标准解读

《GB/T 30723-2014 地理标志产品 梅里斯洋葱》是一项国家标准，旨在规范梅里斯洋葱这一地理标志产品的质量要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存等方面。该标准适用于黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区特定区域内生产的洋葱。

根据标准内容，梅里斯洋葱应具有以下特点：表皮颜色为淡黄色至金黄色，形状近似圆形或扁圆形；口感脆嫩，味道甜辣适中。对于其感官指标，包括外观、色泽、质地等都有具体描述，并且对不同等级的产品提出了相应的要求。此外，还规定了水分含量、可溶性固形物含量等理化指标的具体数值范围。

在检验方面，除了感官检验外，还包括水分测定、可溶性固形物测定等多项理化分析。同时，明确了抽样方法及判定规则，确保检测结果的准确性和公正性。

关于标签标识，要求产品上必须明确标注“地理标志产品”字样、“梅里斯洋葱”名称及其地理标志专用标志等内容，以便消费者识别真伪。

最后，在包装、运输与贮存环节也有详细指导，比如使用符合食品安全要求的材料进行包装，采取适当措施防止受潮变质等，以保证产品质量不受影响。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2014-07-08 颁布
  • 2014-12-01 实施
©正版授权
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