2019_20学年高中生物第5章第3节ATP的主要来源——细胞呼吸1课件新人教版必修.pptx

,3 ATP的主要来源-细胞呼吸,思考： “细胞呼吸”与我们通常所说的“呼吸”是一回事吗？,细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。,一、细胞呼吸的概念,二、有氧呼吸,场所：线粒体内膜,酶,12H2O + 能量（大量）,24H + 6O2,酶,6CO2 +20 H +能量（少量）,2C3H4O3,（丙酮酸）,+6H2O,有氧呼吸的过程：,场所：细胞质基质,场所：线粒体基质,1有氧呼吸分为几个阶段？场所分别是哪儿？ 答案：三个阶段 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 2水在第几阶段参与反应，又在哪一阶段生成？ 答案：第二阶段 第三阶段 3在第几阶段产生二氧化碳？氧气在第几阶段参与反应？ 答案：第二阶段 第三阶段 4哪个阶段产生的还原氢最多？最后还原氢参与反应的场所 在哪儿？ 答案：第二阶段 线粒体内膜 5生成的水中的氧、二氧化碳中的氧分别来自什么物质？ 答案：氧气 葡萄糖和水,自主学习，问题思考：,C6H12O6,6CO2,12H2O,线粒体,细胞质基质,有氧呼吸的过程图解：,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,氧气、酶,酶,酶,C6H12O6,丙酮酸、H2O,H、氧气,丙酮酸、H,CO2、H,H2O,少,少,多,少,少,多,总结：,有氧呼吸总反应式：,例1图示为真核细胞内葡萄糖彻底氧化分解的基本过程，其中A、B、C等代表物质或能量，表示过程或场所。请据图作答： （1）图中的A是_，C是_，D是_，E是_。 （2）过程发生在_，过程发生在_；能产生H的过程是_（填序号），H被利用的过程是_（填序号），能合成大量ATP的过程是_（填序号），能合成ATP的过程是_（填序号）。 （3）过程中，物质D需穿过_层磷脂双分子层，方式可能是_。若表示场所，CO2浓度最高的部位是_（填序号）。 （4）产物水中的氢来自_物质；若给细胞供应18O2，一段时间后，含有的18O的物质是_（填序号）。,例1.答案： （1）丙酮酸；CO2；O2 ；能量 （2）线粒体内膜；线粒体基质； ； （3）2；自由扩散； （4）葡萄糖和水；C、F,三、无氧呼吸,阅读课本94-95页，结合图解分析完成下面的内容：,1无氧呼吸分为几个阶段？场所分别是哪儿？ 答案：两个阶段 细胞质基质 2无氧呼吸在第几阶段有能量释放？未释放的能量储存在哪里？ 答案：第一阶段 酒精或乳酸 3什么是发酵？ 答案：对于微生物（酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸习惯上成为发 酵。 4生成酒精的生物？生成乳酸的生物？ 答案：高等植物和酵母菌等生物 高等动物、高等植物的某些 器官（马铃薯的块茎、甜菜块根、玉米胚等）细胞、乳酸,过程：,与需氧呼吸第一阶段相同,葡萄糖的初步分解（糖酵解）,C6H12O6,酶,2CH3COCOOH +4 H + 能量 （丙酮酸） （少量）,场所：细胞质基质,细胞质基质,细胞质基质,无氧、酶,无氧、酶,葡萄糖,丙酮酸、H,丙酮酸、H,乳酸或酒精和CO2,少,无,少,无,无氧呼吸两个阶段的比较：,无氧呼吸的总反应式：,无氧呼吸是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。,例2民间利用大米酿造米酒：将蒸熟的大米趁热装入缸瓮中，并插上许多孔洞， 盖上木制盖子。待冷却至室温后，在米饭上撒入酒曲（酵母菌），在室温条件下 进行发酵，发现米饭逐渐变稀，产生泡沫，过一段时间后才出现酒味。发酵结束 后进行过滤，收集滤液。请分析作答： （1）将大米蒸熟并趁热装入容器，其目的是_。待米饭 降至室温后接种酵母菌，原因是_。 （2）发酵的早期阶段，米饭逐渐变稀是_的 结果，后来出现酒味是_的结果。 （3）如何检测有无CO2与酒精的产生，方法依次为：_ _、_。 （4）整个酿酒过程中，酵母菌细胞呼吸的反应式为_。,例2.答案： （1）吸收充足的水分并灭菌；防止高温杀死酵母菌； （2）有氧呼吸产生水；无氧呼吸产生酒精； （3）通入澄清石灰水，看其是否变浑浊（或通入溴麝香草酚 蓝水溶液，看其是否由蓝变绿再变黄）；重铬酸钾（橙色变灰 绿色） （4）略,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,氧气、酶,缺氧、酶,葡萄糖、水、O2,葡萄糖,CO2 、 H2O,乳酸/酒精和CO2,第1、2阶段,第1阶段,还原O2,还原丙酮酸,多,少,多,少,（过程）第一阶段完全相同；（条件）都需要多种酶的催化；（本质）都是氧化分解有机物，释放能量，生成ATP。 （过程）第一阶段完全相同；（条件）都需要多种酶的催化；（本质）都是氧化分解有机物，释放能量，生成ATP。,四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：,酵母菌是一种兼性厌氧型的生物，既可以通过无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，又可以有氧呼吸产生二氧化碳和水，,五、探究酵母菌细胞呼吸的方式,（1） CO2 的检测方法 CO2可使澄清石灰水变_，也可使_溶液由_变_ 再变_。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长 短，可以检测酵母菌培养液中CO2情况。,（2）酒精的检测方法 橙色的_溶液，在_性条件下与_发生化学反应，变 成_。,无氧,溴麝香草酚蓝,蓝 绿,黄,重铬酸钾,酸,酒精,灰绿色,六、影响细胞呼吸的环境因素,影响细胞呼吸的因素：氧气、温度、水分、二氧化碳浓度,（1）温度： 通过影响_而影响细胞呼吸。在一定范围内细胞呼吸的 速率随温度的升高而明显加快，但超过一定的温度后，细胞呼吸 反而会减弱，甚至停止。,酶活性,（2）O2浓度 O2浓度=0时进行_； 0O2浓度10%进行_； O2浓度10%时进行_ 。 表示细胞呼吸强度最弱，有机物消耗最少 的是_点。 线段AB=BC，表示有氧呼吸、无氧呼吸释 放的CO2量相等的是_ 点。,无氧呼吸,无氧呼吸和有氧呼吸,有氧呼吸,A,B,Q点：只进行无氧呼吸 QA段：无氧呼吸减弱受抑制，有氧呼吸很弱，CO2的释放减少 P点：无氧呼吸消失点。 强调：1虚线表示无氧呼吸CO2的释放曲线， QAP曲线表示细胞呼吸CO2的释放曲线， OBP曲线表示有氧呼吸CO2的释放曲线（O2的吸收量） 2储存水果蔬菜的最是氧浓度为A点对应的氧浓度,（3）CO2浓度： 对细胞呼吸有_作用,抑制,（4）含水量： 在一定范围内呼吸作用强度随含水量增加而增加。,七、细胞呼吸原理在生产和生活上的应用,包扎伤口时选用透气消毒纱布 酵母菌酿酒时先通气，后密