有关重阳节的习俗.doc

有关重阳节的习俗 九月初九重阳节，又称为 重九节 或 老人节 。这一天，重阳佳节活动极为丰富，有登高、赏菊、喝菊花酒、放风筝、吃重阳糕、插茱萸等等。下面让我们一起通过以下的有关重阳节的习俗来了解。重阳节的习俗过重阳古人因为九月九日这一天日月都值阳数，因而称此日为重阳，逐渐成为一个节日。魏文帝与钟矫书中道:“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应。俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”重阳又叫重九。陶渊明有文章写道:“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由。”民间有重阳节，始自西汉。当时宫内每逢九月九日，便戴茱萸，吃莲饵，饮菊花酒。荆楚岁时记之注中记载“九月九日宴会，未知起于何代，然自汉至宋未改”，也说到了重阳节的宴饮之俗。民间根据费长房给桓景茱萸叶、菊花酒降伏瘟魔的故事，称九月九日登高，可以避却灾祸。而孟嘉龙山落帽、白衣送酒与陶公这样的风雅韵事，广为流传，人们竞相追随效仿，自命风雅，于是赏菊饮酒，遍及全国，蔚然成风。晋代的荆楚一带，人们一般在这一天去郊外宴饮。到了唐德宗时期，方始明确规定，把二月一日、三月三日、九月九日作为三个时令节日，而重九是官府公布的全年中的佳节之一。唐代的李顽在(九月九日刘十八东堂集)诗中写道:“风俗尚九日，此情安可忘?菊花辟恶酒，汤饼茱萸香。在昔日的太平之世，每逢重阳，官民往往大举庆贺，点缀岁时。自从唐代以来，还有大重阳与小重阳之分。荤下岁时记中说都城在重九后一天举办宴赏活动，号称刁、重阳。李白的九月十日即事)一诗也写道:“昨日登高罢，今朝更举筋;菊花何太苦，遭此两重阳。”至于各地的习俗，则又有所不同。江苏丹徒把九月一日作为小重阳，做糕和小慢头，上面插上五色纸小旗，称之为重阳旗。此日之前就把祭品供奉给各神和祖先，九日这天仍是如此。常熟地区则以十三日为小重阳。湖北施南以十九日为大重阳，九日为小重阳。这些大概都是出于好事者的曲意添造，以示留念。登高这原是我国古代的一项体育文娱活动，早在西汉时就有登高之习俗了。相传西汉时长安城外有一高台，每年春节、重九，人们都要登上高台观赏风景，因为登的是高台，所以就叫“登高”。到了三国和晋朝时，这种活动更加普遍，日期就固定在九月九日，登高的范围也扩大到高山。此时秋高气爽，云淡山青，金桂飘香，水果成熟，庄稼金黄登高远眺，心旷神怡，既锻炼身体，又留连风景，很有乐趣。在这一天里，年轻人往往伴老年人登高秋游，回归大自然，活动筋骨，陶冶性情。南朝梁人宗懔荆楚岁时记记载：九月九日，士农工商各行各业的人，都到郊外登高，设宴饮酒。唐宋时代，重阳登高之风大为盛行。唐代伟大诗人杜甫(712770)晚年落难，客居夔州(今重庆市奉节县)，重病缠身，仍在重阳之日独自登高：风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。万里悲秋常作客，百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。一句“百年多病独登台”，道出了多少辛酸，更道出了他对重阳节的喜爱和向往。王维(701761)，唐代杰出诗人，他的九月九日忆山东兄弟更是脍炙人口，堪称重阳诗的经典之作：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。此诗的妙处在“遥知兄弟登高处”我料想你们兄弟今天相约登高，会发现还少了一人和你们一起秋游登高，“遍插茱萸”。王维以深入浅出的语言道出“佳节念亲人”的共同思想感情;“每逢佳节倍思亲”也就成为家喻户晓的名句而广为流传。南朝梁人吴均续齐谐记记载，重阳节的登高习俗源于汉代“桓景避难”。东汉时汝南子桓景拜仙人费长房为师。费长房曾对桓景说，某年九月九日有大灾，家人缝囊盛茱英系于臂上，登山饮菊花酒，此祸可消。桓景到这一天照着做了，举家登山，果然平安无事。晚上回到家中，却看到鸡犬牛羊全都死了。此后人们每到九月九日就登高、野宴、佩戴茱英、饮菊花酒，以求免祸呈祥。宫廷皇室也常举办这项活动。顾禄清嘉录记述唐代以前的宫廷登高时说道，“孟嘉从桓温游落山，亦九日登高之举，后遂相承为故事。南齐书礼志，宋武帝在鼓城时，九日，上项羽戏马台登高。唐诗纪事中说，景龙三年(公元709年)九月九日，唐中宗李显临幸渭亭登高，令臣下赋同题四韵五言诗一首，先成者赏，后成者罚。魏晋隋唐时期，每到重阳，在民间不但登高活动较为盛行，由于文人墨客甚是热衷此项活动，因而使它成为一项综合性的“登高会”。登高一直就是重阳的习俗，也是重阳节最重要的活动之一。因此，重阳节也被称为“登高节”。据传重阳登高习俗出现在东汉，到了唐代，有很多关于登高的诗，大多是写重阳节的习俗。关于登高习俗的起源，有不同的说法。其一，古人非常崇敬山神，认为山神能保佑人远离灾害，所以人们在“九为老阳，阳极必变”的九九重阳之日，登山拜山神，以求吉祥，避免灾祸，之后逐渐成为一种娱乐活动。其二，到了重阳节，秋收已经结束，人们闲暇时间相对较多。此时，山野的野果、药材等也刚好成熟，大家就会纷纷上山采集野果、药材。当时，人们称之为“小秋收”，登高的习俗正是由此演变而来。重阳时节，天气晴朗，气温凉爽，非常适宜登高。爬山游玩，行走在山野之中，可以锻炼身体，放松心情。站在高高的山顶上俯瞰四周，还可以开扩心胸，这些对身体健康都极有好处。食糕重阳节食糕饼，汉朝时就已有此风俗。西京杂记中记载，汉高祖刘邦爱妃戚夫人被吕后害死后，她的侍女贾佩兰也被逐出宫，后来成为扶风人段儒的妻子。闲谈中，贾佩兰提到她在宫内时，九月九日要戴茱萸.吃蓬饵，饮菊花酒，说如此可以令人长寿。所说的蓬饵，就是现在的糕饼。把它作为重阳节必备之物的原因，大约有这样几种:首先，在古时，先民观察事物，对于音韵方面的迷信很深。“糕”与“高”发音相同。明代租佑的居家宜忌中载;“九日天明时，以片糕搭儿女头额，更祝曰:愿儿百事俱高。作三声。”遵生八笺吕公忌等书也同样记载了这样的习俗，将其列人九日事宜之中。由此可见，九日做糕，是取高升向上的吉兆。其次，农历重九，正是农家秋收的时候，制作糕饼的原料极为丰富，所以吃糕饼也属于应时之举。(玉锡宝典中说，九日吃糕饼、饮菊花酒的原因，是此时黄米和高梁都已收获，以之制成美味，表示品尝新获成果，渐渐形成一种固定的习俗。饮食男女，吃美食是人的最大欲望之一。我国在食谱方面，最为考究。每逢岁时令节，就有美食佳肴，以供点缀。如清明的酒酿、螺娜、桃花粥，端午的粽子、灰蛋、黄鱼、览菜，立夏的蚕豆、面筋、谷饼，夏至的馄饨，中秋的月饼等。九月九日登高，当然也不能没有相当的食品助人兴致，而此时只有吃糕饼还比较有意义。这也是吃糕的另一个由来了。重九做糕饼，不但可以自己食用，还可以互相馈赠。而制作糕饼的方法，也随着文化水平的提高而不断改进。如果比时尚精巧，有菊花糕、重阳糕、麻葛糕、枣糕、栗糕、擞糕、花糕、鹿糕等种种品类。若是论考究，如乾淳岁时记所载，这一日:“都人各以菊糕为馈，以糖肉林面杂物为之，上缕肉丝鸭饼.缀以榴颗，标以彩旗，又作蛮王狮子于上，及糜粟为屑，合以蜂蜜，印花脱饼，以为果饵。又以苏子微演梅卤，杂和蔗霜、梨、橙、玉榴小颖，名日春兰秋菊。”古时像北方的燕京、中原的开封、南方的临安，尤其多有绮丽与奢靡之物。清代浙江东部各县，如义乌、象山、宁海、奉化等，均制作牡丹糕。每逢重阳，亲戚间还要相互赠送糕饼。浙江永嘉、平阳一带将粉糕揉捏制作成人物、花卉之类的玩具，以赠送孩子，名叫登糕。比较一般的制法是，将枣、栗煮到极烂，用纯糯粉加糖做成糕蒸，上面点缀些瓜仁松籽，就是随园食单中所说的重阳小食了。有的制作九级面饼，层层垒堆，在级与级的缝隙里嵌进枣、栗，称之为枣栗糕，取早日自立及高升之意。此日给亡者供奉糕饼，也是取祭献时令美食的意味。迎女赠糕重阳节素来就有女儿节之称，各地多有迎接女儿回家吃糕饼、设宴款待女婿的习俗。女儿回家时，父母还要赠给她们糕饼，以祝福她们事业通达隆盛。陕西同州，此日不只赠送时物给归省的女儿，待嫁女儿也要一并赠送，称之为逆节。河北邢台称之为迎九，山西富平叫作送糕。帝京景物略所述明代燕京重九时迎接女儿的情形，颇为生动有趣:“父母家，必迎女来食花糕(花糕，是以麦粉为糕，将枣、栗、糖果妆点其上，或者上面放置双羊像，北方地区极为盛行)。或不得迎，母则垢，女则怨，小妹则泣.望其姊姨，亦日女)L节。”其痴情重视到如此地步。河北张北地区有民谚道:“九月九，搬回闺女息息手。”花旗糕重阳蒸粉做糕，多用枣、栗，上面必插一面小旗。旗是用来发号施令的，正符合高升之意。清朝的规定中，对于满洲、蒙古等军队，都用旗子来统领部下。近代各国海陆军中，也都有旗舰的称呼。梦梁录称:“此日都人店肆，以糖面蒸糕，上以猪羊肉鸭子为丝，插一小彩旗，名日重阳糕。”江苏仪征，以往曾有萧夫人糕，名重一时，随园食单对它很是称道。后来市场上出瞥的重阳糕，都标以彩蟠，以供小孩嬉戏，北方俗称之为花旗糕。插茱英和戴菊花重阳节插茱英的习俗，早在唐代就已盛行。关于插茱英，佩茱英囊的作用普遍解释是辟恶气、御初寒。风土记载：“九月九日律中无射而数九。俗以此日茱英气烈成熟，尚此日折茱英房以插头，言辟恶气而御初寒。”唐代郭震秋歌卷二也说：“辟恶茱英囊，延年菊花酒。”大多为妇女、儿童佩戴，有些地方也有男子佩戴。或佩戴于臂，或做香袋把茱英放在里面佩戴，还有插在头上的。除了佩带茱英外，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，后来传承下来。清代，北京重阳节的风俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上答菊的变形。宋代，还有将彩增剪成茱英、菊花来相送佩戴的。重阳节，还有一个重要的习俗就是插茱英，所以人们又将重阳节称为“茱英节”。此外，重阳节时人们还要佩戴菊花。茱英雅号“辟邪翁”，菊花又名“延寿客”。茱英是一种可以做中药的植物，因为出产于吴地(今江浙一带)的茱英质量最好，因而又叫吴茱英，也叫越椒或艾子，它是一种常绿小乔木，可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，结实似椒子，秋后成熟。果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。茱英叶还可治霍乱，根可以杀虫。据本草纲目记载，茱英气味辛辣芳香，性温热，有治寒驱毒之功效。重阳节佩戴茱英，可以辟邪去灾保平安。早在唐朝，重阳节插茱英就己非常普遍。重阳节之时，妇女和孩子会将茱英或佩戴在手臂上，或制成香袋佩挂在身上，也有人将其插在头上。晋代西经杂记中记载，重阳节人们不仅要佩戴茱英，而且还要将菊花戴在头上。从唐朝开始，重阳头替菊花的习俗就盛行于历朝历代。如在宋朝，人们还将彩增剪成茱英、菊花赠与亲朋好友相互佩戴;在清代，北京人把菊花枝叶贴在门窗上，据说可以“解除凶秽，以招吉祥”，可以看出，老北京这一习俗是由头上替菊演变而来。其实，宋元之后，重阳佩茱英的习俗逐渐少见了。究其原因，大概是人们内心想法发生了改变。在早期，重阳节人们更在乎的是辟邪消灾。随着社会的发展，人们不仅关注眼下的生活，而且对未来的生活更是充满了期盼，期盼长生与延寿。所以“延寿客”(菊花)越来越受到人们的喜爱。插茱萸茱萸性辛温，气味芳香，颇为辛烈。能温肝降逆，开郁化滞，下气止痛;祛除湿热，逐辟风邪;开膝理，利五脏。医家常用作驱风、发汗的药物。茱萸有吴茱萸、食茱萸两种。食茱萸宜供食用，人药功效与吴茱萸相同，只是效力略差。吴茱萸三月开花，红紫色，七八月结实。嫩时微黄，到成熟的时候则为深紫。古时称九月九日为上九。茱萸到此时，气味浓烈，颜色赤红，可以带果实折下插戴在头上。因此古人都在此时采茱萸，把它当做重九消灾之物。岁时杂记记载，卢公范每到重阳节时，都上五色糕、菊花枝、茱萸树。淮南万毕术载:“井上宜种茱萸，茱萸叶落井中，饮此水者，无瘟病，悬茱萸于屋内，鬼畏不人。”陕西西乡重阳日，妇女用口采茱萸，据说可治心痛。湖北居民则将茱萸加人苦里.称之为茱萸酱。我国利用茱萸，远在汉代之前就开始了。礼记内则中载:“三牲用藙。”郑玄注日:“藙，煎茱萸也。汉律，会稚献焉。”尔雅中称茱萸为极。贺氏为礼记作疏日:“今蜀郡作之.九月九日，取茱萸，折其枝，连其实，广长四五寸，一升实，可和十升青，名为藙也。”自从汉宫中九月九日佩戴茱萸以及汉武帝赐茱萸囊以来，此风即绵延后世，盛行于南北。人们或者以茱萸插头，或者用茱萸系臂，或者用茱萸泛酒，无比尊崇，将其尊为辟邪翁。晋人周处在风土记中说:“九月九日，律中无射而数九。俗尚此日折茱萸房以插头，言辟除恶气，以御初寒。”五代徐桩曾奉御命赋(茱萸诗)，有“万物庆西成，茱黄独植名”的句子。孙思邀千金月令载:“重阳之日，酒必采茱萸、甘菊泛之，既醉而还。”从这些晋唐时期的诗中可见，茱萸已被公认为一种民间保健药物，家家必备。盛唐的重阳诗中。歌咏茱萸的更多，如杜甫的九日蓝田崔氏庄会饮诗道:“明年此会知谁健，醉把茱黄仔细看。”王维九月九日忆山东兄弟则写有:“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”这首诗在众多重阳诗中尤其著名。宋时成都古今记说，蜀地人每次喝酒，都投人一粒艾子。不一会儿，香气便滋满杯盏。艾子，就是食茱萸。宋朝时的辽地风俗，据辽史礼志记载，重九要制作茱萸酒，以洒门户，用以消灾祛邪。近代各地，每至重阳节，还多有以茱黄泡酒以及替插茱萸的人。如同端午节用菖蒲、雄黄泡酒一样，取其祛风健胃杀虫辟恶的特效。赏菊并饮菊花酒重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。放纸鹞放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习，除惠州流传的民谣中有叙述以外，光绪惠州府志亦有记述。纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓，五代之前，北方习惯称“纸鸢”，南方则多叫“鹞子”，惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称，且有“南北混合”的味道。各地过重阳节的风俗除了以上较为普遍的习俗外，各地还有些独特的过节形式。重阳节在陕北正式收割的季节，有首歌唱道：“九月里九重阳，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了场”。陕北过重阳在晚上，白天