防治高血脂.ppt

防治高血脂,Edited by Z.Ban 配樂: 鴿子,手動播放,整理:tung,高血脂就是 血液中膽固醇或三酸甘油脂 過高。,高血脂的人不痛不癢，沒有 異常感覺, 這才是最糟糕的。,所以說它是“血液中的隱形殺手”！,膽固醇也有好壞兩種, 不可一概而論。,高密度脂蛋白膽固醇,低密度脂蛋白膽固醇,好膽固醇,壞膽固醇,血液中脂肪含量過多會導致動脈硬化， 引起冠心病、心絞痛、心肌梗死等常見疾 病，同時誘發高血壓。動脈硬化後會使血 壓升得更高。 高血壓會引 起腦血管的意 外和腎贓的改 變，雙腿會出 現血管閉塞， 甚至壞死。,血管粥樣硬化,其實，脂肪是人體必需，而且可以增進食品 的美味。看看炸雞就知道了。不過必須適量。,你屬於高血脂或血脂異常嗎? 驗驗血, 對比一下這四個指標，就知道了. 總膽固醇（TC） 不可高於這個正常值參考範圍286-568mg/dl 三酸甘油脂（TG） 不可高於這個正常值參考範圍56-170mg/dl 低密度脂蛋白膽固醇（LDL） 不可高於這個正常值參考範圍180-390mg/dl 高密度脂蛋白膽固醇（HDL） 不應低於這個正常值參考範圍82-196mg/dl,降血脂的食品,豐富多彩 物美價廉,洋蔥,洋蔥在歐洲被稱為“菜中皇后”，是唯一含有 前列腺素A的植物。它是較強的血管擴張劑， 能舒張血管，降 低血液黏稠度， 增加冠狀動脈血 流量，降低、預 防血栓的形成， 其降脂作用比藥 物安妥明還要理 想。,大蒜,大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用， 能提升對健康有益的高密度脂蛋白的含量， 使冠心病發作 的危險大為減 少。 清晨空腹吃糖 蒜1-2 球，並 喝一些糖醋汁， 連吃10-15天， 可使血壓較持 久地下降。,豆類,豆類是人體蛋白質的良好來源，含糖量低， 還可代替 主食，是 防治高血 脂和冠心 病的健康 食品。,海帶,其中的海帶多糖可降低血清膽固醇和甘油三脂。 多種氨基酸、維A、B2可預防夜盲症、骨質疏 松、減 少口腔 潰瘍和 貧血。,菌類食品,高等菌類是一種 高蛋白、低脂肪、 富含天然維生素 的健康食品，具 有獨特的保健作 用。特別是香菇， 可降膽固醇、防 止脂質在動脈壁 上沉積。,高血壓患者可將香菇煎水代茶，降低血壓。,玉米,玉米含有大量 的卵磷脂、亞油 酸、穀特醇、維 生素E等。 常吃 玉米羹不易發生 高血壓和動脈硬 化。,山楂,山楂含有的多種成分具有強心、擴張血管、 增強冠脈流量及持久降壓作用，能改善迴圈， 促進膽固醇 排泄從而降 低血脂。其 脂肪酶還能 促進脂肪的 消化。,胃病患者慎用,蘋果,蘋果含有類黃酮類物質，是天然抗氧化劑，通 過抑制低密度脂蛋白的氧化，發揮其抗動脈硬 化的作用。此外， 它還能抑制血小板 的聚積，降低血黏 稠度，減少血栓的 形成。 但因其富含糖類， 糖尿病患者不宜食 用。,黑木耳,黑木耳含有維生素K 和豐富的礦物質，能抑 制血小板凝集，降低血粘度、抗脂質過氧化 作用，防止動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞發 生。 黑木耳還有 一定的抗癌 和化解結石 等作用。,給您一個抗高血脂的配餐方案,早晨一碗燕麥粥,持續八個星期,就可使“壞膽固醇” 的濃度降低10%，“好膽固醇”上 升。 燕麥含有豐富的可溶性及不可溶 性纖維，能在腸道中阻止膽固醇 及脂肪的吸收。,中午半碗豆,豆類是既便宜又安全可靠的降血 脂食物。 持續八個星期，會使“壞膽固醇” 濃度降低20%。,每天吃三瓣大蒜,持續八個星期，也能使“壞膽固醇” 降低10%。 不論生吃或熟吃，效果都不錯。,每天吃半個生洋蔥，持續八個星期，就能使 “好膽固醇”的濃度增加20%。 洋蔥生吃效果 最好。烹調越 久，降低壞膽 固醇的效果就 越差。,用橄欖油作食用油,橄欖油能對心血 管系統產生最佳 保護作用。用冷 壓方式萃取的橄 欖油營養最佳。 只是價格較高， 必須量力而行。,每天一個蘋果。,每週兩次清蒸海魚。 海魚的歐米伽-3脂肪酸極高，最