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本章整合,专题一,专题二,专题三,常见有机物的组成元素 (1)通过关系图记忆有机物的元素组成。,专题一,专题二,专题三,(2)通过表格归纳特殊有机物的元素组成。,专题一,专题二,专题三,环状多肽与直链多肽的计算方法不同 环状多肽主链中无氨基和羧基,环状多肽中氨基或羧基数目取决于构成环状多肽氨基酸R基中的氨基和羧基的数目,如下图所示。,专题一,专题二,专题三,若氨基酸数为n,肽链数为m,氨基酸平均相对分子质量为a,则:,专题一,专题二,专题三,特别提醒不能忽视蛋白质中的二硫键。 蛋白质分子中除了肽键外,还含有其他化学键,如二硫键。一个二硫键(SS)是由2个“SH”形成的,形成过程中要脱去2个氢。故计算蛋白质相对分子质量时除减去H2O的相对分子质量外,还应考虑脱去的H的相对原子质量之和。,专题一,专题二,专题三,蛋白质与核酸的区别,专题一,专题二,专题三,
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