标准解读
《GH/T 1142-2017 辣木叶质量等级》这一标准主要针对辣木叶的质量进行了规范,适用于辣木叶的生产、加工、销售等环节。该标准将辣木叶分为三个等级:特级、一级和二级,每个等级都有具体的感官指标和技术指标要求。
对于感官指标,标准规定了辣木叶的颜色应为绿色或黄绿色,具有特有的香气,无异味,且不允许存在霉变、虫蛀等现象。此外,还对辣木叶的完整度提出了要求,比如特级辣木叶中不得含有非辣木叶物质;而一级和二级则允许存在一定比例的非辣木叶物质,但这些物质必须是无害的植物碎片,并且数量上有所限制。
技术指标方面,则包括水分含量、灰分含量以及总砷、铅、镉等重金属的限量值。例如,所有级别的辣木叶水分含量不得超过一定百分比,以保证产品的保存性;同时,对可能存在的污染物设定了严格的上限,确保食用安全。
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- 已被废除、停止使用,并不再更新
- 2017-12-20 颁布
- 2018-03-01 实施
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文档简介
ICS6708020X 26 . . 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T11422017 辣 木 叶 质 量 等 级 GradeofMoringaoleiferaleaf2017-12-20发布 2018-03-01实施 中华全国供销合作总社 发 布 GH/T11422017 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任 。 。 本标准由全国辛香料标准化技术委员会 提出并归口 (SAC/TC408) 。 本标准起草单位 福建顶相生态科技有限公司 云南元谋全新农建生物研究有限公司 中国标准化 : 、 、研究院 云南天佑科技开发有限公司 中国保健协会 云南省热带作物科学研究所 云南省林业科学院 、 、 、 、 、福建省亚热带植物研究所 云南农业大学 厦门大曦天竺辣木种植有限公司 、 、 。 本标准主 要 起 草 人 陈 斐 殿 祖 延 霞 席 兴 军 顾 文 宏 周 邦 勇 李 海 泉 赵 一 鹤 张 庆 美 张 贵 锋 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、盛军 田洋 吴金元 曾福发 兰韬 、 、 、 、 。 GH/T11422017 辣 木 叶 质 量 等 级1 范围 本标准规定了辣木科 Moringa 辣木属 Moringa 多油辣木 Moringaoleifera 及其 ( ) ( Adans) ( Lam.) 初级加工品的术语和定义 产品分类 技术要求 检验方法 检验规则 标签 包装 贮存和运输 、 、 、 、 、 、 、 。 本标准适用于多油辣木鲜叶 辣木叶干品 辣木叶粉及辣木茶的质量分级与检测 、 、 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 包装储运图示标志 GB/T191 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB5009.4 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.5 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB7718 茶 取样 GB/T8302 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB29921 定量包装商品净含量计量检验规则 JJF1070 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令第 号 75 (2005)3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。31 . 辣木鲜叶 freshleavesofMoringaoleifera 从辣木树上采摘的新鲜羽状复叶 。32 . 辣木叶干品 driedleavesofMoringaoleifera 辣木鲜叶经清洗和干燥后制得的产品 。33 . 辣木叶粉 leafpowderofMoringaoleifera 以辣木羽状复叶中的小叶为原料 经清洗 干燥 研磨 过筛制得的粉末状产品 , 、 、 、 。34 . 辣木茶 Moringaoleiferatea 以多油辣木羽状复叶中的小
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