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文档简介

酒店优质服务的含义,1 真诚与微笑（sincere and smile）,真诚待客，微笑服务。,2 讲效率（alleviant）,快速而准确的服务。要求服务动作要快速敏捷，服务程序要准确无误。 例如：（Hilton. 希尔顿）要求总台服务员填写住宿登记表所有时间为2分钟，客房服务员的要求是每天负责整理1618间客房，对餐厅服务员的要求是每小时服务20位客人，每3分钟服务一位客人。,3 随时做好服务的准备（ready to serer）,A. 做好心理方面的准备； B. 做好物质方面的准备；,4 做好可见服务（visible）,把自己的工作置于客人的监督之下，使客人能感觉到你工作成果。 如整齐清洁的客房；色、香、味、形具全的食品等。,5 树立全民销售意识（informative）,教育员工懂得如何在他们为客人提供服务的同时，向客人销售或推荐饭店内其他产品。,6 讲礼貌（courteous）,讲究仪容仪表，讲究接人待物。,7 服务优良（excellent）,每个职工都能做到上述六点，职工就是称职的，服务就是优良的。,
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