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“科学饮食，健康生活”,饮食与健康,科学饮食 健康生活,食物中有哪些营养成分 饮食习惯的调查 怎样科学饮食 食物的黄金搭配 名人说饮食,大家来做个游戏吧：,考考你饮食知多少？,第一组,食物中的营养成分介绍,十大垃圾食品,一 .油炸类食品 二. 腌制类食品 三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品） 四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠) 五. 汽水可乐类食品,十大垃圾食品,六. 烧烤类食品 七. 冷冻甜食类食品(主要指冰淇淋,冰棒和各种雪糕) 八. 罐头类食品(包括鱼类和水果类) 九. 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干 十.话梅蜜饯类,食物中的营养成分主要有：,蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等。 这是食物中主要的六大营养物质。,常见食物中的主要营养成分：,蛋白质：奶类、鱼类、肉类和蛋类、豆类 脂肪：猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油；花生、大豆、芝麻 糖和淀粉：米、面、玉米和高粱 维生素：水果、蔬菜 无机盐：乳类、蛋类、豆类食品、肝、海带和紫菜,维生素说：,我们的兄弟有很多,A、B、C、D、E和K，虽然我们不很多，但是每个都不能少，A可以维持你们的视力正常，B可以保护你们的皮肤健康，C可以增强抵抗力，D可以吸收钙，所以，千万不要小瞧我们啊！,无机盐说：,我包括钙、铁、磷、锌等很多种， 钙和磷 是骨骼中重要的组成成分 ，锌可以促进生长发育，血液中的红细胞中含有铁，所以，我可以不能舍弃的！,水说：,我的作用太重要，首先血液循环需要我，然后，皮肤代谢需要我，还有其他先不说，反正缺了我，人不能生存。,情景剧,营养不良的危害,食物中的营养对我们这么重要，如果人体缺少某一营养成分会怎样？,思考：,第二组,饮食习惯的调查,小朋友一日三餐的合理标准是什么？,早餐30%，中午40%，晚上30%,早餐吃好，中午吃饱，晚上做到少而精,我们的饮食健康,民以食为天，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。 人的寿命应该能达到100 至175 岁，但是地球人的平均寿命只有70多岁。 我们国家的人均寿命是67.88 岁。 因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今的主要健康问题。 小学生饮食结构不合理：超重、肥胖等，甚至患上了成人病，如糖尿病、肥胖症、高血脂、高血压等。,相声,十大健康食品,绿茶、三纹鱼、菠菜、西兰花、大蒜、 红酒、西红柿、果仁、燕麦、蓝莓。,第三组,怎样科学饮食,饮食与健康知识小结,一、食物中主要的营养物质,蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等。,二、如何鉴别食物中的营养成分,蛋白质： 点燃 有烧焦羽毛的难闻气味,脂肪： 在纸上按压 留下油迹,淀粉：滴碘酒 变成蓝色,三、营养不良和营养过剩都会对人体造成危害,四、均衡饮食，促进身体健康,合理营养,油、糖、盐类,奶品类、肉、鱼、蛋及豆类,瓜果、蔬菜,五谷类,减少吃,吃最多,吃多些,吃适量,过量甜食会使视力下降。因为过量摄人糖会导致眼球巩膜组织的弹性降低，容易引起近视。,第四组,食物的黄金搭配,国际公认的六种保健品,国际会议上定出了6种保健品： 第一绿茶； 第二红葡萄酒； 第三豆浆； 第四酸奶； 第五骨头汤； 第六蘑菇汤。,酸奶可以维持细菌平衡的。,骨头汤能延年益寿,蘑菇能提高免疫功能。,延缓衰老，抑制心血管疾病，抗癌，,抑制和抵抗病毒菌，提神醒脑。,延缓衰老，抑制心血管疾病，