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文档简介

微生物学性状(三) -真菌的主要生物学特性,江汉大学医学院病原学教研室 主讲：张泽华,重点掌握内容,真菌主要生物学特征,真菌不是植物 真菌不含叶绿素，无根、茎、叶的分化。,真菌的概念：( fungus ) 是一类具有典型的细胞核和完善细胞器，不含叶绿素，无根、茎、叶的分化的真核细胞型微生物。,应用： 食品业： 食用各种菇类 发酵葡萄酒的酿造、面食制作 制药业： 抗生素的生产、灵芝的普及 农业： 烟草的种植、寄生虫害的根除 环境保护： 大部分固体垃圾的处理 致病现状： 1、滥用抗生素引起菌群失调 2、应用激素、抗癌药物导致免疫力下降,真菌的生物学性状,真菌分为单细胞和多细胞两类： 1、单细胞： 圆形或卵圆形。有酵母菌、类酵母菌。 2、多细胞： 长出菌丝和孢子，交织成团，称丝状菌或霉菌。,单细胞真菌：新生隐球菌,多细胞真菌,一、形态与结构,大小： 真菌比细菌大几倍至几十倍。 结构特点： 1、细胞壁不含肽聚糖，主要由多糖（75%）与蛋白质 （25%）组成。 2、细胞膜含固醇。 3、单细胞真菌以出芽方式繁殖 多细胞真菌能长出菌丝，菌丝延伸可长出孢子。,多细胞真菌构成： 菌丝 孢子 各种丝状菌长出的菌丝和孢子形态不同，是鉴别真菌的重要标志,（一）菌丝,在环境条件适宜情况下，由孢子出芽长出芽管，逐渐延长呈丝状，称菌丝。 分类：伸入培养基 营养菌丝 向上生长与空气接触 气生菌丝 产生孢子 生殖菌丝（气生菌丝）,形态： 根据有无横隔： 有隔菌丝、无隔菌丝 根据菌丝的形态：螺旋状、球拍状、结节状、 鹿角状、梳状,结节菌丝,鹿角菌丝,球拍菌丝,破梳状菌丝,有隔菌丝,（二）孢子 是真菌的繁殖结构。可分为有性孢子和无性孢子两种。 有性孢子：是由同一菌体或不同菌体上的两 个细胞融合经减数分裂形成。 无性孢子：是菌丝上的细胞分化或出芽生成。 （病原性真菌大多形成无性孢子）,营养菌丝 菌丝 气生菌丝（能形成孢子-繁殖菌丝） 大分生孢子 无性孢子 分生孢子 小分生孢子 （病原性） 叶状孢子 芽生孢子 关节孢子 孢子 厚膜孢子 孢子囊孢子 有性孢子,孢子 与 芽胞 的区别,真菌的培养 营养要求低：沙保氏培养基（葡萄糖和蛋白胨） 培养pH值 ： 4.0-6.0 生长最适温度：浅部感染真菌生长最适温度： 2228 深部感染真菌生长最适温度： 37,菌落类型： 酵母型菌落： 单细胞真菌 如新型隐珠菌菌 落 类酵母型菌落：单细胞真菌：假菌丝 如白假丝酵母菌 丝状菌落： 多细胞真菌：形态多样 可显示各种不同色素,C. albicans菌落(类酵母型),曲霉菌,真菌的形态常因所处的环境条件不同而有差异，例如某些真菌寄生于37的活体组织内时呈单细胞形态，但在腐生或体外25培养时则转呈丝状，这种真菌称为二相性真菌（
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