消化化和吸收1

教 学 设 计 备课 9 月 4 日 上课： 20140928 课题 消化和吸收 1课时一课时课型新授教学目标1知识：消化和吸收的概念；消化道的组成和消化酶的作用；牙齿的结构和功能；胃和肠的结构特点；消化腺的位置和功能；蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。2能力：学会使用放大镜观察小肠绒毛；用对比实验来研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。3态度，价值观：培养健康的饮食习惯重点难点教学重点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。分析小肠的结构和功能相适应的特点。教学难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。教学措施本节课的教学策略是：学生安装模型、器官角色扮演、讨论交流、实验观察。在教学过程中，根据学生的实际情况调节教师的教学行为。教学方法采用“自主探究、合作学习”的教学模式。教具准备教师：多媒体课件（主要包括：消化系统的组成、牙齿的结构、龋齿发生的过程、小肠的结构、食物的消化过程）消化腺消化液头套，牙齿模型，小肠结构模型学生；调查全班同学的龋齿发生率，填写实验报告册注意问题采用“主动参与、主动探究、交流与合作”的学习方法。引导学生乐学、会学；通过各种学习活动，让学生动手做一做、动脑想一想、动耳听一听、动眼看一看、动嘴说一说，让他们在活动中掌握知识，培养能力，形成情感态度与价值观，从而达到课程目标。板书设计第二节消化和吸收一、食物的消化 消化道二、消化系统的组成 消化腺三、营养物质的吸收1、吸收的概念2、吸收的主要器官小肠教 学 过 程 （包括导引新课、依标导学、异步训练、达标测试、作业设计等）（一）导入新课 通过前面的学习，我们知道人体生长发育的进行各项活动所需要的营养物质都来自于食物。食物中的营养物质如水、无机盐、维生素等能溶于水，能被人体直接吸收利用，其余的营养物质必须经过人体的加工才能被利用。那么营养物质为什么需要加工？要经过怎样的加工？又是由我们身体的哪些结构来完成这一过程呢？对，营养物质的加工、吸收是通过人体的消化系统进行的。（二）新课教学 消化系统的组成，多媒体展示：消化系统组成和功能。回顾：七年级上第五章第一节多细胞生物体的组成时，对人体消化系统的组成有了一定的认识，请说出下列结构的名称？游戏：找朋友。消化腺及其分泌的消化液一一对应。 准备两组头套，一组写有：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，另一组写有：唾液、胃液、胆汁、胰液、小肠液。十名同学分两组分别让消化腺和消化液找到自己的朋友。通过游戏表演，减轻了学生的学习心理压力，使知识掌握更轻松更深刻，做到寓教于乐。口腔部分的教学 讨论：口腔是消化系统的起始部分，口腔中有哪些与消化有关的结构？A牙齿的结构多媒体展示：牙齿的结构（特别要弄清楚牙本质和牙骨质的位置以及釉质和牙龈的位置，这是学生经常容易混淆的地方。） 展示：牙齿的模型（要求学生指出牙齿的各结构。教师通过提问了解学生的掌握程度）B. 牙齿的卫生保健 教师：检查调查报告 讨论：（1）班级同学的龋齿发生率 （2）龋齿发生的原因（展示龋齿发生的过程） （3）预防龋齿和防止龋齿进一步恶化的方案小肠的结构小肠的结构与小肠的功能有着密切的关系。利用多媒体课件分层展示小肠结构，着重指出小肠绒毛内的结构，这有助于为讲述小肠的消化和吸收作用奠定基础。实验：（1）用放大镜观察培养皿中的一段小肠。（进一步探究鸭小肠的内部结构看看与人小肠的结构有什么相同的地方。） 特别提醒：观察小肠绒毛实验成败的关键有4条：小肠必须新鲜。小肠内壁必须洗干净。放大镜的倍数要大一些。把小肠内外表面都放在清水中。 讨论：在用放大镜观察小肠绒毛，用手指在轴膜表面左右抚摸，会有什么感觉？小肠内表面绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意义呢？ （2）自制小肠模型教 学 后 记（包括达标情况、教学得失、改进措施等）教学反思在教学本课时，我以“小冬”同学为代表，描述了现在一些青少年同学中常出现的不注意饮食卫生的现象，借此加强学生对饮食与体健康关系的重视程度，调动学生探究食物在人体中被消化与吸收的积极性，引导学生主动参与，合作学习，促进学习方式的转变，是新课程的切入点和突破口，也是本课教学的亮点。实践证明，运用“自主探究、合作学习”这一教学策略，能最大限度地发挥学生的主观能动性，调动学生的学习积极性，激发学生认识的冲动性和思维的活跃性，使学生不仅学到知识，更重要的是学会学习，获得终身学习的能力，不断提高科学素养，从而使本课取得了良好的教学效果。但是，本节课学生活动的组织以及如何结合活动来充分发挥学生的主体作用还存在着一定的难度。教学评价在本节课教学中，学生参与面广，学生能主动学习。学生活动多，从开课伊始的讨论探究，再到安装器官模型，扮演“器官诉说”学生在活动中学到新知识，提高能力，体验合作学习的乐趣。教师的作用发挥得好，开始时使用故事导入创设问题情境，激发学生学习的兴趣。学生表演“器官诉说