GB10354-1989食品添加剂苯甲醇.pdf

中华 人 民 共 和 国 国 家 标 准GB 1 03 54一 8 E9剂加醇添甲口Da苯食F o o d a d d i ti v eB e n z y l a l c o h o l1 主肠内容与适用 范围 本标准规定了食品添加剂苯甲醉的技术要求、 试验方法、 检验规则等内 容. 本标准适用于对以抓化节为原料化学合成制得的苯甲醉的质量进行分析评价。该产品用于调配各类食用香精。2 引用标准GB 1 9 0GB 6 0 2GB 6 0 3GB 3 1 0 0Q B 7 9 3Q B 7 9 4Q B 7 9 5Q B 7 9 6Q B 7 9 8Q B 8 0 2Q B 8 0 8Q B 8 1 3Q B 8 0 9危险货物包装标志化学试剂 杂质标准溶液制备方法化学试剂制剂及制品制备方法 国际单位制及其应用香料统一检验方法香料统一检验方法香料统一检验方法香料统一检验方法香料统一检验方法香料统一检验方法香料统一检验方法香料统一检验方法香料统一检验方法标准溶液制备方法色泽检定法香气检定法比 重测定法折光指数测定法沸程测定法醉测定法微量抓测定法醛酮测定法产品化学名称、 分子式、 结构式、 分子t化学名称: 苯甲醉分子式: C , H e0结构式:仁 代 H zO H分子量: 1 0 8 . 1 3 ( 按1 9 8 3 年国际原子量)4 技术要求4 . 1 色状中华人民共和国轻工业部1 9 8 9 一 0 2 一 2 2 批准1 9 8 9 一 09 一 0 1 实施免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 标准最全面免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载GB 1 03 5 4 一 8 9 无色透明液体， 色泽不超过标准比色液3 号色标。4 . 2 香气 微弱茉莉花香。4 . 3 相对密度( 2 5 / 2 5 0C ) 1 . 0 4 2 - 1 . 0 4 7 , 注: 根据G B 3 1 0 0 规定“ 比重” 改用“ 相对密度” 表示。4 . 4 折光指数( 2 0 C ) 1 . 5 3 8 0 - 1 . 5 4 1 0 ,4 . 5 溶解度( 2 5 0C ) 1 M L 试样全溶于3 0 m L 燕馏水中。4 . 沸程 0 3 2 0 6 0, ) , 0 , 最小。 5 ,4 . 了 醉含量， % 最小9 8 . 04 . 8 醛含量， % 最大。2 04 . 9 含抓试验铜网法 负反应。4 . 1 0 砷( As) 含量, % 最 大0 . 0 0 0 3 ,4 . 1 1 重金属含量( 以P b 计) ， % 最大0 . 0 0 1 ,5 试验方法 除特别注明外5 门色状的检定， 试 验 中 所 用 试 剂 为 分 析 纯 试 剂 ; 水 为 燕 馏 水 或 担 当 纯 度 的 水 。5 . 25 . 35 . 4见Q B 7 9 4 , 标准比 色液甩重铬酸钾配制香气的检定见Q B 7 9 5 ,相对密度的测定( 2 5 / 2 5 -C )见Q B 7 9 6 。 第一 法为 仲裁法。折光指数的测定( 2 0 0C )见 Q B 7 9 8 , 溶解度的测定( 2 5 C )见 Q B 8 0 0 , 沸程的测定( 2 0 3 -2 0 6 t)见 Q B 8 0 2 , 醉含量的测定见 Q B 8 0 8 ,醉含量以苯甲 醉计。 醛含量的测定见Q B 8 0 9 中第二法。醛含量以苯甲 醛计。JnP乐5.7.00乐乐免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 标准最全面免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载GB 1 035 4一 895 . 9 含氯的检验 见Q B 8 1 3 中第二法。5 . 1 0 砷( A s ) 含量的 测定5 . 1 0 . 1 仪器装置: 按 中华人民 共和国药典 1 9 8 5 年版“ 砷盐检查法” 仪器装置图。5 . 1 0 . 2 试剂和溶液5 . 1 0 - 2 . 1 盐酸( G B 6 2 2 ) : 1 : 1 溶液。5 . 1 0 - 2 . 2 氧化镁( H G 3 -1 2 9 4 ) ,5 . 1 0 - 2 . 3 硝酸镁( H G 3 -1 0 7 7 ) : 1 0 0 , 溶液。5 . 1 0 - 2 . 4 碘化钾( G B 1 2 7 2 ) : 1 5 %溶液。5 . 1 0 - 2 . 5 氯化亚锡( G B 6 3 8 ) , 4 0 纬溶液。按G B 6 0 3 配制。5 . 1 0 - 2 . 6 无砷金属锌( G B 2 3 0 4 ) ,5 , 1 0 - 2 . 7 乙 酸铅棉花: 按G B 6 0 3 制备。5 . 1 0 - 2 . 8 澳化汞试纸: 按G B 6 0 3 制备。5 . 1 0 - 2 . 9 砷标准溶液U m L 含 0 . 0 0 1 m g 砷) : 按G B 6 0 2 配制后稀释 1 0 0 倍。5 . 1 0 . 3 操作程序 称取 1 g 试样( 准确至0 . 1 g ) , 置于5 0 m L 瓷蒸发皿中， 加人1 g 氧化镁及5 m L 硝酸镁溶液( 同时同量的氧化镁及硝酸镁溶液作空白试验) 。在水浴上蒸干并使试样挥发完全后， 用小火加热炭化， 再于5 0 0 以 下灼烧至灰化完全。 冷却， 加少量水， 再加盐酸溶液中和并溶解残渣， 加水至总体积为2 3 m L 。 移入锥形瓶中， 加5 m L 盐酸、 5 m L 碘化钾溶液及5 滴氯化亚锡溶液， 在室温下静置1 0 m i n 后加2 g 无砷金属锌， 立即将已 装好的乙酸铅梅花及澳化汞试纸的玻璃管装上， 于2 5. 3 0 暗处放置1 h , 澳化汞试纸所呈颜色不得深于标准。 标准是3 m L 砷标准溶液， 与试样同时同样处理。5 . 1 1 重金属含量( 以P b 计) 的测定5 . 1 1 . 1 试剂和溶液5 - 1 1 . 1 . 1 氨水( G B 6 3 1 ) : 1 : 3 溶液。5 . 1 1 . 1 . 2 冰乙酸( G B 6 7 6 ) : 3 0 %溶液。 5 . 1 1 . 1 . 3 酚酞( H G B 3 0 3 9 ) : 1 %乙醉溶液。 5 . 1 1 . 1 . 4 饱和硫化氢水: 按G B 6 0 3 配制， 现用现配。 5 . 1 1 . 1 . 5 铅标准溶液( 1 m L 含0 . 0 1 m g 铅) : 按G B 6 0 2 配制后稀释1 0 倍。 5 . 1 1 . 2 操作程序 称取2 g 试样( 准确至0 . 1 . 助， 置于5 0 m L 瓷蒸发皿中， 于沸水浴上加热挥发完全， 先用小火炭化， 然 后于5 5 0 灰化， 冷却。 加。 . 5 m L 乙酸溶液， 溶解后加2 0 m l , 水( 必要时过滤) ， 置于5 0 m L 纳氏比 色管 中， 加一滴酚酞溶液， 用氨溶液调至淡红色。 加。 . 5 m L 乙酸溶液， 加水至2 5 m L ， 加入1 0 m L 饱和硫化氢 水， 摇匀， 在暗处放置 1 0 m i n ， 其颜色不得深于标准。 标准是取2 m L 铅标准溶液， 加。 . 5 m L乙酸溶液， 加水至2 5 m L ， 加入 1 0 M L 饱和硫化氢水， 摇匀， 于暗处放置1 0 m i n ,6 检验规则6 . 1 苯甲 醇应由 生产厂技术检验部门负责进行检验， 生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。 每批出厂产品都应附有质量合格证明 书。内 容包括: 生产厂名、 产品名称、 商标、 生产日 期、 批号、 净重和标准编号。6 . 2 验收单位有权按照本标准的各项规定， 检验所收的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作一次验收， 不同批号分别验收.免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 标准最全面免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载G日 1 0 3 5 4 一 8 96 . 3 每批的包装单位1 0 0 桶以下抽取两桶， 1 0 0 桶以上抽取三桶。 开启包装取样时， 外观检查应无水分和杂质。然后振摇使其充分混匀， 再用玻璃取祥管吸取样品5 0 -1 0 0 m L ， 注入混祥器混和均匀， 分别装人两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶中。瓶上注明: 生产厂名、 产品名称、 批号、 数量及取样日 期。一瓶作检验用， 另一瓶留存备查。6 . 4 如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时， 可会同生产厂重新自 两倍量的包装中抽取试样复验。 如其复验结果仍有指标不合格， 则该批产品不能验收。6 . 5 当供需双方对产品质量发生异议时， 可由 双方协议解决或邀请第三者仲裁.了 标志、 包装、 运物、 贮存7 . 1 苯甲醇装于黑铁桶或镀锌铁桶内。 包装外注明: 食品添加剂产品名称、 生产厂名、 批号、 净重、 皮重、出厂日 期、 本标准编号及易 燃物品的标志( 见G B 1 9 0 ) 。 产品包装每桶净重5 0 k g 或2 0 0 k g 。 订货单位如有特殊要求， 可与生产厂另订协议。7 . 2 本产品应贮存在干燥、 通风、 阴凉的仓库内， 防止杂气污染， 远离火源， 运输时要符合有关部门的规定。7 . 3 符合规定的 贮运条件， 本产品在包装完整