《世界粮食问题》PPT课件.ppt

,粮食安全及其世界粮食问题的实质,上世纪70年代震惊世界的严重粮食危机，FAO(联合国粮农组织)在1974年世界粮食大会上首次敲响“Food Security”的警钟，其本意是“食物安全”。在我国，受传统观念的影响，食物安全的概念在大多数情况下都被粮食安全的概念所取代。我国将其译为“粮食安全”.,1粮食生产的重要意义,（1）粮食是世界上绝大多数人直接的、主要的食物，动物性食品也主要是由粮食转化来的。,（2）粮食生产是农业部门的基本任务。,一、世界粮食生产和粮食问题,2、三大粮食作物的地域性分布,3世界粮食生产地区不平衡,（1）按大洲：亚洲最多，约占世界粮食总产量的2/5以上；次为欧洲，占1/4；北美洲占1/5。,（2）按国家：中国、美国、印度、俄罗斯四国的粮食年产量都在一亿吨以上。包括法国在内，这五个国家的粮食产量约占世界总产量的3/5，其中中国粮食生产约占世界1/5。,3世界粮食生产地区不平衡,（4）主要粮食出口国：美国、加拿大、法国、澳大利亚、阿根廷等，其中美国出口的粮食约占世界粮食总出口额的一半。,（3）按人均产量：加拿大、美国、澳大利亚等国人均产粮1500千克左右。亚洲、拉丁美洲人均产粮较少，非洲最少。,4世界粮食问题,(1)表现亚非拉国家的匮乏与发达国家的相对过 剩问题,由于发展中国家人口增长过快，许多国家缺粮问题日益严重。年发展中国家饥饿和营养不良人口约为亿。另一方面，少数发达国家又苦于粮食“过剩”卖不出去。例如美国、加拿大、澳大利亚、法国等，每年需花费大量金钱保管粮食，甚至想法减少粮食生产。据联合国粮食农组织年月日的新闻公报透露：贫穷困扰着大约亿人，而约占世界人口的的亿多人营养不足，其中约万人面临饥饿。,4世界粮食问题,(1)表现亚非拉国家的匮乏与发达国家的相对过 剩问题,(2)原因地区生产的不平衡（根源） 旧的国际经济秩序没有彻底改变 发展中国家贫穷，农业生产落后 人口增长过快,实质发展中国家的贫困问题,世界粮食现状,联合国粮农组织(FAO)年初公布， 2010年12月的食品价格指数已 经超过了2008年6月粮食危机时 的峰值，一年内的涨幅达到25%。 其中，谷物类指数一年内上涨了 39%，糖价格指数升到了1990年 有记录以来的最高点。,2011年2月23日和24日，数万民众走 上印度首都新德里的街头，抗议持续 上涨的食品价格。纵观世界，食品价 格疯涨的国家不仅只有印度。世界银 行的最新统计显示，从2010年10月到 2011年1月，国际粮价大幅上涨15%， 与一年前相比飙升29%，已逼近2008 年“粮食危机”时创下的历史最高水平。,2008年粮食危机,2006年9月份开始全球粮食价格到了28年以来的 最高点。用2008年3月份数据与2005年数据相比， 玉米价格的涨幅为134%；大米价格涨幅为96.6%； 小麦为191.2%；大豆为112.6% ,在这一时间段内，世界上主要粮食作物的价格都 有大幅度的上涨，而且上涨势头不减！,2011粮食情况,今年1月，韩国农产品价格同比上涨了30%，其中 白菜价格同比上涨了152%。,去年12月中旬以来，俄罗斯土豆价格三个月内上 涨了10倍。,根据联合国粮农组织的统计，部分粮食的价格已 经破纪录。去年玉米的价格暴涨了52%，小麦上 涨了49%，黄豆上涨了28%。,世界银行称，全球食品价格在过去一年中上涨了 29%，而去年10月至今年1月间，全球食品价格 更是上涨了15%。过去7个月里，飞涨的粮价将 4400万人推到贫困线以下。“国际粮价正在飙升 至危险水平，并威胁到全球数千万人生计。”,世界银行行长佐利克警告说，“粮食价格无疑 加剧了中东的政治不稳定因素，粮食安全现 在已经成为全球安全问题。”,粮价飞涨的原因,1、世界人口的快速增长是引起粮食危机的直接因素,根据美国人口普查局统计，截至今年7月，世界 人口已经超过68亿，按照当前的人口增速计算， 到2044年，世界人口将超过90亿。 而过重的人口压力无疑会使全球的粮食产量面临 重大压力,2、耕地问题也是影响全球粮食产量的重要因素,目前，我国耕地面积约为1826亿亩，比1997 年的1949亿亩减少123亿。 我国人均耕地面积仅为1.4亩，仅为世界平均水 平的40 。,3、生物能源的大量生产也是导致粮食危机的又一原因,近几年因能源紧张，美国及欧洲诸国把大量粮 食转化为燃料。 比如欧盟国家消耗大量玉米生产生物能源“乙醇 汽油”导致玉米期货冲高拉动玉米价格，新能源 导致全球粮价增长的进一步加剧。,中国社会科学院农村发展研究所宏观室主任党 国英认为，如果我国今年后期的旱情得到缓解， 国内粮食供应保持稳定，应该不会由于外部原 因出现明显波动。中国一贯坚持较高的粮食自 给率，国内农产品市场具有相对的独立性。他 表示，只要中国本身的粮食生产没有大问题， 不进入国际市场大规模采购，就不会过多受到 外部影响，也不会加重国际市场的负担。,国际粮价高涨对中国的影响,未来粮食价格走向,持续上涨,不会上涨,由于目前全球过度耕作和过度汲取地下水 的粮食生产正在破坏经济增长的自然支持 系统，世界将面临粮食泡沫，未来粮食价 格上涨将是一种趋势，而这将影响全球经 济和政治稳定。,人类一直在破坏经济增长的自然支持系统： 森林、草地、地下水和土壤等等。正是这 样，世界在制造一个粮食泡沫。 “我们现在制造的从某种意义上来说就是 一个粮食泡沫。我们都知道美国的房市泡 沫，当泡沫破灭时，美国房价下跌了30%。”,4世界粮食问题,(1)表现亚非拉国家的匮乏与发达国家的相对过 剩问题,(2)原因地区生产的不平衡（根源） 旧的国际经济秩序没有彻底改变 发展中国家贫穷，农业生产落后 人口增长过快,实质发展中国家的贫困问题,(3)解决途径改变落后的生产关系和生产方式， 发展农业技术，努力增产粮食； 控制人口增长（长期）； 建立公平合理的国际经济新秩序,2、我国农业生产的意义 国民经济的基础,利用只占世界7的耕地，基本解决了占世界22的庞大人口的吃饭问题； 工业中有大量原料需农业供应； 农产品出口换取的巨额外汇可支援工业和国民经济的其他部门； 农业是我国国民经济的基础，是保证实现四化的根本条件。 但是目前我国农业还比较薄弱，农产品还不能满足整个国民经济发展的需要。基于以上情况，我国在实现现代化目标中农业仍居战略重点的首位。,6、我国农业生产的可持续发展,（1）积极调整农业结构,结构现状：种植业占据主导地位，畜牧业 占比重低，林业、渔业比重很小 结构调整原因：畜、林、水产品在国际国 内市场上经济效益高，畜、牧业 生产利用生态环境的优化 调整方向：稳定粮食，积极发展经济作物， 大力发展畜牧业、林业和水产业,（2）科技兴农，建设区域性生产基地,（3）走农业产业化之路 大部分地区的个体经营方式，生产规模小、过程简单，缺少市场联系渠道，不适应农业生产专业化、规模化、市场化的发展趋势，成为制约我国农业经济发展的重要因素,农业产业经营是推进农业现代化的重要途径，完善农村社会化服务体系，鼓励、支持农产品、加工和销售等企业带动个体农户进入市场，把农产品的生产、加工、销售联系起来进行一体化经营，发展“订单”农业，真正改善农村生产、生活和市场条件。,（） 控制人口数量,总结,随着全球人口的急剧增加，以及气候、能源等 诸多问题的尖锐化，世界粮食问题也将也来越 严峻。美国智库地球政策研究所所长莱斯特布 朗曾说：21世纪的安全将不再是军事方面的威 胁，而是粮食短缺的威胁；我们需要担心的是 气候变化、大规模的水资源短缺、土壤被破坏、 人口持续增长等，这是我们面临的新威胁，对 我们安全的威胁。,人类面临的主要资源问题,世界淡水供应少,衡量一个地区或一个国家水资源的丰歉程度的指标：,多年平均径流总量,表3.1,二、淡水资源短缺 1、淡水资源短缺的原因 自然原因 淡水资源 有限总量有限 可直接利用的有限 分布很不均匀 气侯 降水和蒸发 人为原因 不合理开发利用 污染 浪费 需水量增长,世界淡水的需求量大,各大洲对淡水的需求,干涸的土地,精品课件,也许会有这样一天,水资源短缺的影响 ：,制约经济发展 影响粮食生产 影响生态环境 损害人体健康 引发国际冲突,(二)中国淡水供应与需求 1总特点： 中国水资源总量丰富，人均不足 2水资源短缺的原因 地区分布极不平衡 总规律：由东南向西北递减 降水量的空间分布 时间分配不均年际变化大，年内分配不均 夏秋降水多，冬春降水少，年际降水变率大 工农业用水和生活用水急剧增长 我国水资源供需矛盾突出,中国的水问题,水多、水少、水脏和水浑,世界人口增长与耕地需求趋势,(二)中国耕地资源面临的压力,1耕地面积总量大，但人均占有量小,2耕地的地理分布很不均，人均耕地水平也存在很大差别,3随着经济的发展，非农业建设用地增长迅速，加剧了人均耕地的减少,4耕地中高产稳产田占13左右，低产田约占13,世界矿产资源现状,数量有限（非可再生性），但全世界消费量却呈现快速增长的趋势。,纵坐标右侧条