明代斗彩瓷器概论.docx

明代斗彩瓷器概论吕成龙 ( 故宫博物院研究馆员)明清时期景德镇瓷器可分为两大类 ,一类是色釉瓷 ,一类是彩绘瓷 。彩绘瓷简称彩瓷 ,主 要有青花 、釉里红 、青花釉里红 、五彩 、斗彩 、珐 琅彩 、粉彩等 。其中青花 、釉里红 、青花釉里红 属于釉下彩 ,粉彩 、珐琅彩属于釉上彩 ,而五彩 既有纯釉上五彩 ,也有釉下青花与釉上彩相结 合的青花五彩 。由于斗彩亦是釉下青花与釉上 彩相结合的彩瓷 , 因此 , 如何给斗彩下一个确 切的定义 , 使之与青花五彩区别开来 , 是研究 斗彩瓷器的关键 。沈德符 ( 15781642 年) 撰敝帚轩剩语曰 “: 本朝窑器用白地青花间装五色 , 为今古之冠 。如 宣窑品最贵 , 近日又重成窑 , 出宣窑之上 。”清 代雍正 、乾隆年间的宫廷档案中仍无“斗彩”之 称谓 , 档案中涉及成化斗彩时使用的是“成窑 五彩”之名 。如雍正七年内务府档案载 :“五月 十三日据圆明园来帖内称 ,四月十六日太监刘 希文 、王太平交来成窑五彩磁罐一件 ,无盖 。传旨 : 着做木样呈览 ,钦此奉旨 : 将此罐交年希尧添一盖 , 照此样烧造几件” ( 活计档 清档造字第 3323 号) 。再如活计档 清档 乾隆记事载 :“( 乾隆十三年闰七月初二 日) 太监胡世杰 、张玉交宣窑青龙白地罐一件 成 窑 五 彩 菊 罐 一 件 , 成 窑 五 彩 荷 花 罐 一件 ,成窑五彩罐一件 。传旨 : 着交唐英各照样配一斗彩的定义及其与青花五彩的区别斗彩瓷器创烧于明代 , 已为世人所公认 ,但斗彩之名却不见诸明代文献 。遍查明代谈瓷 之 书 , 都 把 斗 彩 称 作“五 彩 ”或“青 花 间 装 五 色”。如成书于明嘉靖四十年 ( 1561 年) 的谷泰 撰博物要览云 “: 成窑上品 ,无过五彩葡萄撇盖一件”考斗彩之名 , 最早见于约成书于雍正 、乾隆年间无名氏撰南窑笔记一书 , 该书在谈“彩色”时曰 :“成 、正 、嘉 、万俱有斗彩 、 五彩 、填彩三种 。先于坯上用青料画花鸟半体 , 复入彩料凑其全体 ,名曰斗彩 。填者 ,青料双钩口扁肚靶杯 , 式较宣杯妙甚五彩 , 宣庙不如宪庙宣窑五彩深厚堆垛 , 故不甚佳 , 而成窑五彩用色浅淡 , 颇有画意”再如明末84 明代斗彩瓷器概论彩之名外 ,又出现了“豆彩”、“逗彩”等名称 。约成书于 19061911 年寂园叟撰陶雅卷下 ( 十 三) 曰 :“何以谓之豆彩 , 豆者 , 豆青也 , 谓釉色 之青如豆青者也 。豆之青者有深有浅 , 厥色以 至有不齐 , 大氐淡于康窑之硬绿也 。纯色曰豆 青 , 杂以他色曰豆彩 。康窑之仿明人物颇多绘 画豆彩者 , 大氐杂彩花纹 , 独以豆青一色占其 多数 ,故别其名曰豆彩 。豆彩始于康熙 ,盛于雍 正 , 而 式 微 于 乾 隆 , 嘉 、道 以 后 , 殆 未 之 见 也 遂有曰豆彩为逗彩者 ,言其彩色碎点姘逗 而成者也 。亦名之曰斗彩 ,言其杂彩鳞比 ,若斗 者之争竞激烈也 。”1912 年刊行的许之衡撰饮 流斋说瓷( 卷二十四) 曰 :“何谓豆彩 ?盖所绘 花纹以豆青色为最多 ,占十分之五 、六 ,故曰豆 彩也 。或称斗彩 ,谓花朵之攒簇有类斗争 。或称逗彩 , 谓彩之骈连有同逗呼 , 辗转讹述 , 殊非正诠。实则市人以音相”直至 20 世纪 70花 鸟 人 物 之 类 于 坯 胎 , 成 后 复 入 彩 炉 填 入 五色 , 名曰填彩 。其五彩则素瓷纯用彩料画填出 者是也 。”晚清 、民国时的谈瓷之书对斗彩的解 释常常是以音相呼 ,望文生义 ,莫衷一是 。除斗年代 ,日本出版的杉村勇造编陶瓷大系 清代的官窑一书 ,对斗彩的解释仍沿用陶雅、饮流斋说瓷中的说法 , 书中曰 :“斗彩 , 始自85 文物2 0 0 5 年 第 5 期成化时期 ,这是一种柔润 ,实有光泽的五彩 ,其淡绿色彩与蚕豆相似 ,故亦称豆彩 。”也有人认 为江西方言中 “, 斗”与“凑”发相同之音 , 故斗 彩即“凑彩”,有“凑合”之意 。考晚清 、民国以来的一些谈瓷之书之所以 将斗彩说成“豆彩”、“逗彩”,进而望文生义 ,妄 加解释 , 其原因可能是由于明 、清官窑斗彩瓷 器大多深藏于皇宫中 ,外人难得一见 。今天 ,大 量的明清彩瓷摆在我们面前 ,为我们深入研究 斗 彩 瓷 器 创 造 了 有 利 的 条 件 。究 竟 什 么 是 斗 彩 ?它与青花五彩又有什么区别呢 ?明代的景德镇已成为全国的制瓷中心 ,所 产瓷器品种繁多 , 开一代未有之奇 , 各种彩绘 瓷器相继诞生 。为了便于研究 , 就需要对它们 进行分类 , 以示区别 。18 世纪南窑笔记的作者 按 彩 绘 工 艺 从 明 代 彩 瓷 中 划 分 出“斗 彩 ”、 “填彩”、“五彩”三种 , 在当时的情况下已属难 能可贵 , 也为彩瓷的研究奠定了基础 。但今天 看来 , 南窑笔记的划分缺乏严密性 。例如南窑笔记对斗彩的解释是“先于坯上用青料画花鸟的半体 , 复入彩料 , 凑其全体”, 但仔细考察可以发现 , 这一过程的实现 , 可以有两种不 同的工艺途径 : 一种是先于坯上用青料画花鸟 半体或局部 , 其余部分也以青料双钩轮廓线 ,86 明代斗彩瓷器概论施釉烧成后 ,再在釉上按青花轮廓线填以各种釉上彩 , 凑其全体 , 成化斗彩使用的即是此种 技法 。另一种也是先于坯体上用青料画花鸟半 体或局部 , 但其余部分不用青料双钩轮廓线 , 而是施釉烧成后 ,再在釉上用钩线填彩或没骨 画法凑其全体 , 嘉靖 、万历青花五彩使用的即 为此种技法 。彩绘工艺不同 , 产生的艺术效果 也就不一样 。对第一种技法来说 , 釉下青花在 画面中起主导或骨架作用 ,诸多釉上彩色附丽于 釉 下 青 花 , 遂 使 整 个 画 面 具 有 鲜 丽 清 雅 之美 。对第二种技法来说 , 釉下青花只是作为画 面的一种颜色 ( 蓝色) 使用 ,同时为釉上彩绘起 定位作用 ,因釉下青花与釉上红 、黄 、绿等彩色 处于同等地位 ,故对画面热烈华丽的艺术效果 无多大影响 。今人一般对以第一种技法描绘的 彩瓷称为“斗彩”,而对以第二种技法描绘的彩 瓷称为“青花五彩”。从彩绘工艺和所产生的效果看 ,南窑笔记所说的“填彩”可归入“斗彩”87 文物2 0 0 5 年 第 5 期中 ,而南窑笔记所说的“五彩”概念应进一步扩大 , 即应包括纯釉上五彩和青花五彩两种 。 从现存实物资料看 “, 双钩填彩”是斗彩瓷器上 最基本的装饰技法 , 根据所绘物象不同 , 再辅以“点彩”、“染彩”、“覆彩”等技法 。鉴于上述原因 ,我们可以为“斗彩”作出新 的定义和解释 : 斗彩是一种釉下青花和釉上彩 相 结 合 , 具 有 特 殊 艺 术 效 果 的 彩 瓷 装 饰 新 工88 明代斗彩瓷器概论89 文物2 0 0 5 年 第 5 期描绘鸳鸯莲池纹的宣德瓷盘 1 , 西藏萨迦寺藏有描绘同样纹饰的宣德瓷碗 2 , 一部分学者以 此为依据 , 认为斗彩肇始于宣德时期 , 笔者认 为这种观点值得商榷 。因为从彩绘技法看 , 这 种彩瓷是先以青料在成型好的坯体上画出水 波及鸳鸯的双翅 、头 、眼 、腿等部位 , 其他部分 则用铁锥划出极细的轮廓线 ,施透明釉经高温 烧 成 后 , 再 在 釉 上 按 暗 划 轮 廓 线 填 绘 红 、绿 、 黄 、紫等彩 。其彩绘工艺与典型的成化斗彩瓷 器不同 。因此 , 笔者认为这类器物属于特殊的 青花五彩瓷器 。但其先在釉下暗划图案线条 , 再在釉上按暗划轮廓填彩的技法 ,对斗彩工艺 的出现确实产生了重要影响 。1988 年 11 月景 德镇市陶瓷考古研究所曾在该市珠山以西明 御器厂西墙外的东司岭发现一堆满瓷片的巷 道 ,在正统地层出土了一件描绘鸳鸯莲池纹的 碗和一件这种碗的半成品 ( 只绘青花 , 未施釉 上彩) 3 。故宫博物院亦收藏一件这种正统官窑 瓷碗 4 。仔细观察这种碗的彩绘技法 ,与上述宣 德盘 、碗不同 , 它是在成型好的坯体上以青花 单线钩出花茎 ,而除莲朵以外的所有纹饰均以 青花料双钩轮廓线 , 罩白釉高温烧成后 , 再在 釉上补画莲朵并按青花轮廓线填绘其他纹饰 。 这种正统官窑彩瓷的出现具有重要意义 ,它使 我们明确了成化斗彩瓷器上那种最常用的钩 线填彩技法开创于正统时期 ,只是由于此种彩 瓷上的莲朵及花茎尚未使用青花双钩轮廓 ,因 此我们可以说它离典型的斗彩瓷器只差一步 之遥 。正因如此 , 笔者将正统时期称为斗彩的 成长期 。由于这种正统官窑彩瓷已基本从青花 五彩中脱离出来 , 而更接近于成熟的斗彩 , 因 此 , 笔者认为可以称其为斗彩 。1987 年景德镇 市珠山曾出土一件成化早期绘莲池鸳鸯纹的 瓷盘 5 ,盘外底署青花楷书“大明成化年制”六 字双行款 , 外围青花双圈 , 其彩绘技法完全模 仿上述正统官窑斗彩碗 。可见 ,成化早期 ,斗彩 技法尚未达到成熟 。考古发掘资料证实 , 图案 花纹完全使用青花料以双线勾勒的斗彩器 ,即 成熟的斗彩器 , 始烧于成化晚期 。至于斗彩为艺 。它是先在成型好的坯体上以青花料钩描图案轮廓 , 或在此基础上以青花料绘图案局部 , 罩透明釉经高温焙烧后 , 再在釉上以填涂 、渲 染 、覆盖 、点缀等技法 , 按需要施以各色彩料 , 完成图案全样 。复入彩炉经低温烘烤而成 , 从 而产生釉下青花与釉上诸彩竞相斗妍的艺术 效果 。斗彩与青花五彩的主要区别是 : 在斗彩瓷 器上 , 釉下青花是起主导或骨架作用 , 青花已 构成整个图案的框架 , 或者说是白描样稿 , 因 此 ,斗彩的半成品 ( 即未施釉上诸彩时) 是一件 图 案 完 整 的 淡 描 青 花 器 。而 在 青 花 五 彩 瓷 器 上 , 釉下青花只是作为一种颜色来使用 , 同时 为釉上绘画起定位作用 ,所以青花五彩的半成 品 ,是一件图案不完整的青花器 。应当指出 ,万 历时有一种大葫芦瓶 , 外壁所绘图案有花鸟 、 竹鹊 、狮鹊 、缠枝花等 ,通体以釉下青花描绘繁 缛的纹饰 ,釉上只是见缝插针施以红 、绿等彩 , 此种器物在施釉上彩之前 ,已经是一件图案完 整的青花器 ( 但不是淡描青花器) ,过去一直将 这种器物定名为青花五彩器 ,但从其彩绘工艺 及艺术效果看 ,与典型的青花五彩瓷器相比又 有所不同 。笔者认为 ,此类器物若定名为“青花 加彩”似乎更妥 。二斗彩的起源与发展历史20 世纪 80 年代以前 , 囿于实物资料的限制 ,人们普遍认为斗彩瓷器始烧于明代成化年 间 ,其后随着景德镇珠山明代御器厂遗址大量 出土洪武 、永乐 、宣德 、正统 、成化时期的瓷器 标本 ,为我们研究斗彩瓷器提供了新的实物资 料 。现在 ,一部分学者依据新的资料 ,提出斗彩 瓷器始烧于宣德的说法 。笔者认为 , 不能笼统 地讲斗彩始于何时 , 因为斗彩存在一个发生 、 发展和成熟的过程 。现有的资料已经为我们展 示出这一过程的全貌 , 即斗彩萌发于宣德时 , 发展成长于正统时 ,成熟于成化时 。1988 年 11 月景德镇珠山明代御器厂遗址 曾出土一件以釉下青花和釉上红 、绿 、黄 、紫彩90 明代斗彩瓷器概论什么会从宣德时的釉下暗划图案线条 , 发 展 到 正 统 以 后 的 以 釉 下 青花双 钩 图 案 轮 廓 线 , 一 般 认 为 是借鉴了元末明初较为盛行的铜 胎掐丝珐琅 ( 即景泰蓝) 工艺的缘 故 。斗 彩 工 艺 自 成 化 晚 期 被 完 善 以后 ,历正德 、嘉靖 、隆庆 、万历各 朝均有烧造 ,且各具时代特征 。成化斗彩 ,声誉极高 。其胎体 轻薄 ,胎质洁白细腻 ,釉色青白或乳白 , 釉质莹润如脂 。纹 饰 美 , 画技高 , 彩料精 。彩色 艳 而 不 躁 , 柔 和悦目 。在修胎工艺方面 ,注重边 角的处理 ,表里精致如一 。其总体 风格是轻盈秀丽 ,恬淡雅致 ,精巧 可人 ,玩赏性大于实用性 。成化斗彩瓷器之所以能取得 高度成 就 , 是 有 其 深 刻 的 历 史 原因的 。明史 食货志载 :“成 化间 ,遣中官之浮梁景德镇 ,烧造御 用瓷器 ,最多且久 ,费不赀 。”刘新 园先生根据景德镇考古发掘所获 得的资 料 , 并 结 合 文 献 考 证 后 认 为 , 成 化 十 七 年 至 二 十 三 年 是 景 德镇御 器 厂 产 量 激 增 , 朝 廷 用 于 烧造官瓷费用急剧上升的一个特 殊时期 , 著 名 的 成 化 斗 彩 瓷 器 即 是这一 时 期 的 产 物 。此 时 朝 廷 派 往景 德 镇 督 陶 的 内 臣 ( 太 监) , 趁 机 贪 赃 枉 法 , 作 威 作 福 , 残 害 百 姓 ,朝廷却听之任之 。据明通鉴 记载 ,成化十八年时 ,有一个叫应 时用的武官曾上书朝廷请求撤回 内臣 ,改由当地官吏办理窑事 ,却 因此被贬官 。当然 ,成化斗彩瓷器 成就的 取 得 , 与 宪 宗 皇 帝 自 身 的 修养与 喜 好 彩 瓷 亦 有 密 切 关 系 。 宪宗帝本人雅好艺术 ,擅长丹青 , 涉猎山水 、人物 、花 鸟 等 门 类 。当91 文物2 0 0 5 年 第 5 期化斗彩无大器 。从传世品及出土物看 ,最大碗的口径 2219 、足径 815 、 高 11 厘 米 。仅 见 的 一 种 瓶 , 高18. 7 、口径 4 、足径 815 厘 米 。最 大 盘的口径 18 、足径 1018 、高 318 厘米 。高 足 杯 的 高 约 为 617 817 厘 米 。盖罐的高度约为 8 13 厘米 。 由此已可见成化斗彩瓷器之小巧 玲珑 。无论何种造型 ,均圆润饱满 , 典雅隽秀 。成化斗彩瓷器上的 装 饰 题 材 非常广泛 ,不同的器物配以相应的 纹样 ,和谐优美 。据不完全统计 ,其 纹饰有龙 ( 包括海水云龙 、升降云龙 、应龙 、香草龙 、瓜地行龙等) 、天 马 、海 怪 ( 图 五 ) 、莲 池 鸳 鸯 、子 母鸡 、果树小鸟 ( 图六) 、蜜蜂 、蝴蝶 、高士 、婴戏 、 菊花 、莲花 、牡丹 、月季 、宝相花 、翠竹 、桑椹 、葡 萄 、蔓 草 、灵 芝 、三 秋 小 景 、四 季 瑞 果 、落 花 流水 、锦盒瓜果 、莲托八吉祥 、莲托梵文及五供养 等 。纹样构成富于变化 , 仅表现花卉就有折枝 ( 图七) 、缠枝 、团状 、开光等多种形式 。图案布 局疏密有致 ,虚实相托 ,动静结合 。其构图法则除规矩工整的二方连续 、四方连续外 , 也有自 然随意的写实性构图 。大量使用团状花纹 ( 图 八 ) 是 成 化 斗 彩 瓷 器 在 装 饰 上 的 一 个 显 著 特时画院兴隆 , 许多职业画家应诏入宫 , 以其精湛的技艺 ,博得皇家青睐 。院体画以山水 、花鸟 为盛 ,成化官窑斗彩瓷器上的图案亦以花鸟最 为多见 ,由此推断成化官窑斗彩瓷器之绘画蓝 本 ,应出自当时画院画家之手 。成化斗彩瓷器的造型有罐 、瓶 、盒 、碗 、盘 、 杯 、碟等 。其中罐类可分成深腹高体 ( 图一) 和扁腹矮体 ( 图二) 两式 ,所附之盖则有伞形盖和 平 顶 盖 两 种 。杯 类 则 有 缸 式 杯 、莲 子 形 杯 ( 图 三) 、铃铛式杯 、高柄杯 ( 图四) 等 。总的说来 ,成92 明代斗彩瓷器概论点 ,自由活泼的团花与成化斗彩瓷器玲珑秀巧的形体相配 , 非常协调 。成化斗彩瓷器上盛行 的开光 ( 亦称开窗) ( 图九) 装饰法 ,对后世彩瓷 烧造产生过重要影响 。成化斗彩瓷器上的彩色丰富 ,彩料多透明 鲜亮 。所用青花料为国产平等青料 ,也叫“陂塘 青”,这种青料中氧化铁含量低 ,烧成后呈色幽 倩淡雅 。各种釉上彩亦具时代特征 。红色鲜艳 而不浮躁 ,在画面中格外醒目 。黄色变化丰富 , 有微微闪红的杏黄色 , 娇嫩明澈的鹅黄色 , 柔 和温润的浅黄色 ,深沉透亮的蜜蜡黄及浓而不 躁的姜黄 。各种绿色 , 如水绿 、叶子绿 、山子绿 等皆纯正而略泛黄色 。赭紫色暗 , 葡萄紫恰如 熟透了的葡萄色 ,特别是“姹紫”,亦称“差紫”, 是成化斗彩瓷器上特有的颜色 , 其色如赤铁 , 表面暗淡无光 ,后世皆无 。有所谓“鲜红淡抹绿 闪 黄 , 姹 紫 浓 厚 却 无 光 ”的 说 法 。在 彩 绘 技 法 上 , 为适应纤巧的形体和优美的瓷质 , 以青花 料双钩的图案线条精细遒劲 。因为采用的是平 涂施彩技法 , 故不足以表现物象的阴阳向背 , 人物服饰俱为有表无里的一色单衣 ,山石无凹 凸之感 ,树木干枝不皱皮 ,花朵多一色 。为改变 这种单调的画面 , 画工们采用色彩对比法 , 如 在花朵上用其他色彩填蕊 ,在穿绿衣衫的人物 腰间添加红色腰带等 ,以增强画面的表现力及 真实感 。成化官窑斗彩瓷器皆以青花料署款 ,字体 皆 为 楷 书 , 不 见 篆 书 。年 款 只 见“大 明 成 化 年 制”六 字 款 , 不 见 有“成 化 年 制 ”四 字 款 。另 有 “天”字款 。六字年款皆署在各种器物的外底 , 唯高足杯题写于高足内沿 ( 图一 ) 。款式具体 可分为六字双行外围双方框 、六字双行外围双 圆圈和六字单排横列三种 。其中款字外围双方 框的体例为成化官窑首创 。斗彩盘上的年款 , 既 有 六 字 双 行 外 围 双 圆 圈 款 ( 只 见 于 成 化 早 期) ,亦有六字双行外围双方框款 ( 成化晚期) 。 杯 、瓶 、碗 、碟上的年款 , 皆为六字双行外围双 方框款 ,这是成化斗彩瓷器上最为多见的一种 款式 。六字单排横款只见于高足杯上 , 题写于高足内底边 ,自右向左排列 ,款外无边栏 。六字双行外围双圆圈款除见于斗彩盘上外 ,还见于 罐 、盒上 。应当指出 ,六字双行外围双圆圈款在 成化斗彩瓷器中极为少见 ,故宫博物院收藏有 几十件成化斗彩瓷器 ,只有斗彩开光折枝莲纹 罐 、斗彩宝相花纹罐 、斗彩寿石花蝶纹罐 、斗彩 团花菊蝶纹罐 、斗彩花蝶纹盖盒等署有这种 款式 。“天”字款仅见于斗彩罐上 ,在外底中心部 位以青花料楷书“天”字 , 无边栏 。除去后世仿 品 ,此款为成化斗彩罐所独有 ,此种斗彩罐 ,俗 称“天字罐”,所绘主题纹样有天马 、海水龙 、应 龙 、瓜地行龙 、海怪 、香草龙 、缠枝莲 ( 图一一) 、 缠枝莲托八吉祥等 。值得注意的是 , 凡绘动物 的成化斗彩罐 ,皆署“天”字款 ( 表一) 。成化斗彩瓷器上以青花料书写的六字年 款 ,款色大多浓重 ,亦见少数浅淡者 ,但字体均深 沉 , 无 漂 浮 感 。采 用 中 锋 运 笔 , 笔 法 苍 劲 有 力 ,笔画略显粗 ,字体略显肥 ,结构并不严谨规 整 ,显得稚拙 ,看似儿童所书 。这种独具特色的 款识之蓝本似出自一人之手 ,也为历代仿写所 难以企及 。六字年款中以“成”字最具特色 , 如其第五笔的“撇”画 ,硬直有力 ,毫不拖泥带水 。 其末笔的“点”画 ,有点在第一笔“横”画之上的( 肩部) , 有点在其末端平齐处的 ( 头部) , 有点 在其下的 ( 腰部) ,故有“成字撇硬直倒腰”、“成字三点头肩腰”之说 。其实 ,还有一种极罕见的93 文物2 0 0 5 年 第 5 期无“点”画的“成”字 ,称为“飞点”。六字中除“成”字外 , 其他五字亦各有特点 。故宫博物院古陶 瓷鉴定家孙瀛洲先生 ( 1893 1966 年) 曾 潜 心 研究成化官窑瓷器款识字体的结构特征 ,总结 出一首受人称道 、便于记忆的歌诀 6 。成化斗彩天字罐上以青花料楷书的“天” 字款 , 笔画均衡舒展 , 起笔 、住笔自然有力 , 整 体一气呵成 , 毫无停滞 。孙瀛洲先生亦曾总结 出“天”字款歌诀 7 。成化斗彩正是把器形 、纹样和彩绘技法有 机地融为一体 , 创造出质美色新 、无与伦比的 一代名品 , 为后世彩瓷树立了榜样 。其中的鸡 缸杯 ( 封面 ; 图一二) 、葡萄纹高足杯 ( 图一三) 、 三秋杯 、花蝶纹盒及各式罐等 , 自明代晚期以 来 , 博得极高评价 。明代郭子章撰豫章陶志 曰 :“成窑有鸡缸杯 , 为酒器之最 。”谷泰撰博 物要览曰 :“成窑上品 , 无过五彩口扁肚靶 杯 ,式较宣杯妙甚 。次若草虫子母鸡劝杯 ,人物 莲子酒盏 ,五供养浅盏 ,草虫小盏 ,青花纸薄酒 盏 , 五彩齐箸小碟 、香盒 、各制小罐 , 皆精妙可 人 。”明末清初朱彝尊 ( 16291709 年) 撰曝书 亭集云 “: 盖尝以月之朔望 ,观于京师慈仁寺 。 比日中 , 天下之货咸集 , 贵人入市 , 见陈瓷碗 , 争视之 。万历窑一器 , 索白金数两 , 而宣德 、成 化款识者 , 倍焉 。至于鸡缸 , 非白金五镒 ( 二 十两 ,一说二十四两) 市之不可 ,有力者购之不 少惜 。既得之 ,唯有咨嗟叹赏而已 ,是可取以喻 天下之才焉 。”以陶器而得玉之上价 ,其贵重如 此 。清初大收藏家高澹人 ( 16451704 年) 的成三足圆洗 ,以青料双钩图案轮廓 ,釉上填以黄 、绿二彩 , 口沿下青花长方框内以青料楷书“正 德年制”四字横款 。嘉靖至万历时 ,由于五彩器 盛行 ,斗彩器的烧造不受重视 ,产量较少 ,而且 多 以 成 化 斗 彩 器 为 蓝 本 进 行 简 单 模 仿 , 其 造 型 、纹饰虽与成化器相差无几 , 彩色却受当时 风格浓烈的五彩器影响 , 略显浓艳 , 特别是青 花料的呈色 ,因使用当时特有的进口“回青”料 配合国产石子青料绘画 , 蓝中泛紫 , 颇具时代 特征 。其绘画技艺亦与当时的五彩瓷器相通 , 略 显 粗 率 。所 见 嘉 靖 仿 成 化 斗 彩 折 枝 灵 芝 纹 盘 、莲池鸳鸯纹盘 、婴戏纹杯 、折枝菊纹杯等 , 皆在外底以青花料楷书“大明嘉靖年制”六字 双行款 , 外围青花双方框 。嘉靖斗彩创新器只 见少量瓶 、炉 、盘之属 ,如斗彩缠枝灵芝纹蒜头 瓶 , 口沿下有自右向左青花楷书“大明嘉靖年 制”六字横款 。嘉靖斗彩折枝莲八卦纹双耳炉 , 外底有青花楷书本朝六字双行外围双圆圈款 。 故宫博物院收藏有嘉靖斗彩缠枝莲纹盘 ,其款 识较为特殊 , 外底绘一折枝牡丹 , 以黑彩勾边 并画叶脉 , 茎 、叶填绿彩 , 牡丹花瓣填黄彩 , 牡 丹花心内有青花楷书本朝六字双行款 ,外围青 花双方框 ( 图一四) 。隆庆朝斗彩瓷器极罕见 , 见有仿成化斗彩鸳鸯莲池纹盘 , 署隆庆年款 。 值得注意的是故宫博物院收藏的几件成化斗 彩花卉纹浅杯中 ,有的被磨去“大明成化年制” 底款 ,蒙以矾红彩楷书“大明隆庆年造”六字双 行外围双方框款 。这似乎反映出隆庆一朝对成 化斗彩虽极力推崇 , 但技术上又难以企及 , 故 只好采取投机取巧的办法 ,将成化斗彩瓷器改 款后冒充本朝作品 。万历朝仿成化斗彩瓷器见 有 折 枝 莲 托 八 吉 祥 纹 碗 ( 图 一 五) 、团 花 果 纹 碗 、灵云纹杯 、团莲纹高足杯 、缠枝莲纹罐等 。 创新器见有斗彩饕餮纹方鼎 。这些器物上皆署 青花楷书“大明万历年制”六字本朝年款 ,款式 以六字双行外围双圆圈较为多见 ,亦有少数六 字双行外围双方框及六字横排者 。万历三十六 年以后 , 直至崇祯年间 , 社会动荡 , 经济凋蔽 , 景德镇御窑厂被迫停止烧造 ,一代名瓷斗彩的窑鸡缸歌注云 “: 成窑酒杯种类甚多皆描画精工 , 点色深浅 , 瓷色莹洁而质坚 。又鸡缸 ,上画牡丹 , 下画子母鸡 , 跃跃欲动 。”成化斗彩 瓷器中 , 以鸡缸杯受到的赞誉最多 , 以致后世 多有仿制 , 清康熙 、雍正 、乾隆 、嘉庆 、道光 , 直 至民国及今日 ,均有仿制品存世 。斗彩瓷器在成化朝盛极一时 ,随后便步入 低谷 。因传世品中无弘治斗彩瓷器 , 故当时是 否有烧造 , 已无从得知 。传世正德斗彩瓷器数 量极少 ,仅见炉 、洗之类 ,其斗彩缠枝石榴花纹94 明代斗彩瓷器概论烧造遂亦暂告终止 。成窑遗珍 景德镇珠山出土成化官窑瓷器,香港徐氏艺术馆 ,1993 年 。 孙瀛洲成化官窑彩瓷的鉴别, 文物1959年第 6 期 。耿宝昌明清瓷器鉴定,中国文物商 店总店 出 版 , 1985 年 。成 化 官 窑 六 字 年 款 歌 诀 为 “: 大字尖圆头非高 ,成字撇硬直倒腰 。化字人 匕平微头 ,制字衣横少越刀 。明曰窄平年应悟 , 成字一点头肩腰 。”成化官窑“天”字款歌诀为 : “天字无栏确为官 , 字沉云朦浅褐边 。康雍乾仿 虽技