标准解读
GB/T 29564-2013《苔干》是一项国家标准，它主要针对苔藓植物经过干燥处理后的产品——苔干。该标准规定了苔干的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容，适用于以自然生长或人工栽培的苔藓为原料，经采集、清洗、干燥等工艺加工而成的苔干产品。
在技术要求部分，明确了苔干应具备的基本条件，比如外观上要求色泽正常、无霉变、无虫蛀等现象；内在质量方面，则对水分含量设定了具体限制，确保产品能够长期保存而不变质。此外，还特别强调了对于重金属（如铅、砷）残留量的控制标准，保证食用安全。
试验方法章节中详细描述了如何通过感官检验、理化分析等方式来测定上述各项指标是否符合规定要求。其中包括样品制备过程、检测仪器设备的选择与使用说明、具体操作步骤及结果计算方法等内容。
关于检验规则，本标准提出了批次抽样方案，并指明了合格判定准则。当出现争议时，可以采取复检程序解决分歧。
最后，在标志、包装、运输和贮存方面也有明确指导。例如，产品外包装需标明生产日期、保质期、生产厂家信息等必要标识；同时，考虑到苔干易吸潮的特点，在储存过程中需要采取防潮措施，并且避免高温直射。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2013-07-19 颁布
- 2013-12-06 实施
©正版授权
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