀粉酶,-淀粉酶,糖化淀粉酶,淀 粉,糊 精,麦 芽 糖,葡 萄 糖,二、-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测,运用吸附法将-淀粉酶固定在石英砂上。一定浓度的淀粉溶液经过固定化的-淀粉酶催化后，生成糊精，若流出液加入KI-I2指示液后呈红色，表明水解产物糊精生产。,固定化装置层析柱,吸附有-淀粉酶的石英砂,HST,层析柱,淀粉溶液,吸附有淀粉酶的石英砂,实验步骤,2.试验后，用10倍体积的蒸馏水洗涤此层析柱，放置在4冰箱里，几天后再重复上述实验，看是否有相同结果。,1.将灌注了固定化酶的层析柱放在铁架台 上，用滴管滴加淀粉溶液，使淀粉溶液以0.3mL /min的流速过柱。在流出5mL后接收2mL流出液，加入1-2滴KI-I2 溶液，观察颜色。用水稀释1倍后再观察颜色。,固定化a-淀粉酶的制备 1.在烧杯中将5mg a-淀粉酶溶于4ml蒸馏水中。再加入 5g石 英砂，不时搅拌，30分钟后装入层析柱中。 2.用10倍体积的蒸馏水洗涤此层析柱以除去未吸附的游离 淀粉酶，流速控制为1ml/min。,实验结果,1 2 3 4 1、2mL水+12滴KI-I2溶液 、2mL淀粉液+12滴KI-I2溶液 、2mL淀粉滤液+12滴KI-I2溶液 、2mL淀粉滤液+12滴KI-I2溶液+稀释1倍,实验注意事项,a.控制滴灌流速。0.3mL/min的流速，我们就可以控制每分钟滴管流出量为每分钟6滴（6=0.3mL/ 50uL）。这样做的目的是控制流速让淀粉和淀粉酶充分接触，反应。,b.显色。在流出5mL后接取2mL过滤液，然后向试管中加入1-2滴KI-I2 溶液。切记，KI-I2 溶液不要加入太多，以免碘液颜色覆盖糊精淀粉反应后的颜色。,谢谢！,3（1）激素；琼脂；正确 （2）去除配方中的琼脂 （3）PH值 灭菌 基本培养基并添加营养物质乙 培养过a2细菌的培养基 基本培养基并添加营养物质乙 实验组出现a1菌落，对照组不出现a1菌落 4 1kg/cm2 15min 封口 用牛皮纸（报纸）包扎 烘箱烘干 （2）脱脂棉极易吸湿，水分容易引起微生物生长，带来污染 后 先 （3）超净工作台上用紫外灯 5（1）废液上清液 pH 灭菌 （2）接种 扩大培养 异养需氧型 （3）滤纸 恒重时的质量与滤纸质量之差 6（1）可信，这可能是在抹布上固定了可去油污的酶 （2）避免高温、酸碱环境，不过度撕扯、搓洗抹布 （3）BCD （4）脂肪酶 7（1）y=9x （2）无菌水 不会 因为细菌有细胞