标准解读

GB/T 18916.15-2014 是一项中国国家标准，其全称为《取水定额 第15部分：白酒制造》。这项标准主要规定了白酒制造业在生产过程中的用水量限额，旨在指导和规范白酒生产企业合理利用水资源，提高水资源使用效率，促进节水减排和可持续发展。

标准内容涵盖了从原料处理、发酵、蒸馏、储存到成品包装等白酒生产全过程的取水定额指标。具体包括但不限于以下几个方面：

  1. 原料处理阶段：设定了清洗、浸泡等工序的用水定额，强调了在保证产品质量的前提下，减少水资源消耗的方法和要求。

  2. 发酵过程：明确了发酵环节的用水限制，考虑到发酵自身虽不直接大量耗水，但与之相关的冷却、清洁等操作需控制用水量。

  3. 蒸馏与提取：对蒸馏过程中冷却用水、设备清洗等环节的用水量进行了详细规定，要求采用高效冷却系统和循环利用技术以节约用水。

  4. 储存与勾调：规定了酒体储存、勾兑过程中的用水要求，鼓励采用封闭循环系统减少损耗。

  5. 包装阶段：涉及瓶洗、灌装、封盖等工序的用水定额，推广使用节水型清洗技术和设备，减少包装过程中的水资源消耗。

此外，标准还可能包括了对水质的要求、监测方法、数据统计及管理措施等内容，以确保企业在执行取水定额时有明确的指导和可操作性。通过实施这些定额，企业可以评估自身用水效率，识别节水潜力，采取有效措施优化生产工艺，实现水资源的高效管理和利用。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 18916.15-2024
  • 2014-09-30 颁布
  • 2015-02-01 实施
©正版授权
GB∕T18916.15-2014取水定额第15部分白酒制造_第1页
GB∕T18916.15-2014取水定额第15部分白酒制造_第2页
GB∕T18916.15-2014取水定额第15部分白酒制造_第3页
免费预览已结束，剩余5页可下载查看

下载本文档

GB∕T18916.15-2014取水定额第15部分白酒制造-免费下载试读页

文档简介

学兔兔 w w w .b z f x w .c o m学兔兔 w w w .b z f x w .c o m
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论