标准解读
《GB 13115-1991 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准》是中国一项关于食品接触材料安全的重要规定,旨在确保使用不饱和聚酯树脂及由其制成的玻璃钢产品作为食品容器或包装材料时,不会对消费者的健康造成危害。该标准具体涉及以下几个方面:
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适用范围:明确了标准适用于直接接触食品的不饱和聚酯树脂及其以该树脂为基材制成的玻璃钢制品,包括容器、器具及其他包装材料。
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理化指标:规定了树脂及制品中应控制的化学物质含量,如重金属(铅、镉、砷等)、初级芳香胺、甲醛、单体残留量等有害物质的限量标准,确保这些物质在食品接触条件下不会迁移到食品中,从而影响食品安全。
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感官指标:要求树脂及制品在视觉、嗅觉上应无异常,不得有异臭、异色,确保食品接触材料的感官质量,防止对食品产生不良影响。
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微生物指标:虽然该标准主要关注化学安全性,但也间接提及制品的生产加工应符合卫生要求,避免微生物污染,保障食品不受细菌、霉菌等微生物的侵害。
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检测方法:详细说明了各项指标的检测方法和程序,确保检测结果的准确性和可重复性,便于监管机构和企业执行和遵守。
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标签标识:虽然标准文本未直接提及,但根据相关法规,食品接触材料应符合国家对于产品标识的要求,提供足够的信息,以便消费者和监管机构了解产品的特性和安全使用条件。
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文档简介
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 食品容器及包装材料用不饱和食品容器及包装材料用不饱和 GB 1311591GB 1311591 聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准 Hygienic standard for unsaturated polyester resin and glass fibre reinforced plastics used as food containers and packaging materials 1 主题内容与适用范围主题内容与适用范围 本标准规定了食品包装用不饱和聚酯树脂和玻璃纤维增强不饱和聚酯食品容器本标准规定了食品包装用不饱和聚酯树脂和玻璃纤维增强不饱和聚酯食品容器(下简称玻璃钢容器下简称玻璃钢容器)的卫生要求。的卫生要求。 本标准适用于以多元醇、不饱和二元羧酸酐、饱和二元羧酸酐等为主要原料生产的聚酯本标准适用于以多元醇、不饱和二元羧酸酐、饱和二元羧酸酐等为主要原料生产的聚酯, 再加入苯乙烯所制得的液体不饱和聚酯树脂。也适用于该树脂加入过氧甲乙酮为引发剂再加入苯乙烯所制得的液体不饱和聚酯树脂。也适用于该树脂加入过氧甲乙酮为引发剂, 环烷酸钴为催化剂环烷酸钴为催化剂, 玻璃纤维为增强材料所制成玻璃纤维为增强材料所制成, 可用于盛装肉类、蔬菜、水产、饮料、酒类等食品的玻璃钢容器。可用于盛装肉类、蔬菜、水产、饮料、酒类等食品的玻璃钢容器。 2 感官指标感官指标 感官指标应符合表感官指标应符合表 1 的要求。的要求。 表表 1 样样 品品 指指 标标 树树 脂脂 树脂模板树脂模板 玻璃钢容器玻璃钢容器 浸泡液浸泡液 淡黄色透明液体淡黄色透明液体, 无机械杂质无机械杂质 表面均匀表面均匀, 平整平整, 无明显气泡无明显气泡, 无裂纹无裂纹, 无纤维裸露和分层等缺陷无纤维裸露和分层等缺陷 浸泡后无变形、溶解和泛白浸泡后无变形、溶解和泛白 无色、无异臭、无异味、无混浊、无沉淀无色、无异臭、无异味、无混浊、无沉淀 3 理化指标理化指标 树脂模板和玻璃钢容器的理化指标应符合表树脂模板和玻璃钢容器的理化指标应符合表 2 的要求。的要求。 中华人民共和国卫生部 1991-06-07 批准 1992-03-01 实施 中华人民共和国卫生部 1991-06-07 批准 1992-03-01 实施 GB 1311591GB 1311591 表表 2 项项 目目 指指 标标 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t )免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载 高锰酸钾消耗量高锰酸钾消耗量, mg/L 蒸馏水蒸馏水, 60, 0.5h 蒸发残渣蒸发残渣, mg/L 4%乙酸乙酸, 60, 2h 65%乙醇乙醇, 室温室温, 2h 正己烷正己烷, 室温室温, 2h 重金属重金属(以以 Pb 计计), mg/L 4%乙酸乙酸, 60, 2h 乙苯类化合物乙苯类化合物(以苯乙烯计以苯乙烯计), % 树脂模板树脂模板 玻璃钢制品玻璃钢制品 10 30 30 30 1.0 0.2 0.1 附加说明附加说明: 本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由卫生部卫生监督司提出。 本标准由哈尔滨医科大学公共卫生学院、上海玻璃钢研究所、哈尔滨市卫生防疫本标准由哈尔滨医科大学公共卫生学院、上海玻璃钢研究所、哈尔滨市卫生防疫 站、上海市食品卫生监督检验所和南京复合材料总厂负责起草。站、上海市食品卫生监督检验所和南京复合材料总厂负责起草。 本标准主要起草人唐玲光、胡振哲、冯速捷、汤永华、顾振华。本标准主要起草人唐玲光、胡振哲、冯速捷、汤永华、顾振华。 本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。
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