我国青贮玉米的研究现状及市场前景.doc

我国青贮玉米的研究现状及市场前景科技慵报开发与经济SCI/TECHINFORMATIONDEVELOPMENT&ECONOMY2004年第l4卷第6期文章编号:10056033(2004)06007603收稿日期:20040308我国青贮玉米的研究现状及市场前景张效梅,乔治军,李峰(1.山西省农科院农作物品种资源研究所,山西太原,030013;2.山西大学,山西太原,030006)摘要:青贮玉米作为饲料玉米既能大幅度地提高饲料产量,同时具有较高的营养价值.在国民经济和人民生活中占有越来越重要的地位.在借鉴欧美等发达国家对青贮玉米研究成果的基础上,分析了我国发展青贮玉米的优势和潜力,提出了青贮玉米的育种策略,育种目标和主要用于家畜饲养业的有效利用途径.关键词:青贮玉米;生物产量;市场前景中图分类号:S513文献标识码:A在全世界,玉米是继小麦和水稻之后的第三大栽培作物.随着畜牧业的发展和综合利用新技术的应用.玉米已成为全世界重要的粮食,饲料和经济兼用作物,在国民经济和人民生活中占有越来越重要的地位.1青贮玉米的概念和类型关于青贮玉米的概念,目前国内存在两种认识.一种认为,青贮玉米是指在玉米乳熟期至蜡熟期期间,收获包括玉米果穗在内的整株玉米,然后经切碎加工或贮藏发酵,调制成饲料,饲喂以牛羊为主的草食家畜,这种认识与国外一致;另一种认为,青贮玉米是指在玉米成熟期,先收获玉米果穗,然后再收获玉米的茎叶,经切碎加工或贮藏发酵,调制成饲料,饲喂以牛羊为主的草食家畜.由于对青贮玉米概念的认识存在差异,国内将青贮玉米的类型划分为青贮专用型和粮饲兼用型.实际上,这种划分不够全面,综合考虑国内习惯和国外的研究,笔者认为.可将青贮玉米分为3种类型:青贮专用型玉米,粮饲兼用型玉米和粮饲通用型玉米.青贮专用型玉米是指产量高,品质好,只适合作青贮的玉米品种;粮饲兼用型玉米是指先收获玉米籽粒用作粮食或配合饲料,然后再收获青绿的茎叶用作青贮;粮饲通用型玉米是指该玉米品种既可作为普通玉米品种,在成熟期收获籽粒,用于食物或配合饲料,也可作为青贮玉米品种,收获包括果穗和茎叶在内的全株,用于青饲料或青贮饲料.2欧美等发达国家对青贮玉米的研究概况全世界玉米种植以北美洲面积最大,其次是亚洲.世界上最适于种植玉米的地区有3个玉米带:第一是美国玉米带,它包括12个州;第二是中国玉米带,包括东北,华北两大平原和西南山区半山区;第三是欧洲玉米带,包括多瑙河流域的法国,罗马尼亚,南斯拉夫,德国和意大利等国家.30年来,玉米种植区域不断向南,北延伸,北界已达到480N,青饲玉米可达600N,南界达到400S.玉米生产发展突出的国家是法国.1965年法国的玉米面积只有87万hm2,1999年发展到174万hm;总产量由364万t猛增至1516万t;单产由3180kg/hm提高到8672kg/hm.亚洲的泰国,1965年玉米面积56万hm,1999年发展到141万hm;总产量由102万t增加到462万t;单产从1819kg/hm提高到3561kg/hm.值得一提的是印度.印度的人口大约是我国3/4,粮食产量还不到我国的一半,但是,人均动物蛋白质提取量与我国相差无几.其主要因素交通信息系统的基础之上,该信息系统通过遍布整个路网和管理部门的数据采集设备收集交通状态等信息.交通诱导系统是通过路车之间通讯或交通信息显示板发布交通状态信息,引导驾驶员避开拥挤路段或交叉口,通过促使路网交通流的均匀分布达到发挥整个路网能力的目的.其中的停车场诱导子系统则是发布停车场空位信息,帮助驾驶员寻找合适的停车场,避免由于寻找停车位增大车辆的行驶距离.综合交通信息服务系统发布关于交通管制,公共交通,道路交通状况等多方面的信息,引导人们选择合理的交通工具,合理的出行时间安排自己的出行,避免交通拥挤.客,货车辆调度系统是提供给运输企业利用交通状态信息和需求信息,合理制定车辆调度计划的系统.车辆自动驾驶系统主要是以提高单位面积道路使用效率和交通安全需要而建立,通过车载雷达采集信息控制车辆之间距离,通过车辆和道路之间的信息交换控制车辆横向摆动的幅度,从而达到同样道路面积上能够通过更多车辆的目的.由此可以看出,通过智能交通系统(ITS),最大限度地配置道路资源,是解决济南交通问题的关键.(责任编辑:邵日剑)第一作者简介:朱宇恩,男,1977年生,山西省平遥县人,现为山东师范大学人口资源与环境学院环境科学2002级在读硕士研究生,山东省济南市,250014.StudyontheTrafficProblemsintheCourseofUrbanizationofJinanCityandCountermeasuresZHUYu.enABSTRACT:Basedontheanalysisontheinfluenceoftheurbanizationonthetraffic,thispaperdiscussesemphaticallyonthepresentsituationofthetrafficprobleminJinanCity,researchedonitsdeepcauses,andputsforwardsomecor-respondingsuggestions.KEYWORDS:urbanization;trafficfacility;roadtraffic;JinanCity76张效梅,乔治军,李峰我国青贮玉米的研究现状及市场前景本刊Email:决策参考是印度采用了一个节粮型的畜牧业结构,即印度牛的饲养量是我国3倍,牛奶的产量是我国的l2倍,而猪的饲养量只有我国的l/35,鸡的饲养量只有我国的l/.3我国对青贮玉米的研究现状我国对青贮玉米品种的育种研究起步较晚,在七五期间,青贮玉米育种曾列入国家攻关计划.1985年北京市审定了京多1号青贮玉米新品种,其后又有晋饲28号,科多4号,龙牧1号和中原单32等青贮玉米品种.但是我国目前的青贮玉米无论在种植面积上还是在育种水平上都落后于欧美.因此在当前新形势下,加强对青贮玉米新品种的选育和研究无疑是很重要的.在山西适宜种植的粮食作物中,玉米是自然资源效率最高,增产潜力最大,相对生产成本最低的作物.山西玉米在品质方面,如色泽,饱满度,水分含量,养分含量等均高于国内其他主要玉米产区,不亚于美国玉米,具有较强的市场竞争力.玉米是饲料之王,是各类饲料中最主要的营养成分.玉米秸秆是牛,羊等草食家畜的优质饲草,还可加工成秸秆生物蛋白颗粒饲料成为全价的优质饲料.粮食安全问题在很大程度上是饲料安全问题.发展玉米生产是保障粮食安全,实现总量平衡的主要途径.畜牧业是山西农业发展的又一个重点.目前,山西畜牧业产值在农业总产值的比重,自八五以来一直在25%左右徘徊,没有大的飞跃.同九五初期比较,主要畜产品产量没有明显增长.当今世界,畜牧业产值已超过农业总产值的40%,发达国家超过6O%,国内平均也超过30%.这说明山西畜牧业还处在一个相当低的水平.从结构层次上看,畜牧业是转化增值初级农产品的重要产业,是农业现代化水平的重要标志.所以,畜牧产业的发展,包括畜禽养殖业和初级畜产品加工业,后续产业的发展.应当成为山西农业结构调整中的又一发展重点.4青贮玉米在我国的发展优势和潜力青贮饲料是指在厌氧条件下经过乳酸菌发酵保存的青绿多汁饲料,其营养价值完善,适口性好,易于消化,满足反刍动物冬春季节的营养需要,使家畜终年保持高水平的营养状态和生产水平.从青贮特性上看,玉米是一种理想的青贮作物,其原因:一是产量高.在我国北方地区中等肥力,灌溉,正常生产条件下可产新鲜茎叶75t/hm90t/hm2.为很多作物所不及;二是干物质含量高,超过200g/kg.可消化的有机质含量高,富含水溶性碳水化合物,很容易为乳酸菌发酵而生产乳酸;三是玉米的植物缓冲能力较低;四是玉米的营养价值在较长收获期内保持稳定,而牧草则不同,在植物成熟收获期内,营养价值急剧下降.5我国青贮玉米育种的策略和目标5.1青贮玉米育种的策略(1)研究与选择青贮玉米整株产量性状的遗传.与以收获粮食产量为目的的普通玉米相比,青贮玉米收获的是整株生物学产量,因而,整株产量是青贮玉米育种的首要性状.研究发现,籽粒产量与整株产量的相关系数r值在0.480.5l之间,籽粒高产类型的普通玉米品种并非一定是最好的青贮玉米品种.耔粒产量最高的普通玉米品种其整株产量比专用型青贮玉米品种低约l0%.(2)选择青贮玉米主要品质性状.对畜牧养殖者来说,青贮玉米除具有较高整株产量外,对其营养品质要求较高.主要表现为对牲畜适口性好,消化率高.满足上述两个要求,青贮玉米品种须具备:纤维素和木质素含量低,可溶性碳水化合物,粗蛋白和粗脂肪含量高等品质性状.玉米粗纤维品质性状遗传差异范围大,可以从遗传上改变纤维素的含量,应当在吐丝期对茎秆成分和消化率进行选择.提高青贮玉米的整株消化率应从两方面下手,一是提高植株的成穗率.高成穗率一方面提高了消化率,另一方面使整株的营养价值大大提高;二是降低茎秆和叶中粗纤维的含量.茎秆纤维素与木质素的含量通常与农艺性状密切相关.在纤维素和木质素含量较低的玉米中,倒伏现象严重,病虫害增加.这在育种上要求解决高产,优质和抗倒,抗病虫害之间的矛盾.Albrecht等通过对群体的轮回选择,成功地在降低茎秆的纤维素和木质素含量的同时,提高了茎秆的机械强度,增加了对病虫害的抵抗能力.Melchingeer研究发现,根倒伏和茎秆纤维素,木质素含量在遗传上并不相关.因此可以选育出抗倒和优质青贮玉米新品种.(3)研究青贮玉米品种的茎秆率,密度,成熟度对整株产量及饲料品质的影响.在育种中,尽管减少空秆率提高成穗率是提高青贮玉米产量和品质的一种有效方法,但不宜过分强调消除或减少空秆率,在北方冷凉地区更应如此.在一定密度范围内,种植密度的提高在提高耔粒产量的同时,整株产量也增加,但密度过高,会导致干物质含量降低,含水量增加,影响了发酵质量,最终导致畜禽对青贮饲料的消化和吸收.选用耐密及成穗率高的品种是提高青贮玉米产量和品质的途径之一.收获时的成熟度对青贮玉米的整株干物质产量和营养品质影响都很大,获取整株干物质最大产量时期是耔粒乳线下移至耔粒的3/4处,此时损失的营养物质较少.随着成熟度的提高,茎秆纤维素台量和木质化程度都增加.然而,就整株而言,纤维素和木质素含量通常是下降的.这是因为耔粒中可溶性碳水化合物的增加抵消了茎秆中增加的纤维素和木质素对整株的影响.在权衡整株产量和营养品质之后,青贮玉米的收获应当在乳线下移至l/43/4时期最佳.因此,我们可以选育比各地区普通玉米生育期晚8d一10d的青贮玉米以提高整株产量.52青贮玉米的育种目标在选育青贮玉米杂交种时,应充分考虑以下几个因素:一是产量与品质的关系.青贮玉米的产量和营养品质同等重要.在提高产量的同时,切忌降低青贮玉米的品质.二是青贮玉米的最适收获期.研究表明,青贮玉米的最适收获期在乳熟期和蜡熟期之间,在此期间收获的青贮玉米,秸秆和耔粒的营养质量高,木质素含量低,适口性好,家禽消化吸收的快.随着收获期的延迟,营养品质下降.另外,在乳熟期和蜡熟期,玉米植株的含水量在60%一70%之间,即干物质含量在30%一40%之间,是青贮的最佳时期.三是选育青贮玉米的类型.选育粮饲兼用型玉米品种,单纯利用玉米秸秆作青贮不是发展方向.考虑到国外的经验和我国的实际情况,我们认为,发展粮饲通用型玉米前景广阔,应重点选育并大力推广粮饲通用型玉米杂交种.粮饲通用型玉米杂交种不仅具有耔粒产量高,生物产量高和植株饲用品质好等优点,而且在生产上具有重要意义,主要表现在弹性大,风险小,可根据当年的市场行情进行调整.6青贮玉米的市场开发前景(1)发展青贮玉米是农业种植结构的一项重大改革.借鉴发达国家和印度的成功经验,我国畜牧业发展的趋势必将是大力发展牛,羊等草食畜,适度减少猪,鸡的比例,逐步形成一个.节粮型的畜牧业结构.从我国农业的整体发展战略考虑,发展草食家畜将主要依靠农区,因此青贮玉米的种植面积将迅速增加.预计我国青贮玉米的种植面积在今后l0年内将会发展到玉米种植面积的l5%一20%,即400万hm左右.随着我国经济的高速发展,人民的收入和生活水平逐步提高,为满足人民日益发展的高营养,高品质,多样化的食用需求,养殖业将实现规模化,现代化的生产模式,维持快速发展的态势,预计到2010年前后,饲用玉米比例约占玉米年生产总量的75%一80%,其总量约计要超过10500万t.(2)青贮玉米茎,叶,穗综合利用将是我国长期被关注的开辟饲料资源的重要途径之一.建国后,粗饲料的开发利用一直被重视并有效地开展了科学技术研究工作.特别是20世纪6o年代初,人的口粮不足,饲料粮奇缺的条件下.利用粗饲料资源发展养殖业已成为国家重点的科技攻关课题,至今已基本有了成效.途径,方法多种多样:如化学法碱化,氮化,盐化等;物理法拉丝,粉细,压块,热喷等;微生物法生物发酵,各种酶解等等.这些都有一定科学道理,也有一定效果,但均未从根本上解决木质素快速降解而放畜体利用的难题,也一直是国际上某些国家列为攻关的重大问题之一.现在粮食多了,秸秆(玉米秸,小麦秸等)又面临着用不完的状况,又重新提出了这个问题,应再开辟新的利用途径以适应广大农民和养殖业的需要.科技情报开发与经济SCI/TECHINFORMATIONDEVELOPMENT&ECONOMY2004年第l4卷第6期文章编号:100.56033(2004)06007803收稿日期:20040304太原地区城市绿化中应以树木为主草坪为辅任继荣摘要:从3个方面简要分析了太原地区城市绿化中应以树木为主草坪为辅的原因.指出太原地区城市绿化应结合太原市的地理位置,气候条件及经济发展的情况,以种植乔灌木为主,以草坪地被植物为辅,从而进一步提高城市绿化覆盖率和绿地率,起到防风田沙,防治污染,改善城市生态环境的作用.关键词:城市绿化;草坪地被植物;乔灌木;城市生态环境;太原市中图分类号:1U985.14文献标识码:A树木和草坪是城市绿化中的主要植物材料.近年来,草坪在绿化中的应用极为广泛,如果搭配合理,则会达到一定的观赏效果.但由于北方地区干旱少雨,尤其是太原地区地处黄土高原.水资源极为缺乏,通过近几年的实践观察,认为应当以栽植树木为主,草坪为辅,在条件允许的区域内植一些抗旱,抗寒的草坪地被植物.主要从以下几方面进行分析.1太原地区的环境概况太原地区位于山西高原中部,黄河一级支漉汾河中,上游地带,地处北纬37.27一38o25,东经lll30一ll399.东,西,北三面为山地,中部,南部为盆地,平原.太原是山西省的政治,经济,科学文化和交通中心,是山西省煤炭能源重化工基地建设的重要组成部分.按照全国气候区类划分,太原地区的气候类型属于暖温带大陆性季风气候.其基本特征为:光能,热能资源较为丰富;降水偏少.而水热同期;冬季漫长,干冷晴朗;春季日变温大,干旱多风;夏季暖热多雨;秋季短促.全区年平均气温为8.7一2.3,平均降水量为5l1.5mm,海拔低于900m的川区为461mm,山区在500mm一60Omm以上.尤其是近年来,太原属于严重的缺水城市,又是重化工企业集中的城市.所以,在园林绿地的植物配置方面受到了一定的局限性.事实证明,应当以乡土树种为主,以栽植大的乔木,灌木为主,在局部条件好的区域可种植一些观赏性较强,且耐寒抗旱的草坪地被植物.2改善城市环境方面绿化的作用是多方面的,它具有净化空气,减轻污染,维护生态平衡,保护人类生存环境,改善城市面貌等功效.由于城市人口比较集中,在城市中,不仅人的呼吸排出二氧化碳,吸收氧气.而且各种燃料燃烧时也排出大量的二氧化碳和吸收大量氧气.所以有时城市空气中二氧化碳含量可达0.05%一0.07%,而大气中的二氧化碳的正常含量为0.03%.二氧化碳虽然为无毒气体,但是当空气中的浓度达到0.05%时.人的呼吸已感不适.当含量达到0.30%一0.60%时,人就会感到头痛,呕吐,脉搏缓慢和血压增高等.对人体就有害了.树木是二氧化碳的消耗者,也是氧气的天然制造厂,树木通过光合作用吸收二氧化碳,放出人们生存所需要的氧气.通常lhm2的阀叶林在生长季节可吸收lt二氧化碳,放出750ks氧气.如果以成人每日呼吸需要0.75kg氧气,排出0.9kg二氧化碳计算,则每人就需要有10m一l5m2的树林面积.或25m一30m的草地面积.而近年来,由于机动车量的逐年增加和人口的增多,所排放出的二氧化碳气体越来越多,所需要的绿化面积越来越大.而草坪吸收二氧化碳和制造氧气的能力只有阔叶乔木的l/2,因此,在城市绿地中应以栽植乔,灌木为主,种植草坪地板植物为辅.树木能大量减少空气中的灰尘和粉尘.树木吸滞灰尘和过滤灰尘的作用表现在两个方面:一方面由于树冠茂密,具有强大的减低风速的作用,随着风速的降低,气流中携带的大粒灰尘下降;另一方面由于树木叶子表面不平,多绒毛,分泌黏性油脂或汁液,能吸附空气中大量的灰尘和飘尘.蒙尘的树木经过雨水冲洗后,又能恢复滞尘作用.树木的叶面积总数量很大,据统计,树林叶丽积的总和为树林占地参考文献1】冯巍.全国玉米科学学术报告会论文集M】.长春:吉林科学技术出版社.2000.【2】21世纪作物科技与生产发展学