翠怡生态旅游观光园创业策划书

辽宁石油化工大学第七届“挑战杯” 大学生创业计划大赛作品申报书项目名称： 翠怡生态旅游观光园 赛事名称： “挑战杯”大学生创业计划大赛 注：1.赛事名称填写相应的第七届“挑战杯”大学生创业计划竞赛、创业实践挑战赛、公益创业赛、MBA专项赛移动互联网创业专项赛。2.本表填写一律使用打印，印章为红色。手写及印章复印无效。参赛项目名称“挑战杯”大学生创业计划大赛项目类别o 已创业 未创业项目组别 农林、畜牧、食品及相关产业o 生物医药o 化工技术和环境科学o 信息技术和电子商务o 材料o 机械能源o 文化创意o 服务咨询是否为创新基金立项项目o 是否立项届数七立项项目名称翠怡生态旅游观光园项目简介（200字以内）翠怡生态旅游观光园规划占地面积约10平方公里，以农业生态为主，拥有一个独具特色的大型果蔬采摘园区为游客提供独一无二的采摘体验，除此之外园区内也建有其他游乐场所。园内水面碧绿，倒影相映，形似天外飘来的“绿色飞碟“，环境清新污染少，为喜欢田园生活的人们带来农业生态旅游一站式服务。园内项目建设预计总投资约1500万，预计约5年内收回成本转为盈利，建成后将为游客带来良好的体验并将拉动周边经济发展。注：参加第七届“挑战杯”大学生创业计划竞赛的项目，须在相应的项目组别前打“”。团队负责人姓 名刘洋性 别男专业、年级机制1203学 历大学本科所在学院机械学院学 号1202030308成果形式未创业联系电 队 指 导 教 师第一指导教师姓名所在学院职 称联系电话李萍机械学院讲二指导教师姓名所在学院职 称联系电话团队成员（不超过9人）姓 名学 院专业班级性 别学 号陆敬宇机械学院机制1203男1202030307宋成杰机械学院机制1203男1202030315辛垚谕机械学院机制1203男1202030316王越机械学院机制1203男1202030317刘洋机械学院机制1203男1202030308创业计划性质、方向及构想 翠怡生态旅游观光园属于服务型公司，主要针对沈抚地区喜爱乡村生活的广大人群，为其提供优质、舒适、清新、自然的田园服务。初期目的是立足于沈阳抚顺地区，用我们优质的服务吸引更多游客，占领更大的市场空间。学院学籍管理部门意见以上作者是否为2014年7月1日前正式注册在校的全日制非成人教育、非在职的高等学校专科生、本科生、硕士研究生或博士研究生（不包括在职研究生）。是（ ） 否（ ）（部门签章）年 月 日学院科研主管部门意见以上作者所完成的作品是否经过审查，并同意报名。是（ ） 否（ ）（部门签章）年 月 日学院团委意见本作品是否符合本届大赛关于作品的要求。是（ ） 否（ ）（部门签章）年 月 日目 录一 执行总结1.1创意背景81.2政策背景91.3计划9二 产业背景和公司概述2.1产业背景102.2公司概述11三 市场调查和分析3.1市场调查133.2市场分析15四 公司战略4.1战略思想184.2创新机制19五 总体安排5.1蔬果采摘介绍215.2真人CS游戏265.3冬季滑冰滑雪285.4水上游玩项目295.5土建工程31六 关键的风险6.1社会环境风险326.2市场风险336.3经营风险336.4服务风险346.5员工的风险356.6财务风险35七 管理团队7.1公司组织结构367.2人力资源开发规划38八 企业经济状况8.1资金的需求和回报408.2资金的需求、来源及结构418.3利益的分配418.4成员的退出方案42九 财务预测9.1人力基本预测439.2 利润表449.3 总投资估算表44附录：抚顺市居民对于集绿色安全食品与休闲观光园消费观念调查问卷46 一、执行总结1.1创意背景生态旅游(Ecotourism)是由国际自然保护联盟(IUKN)特别顾问谢贝洛斯拉斯喀瑞于1983年首次提出。十几年来，生态旅游的发展无疑是成功的，平均年增长率为20%，是旅游产品中增长最快的部分。“生态旅游”这一术语，最早由世界自然保护联盟（IUCN）于1983年首先提出，1993年国际生态旅游协会把其定义为：具有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活动。生态旅游的内涵更强调的是对自然景观的保护，是可持续发展的旅游。生态旅游观光园不是人们通常所述的与生态农业、旅游农业、高效农业等同意义上的生态农业观光，它是在现代农业基础上，集合现代农业建设的实践经验，迎合社会经济发展和人们情趣变化的需要而提出的。生态农业观光园是以市场为导向，以区域优势为晕础，以高新示范园区为桥梁，以产业化经营为主线，融直接效益与观赏效益、长远效益与社会效益为一体的现代农业新体系。生态旅游观光园主要是以发展养殖、种植园为最主要的经营项目并结合休闲、体验、考察、观光、度假、游玩、约会、家庭游等的综合型旅游园，养殖和种植品种力求做到新、奇、特。在养殖品种中，可引入市场销售情况较好、人人爱吃的动物及特色品种。种植项日应引进速生、抗病丰产、好看、好吃，或外观奇特的产品。据专家介绍，观光休闲农业，在日本、美同等发达同家20世纪70年代就已形成产业规模，进入90年代，随着我同人民生活水平的提高，观光休闲农业也应运而生。我国现代意义的乡村旅游20实际80年代兴起于单位、集体、个人组织的郊游、野游活动，目前我国大陆地区经典的乡村旅游主要以成都郊区农家乐，北京郊区民俗村、云南贵州的民族寨游、沿海及岛屿的渔家乐、夏季草原牧民风情游为代表，国家旅游局把2006年确定为“中国乡村游”主题年以来，我国乡村旅游向着融观赏、休闲、考察、学习、体验、娱乐、购物、聚会、游玩、度假于一体的综合旅游方向快速发展。1.2政策背景 早在1996年我国就推出了“休闲度假游”，1999年又推出了“生态环境游”，而2006年是乡村旅游年，新旅游、新体验、新风尚，放松身心、贴近自然、融于自然的农家乐旅游活动风靡一时，揭开了我国休闲、生态旅游的序幕，传统的观光旅游观念正被“开心农家乐”旅游观点所冲淡。目前，我国的法定节假日已达114天，如果再加上带薪度假，那么居民全年有三分之一以上的时间可以休假，在时间上为“农家乐”型旅游创造了必要的时间条件，且原生态的生活方式需求又为“农家乐”旅游项目的实施提供了良好的发展机遇。随着子如文化园 “开心农庄”旅游景区设施和功能的不断完善，定能很好地满足游客的需求。农业旅游的开发还仅仅是开始，但这一适应国情、顺应民意的方式必将大行其道，必将大放异彩。当前农业和农村发展进入一个新的历史阶段，农业形势发生很大变化，调整优化产业结构，已成为当今和以后的工作，而将第一产业与第三产业进行结合，有利于产业转变，为国家产业结构的调整做出巨大贡献。1.3计划 生态旅游农业是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的新型生态农业形式。翠怡生态旅游观光园正是这种类型的旅游基地，我们以农业生态为基础，在旅游区设置大面积果蔬种植区，让游客体验田园风光，品纯绿色田园美食；又根据抚顺地区水资源丰富，冬季雪水充足的特色，我们会建设各种水上游乐设备，还会在冬季举行滑雪、冬季捕鱼等项目。发展生态旅游农业可缓解资源、环境和人口压力，提高农业综合生产能力，增加农业收入，同时协调经济与生态的关系，使其纳入良性循环，实现农业可持续发展，而且还可以为游客提供新的旅游资源，有助于实现旅游业的可持续发展二、产业背景和公司概述2.1产业背景近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着人们生活水平的提高以及生活观念的转变，休闲度假日益成为广大人民的消费热点和时尚。现代社会，人们渴望能存优美的环境中放松、休闲。于是，同归田野、自然的观光农业就成为人们最好的选择，吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景成了新的热点。人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业生态观光旅游农业应运而生，生态观光旅游农业以有特色的生态环境为主要景观的旅游。是指以可持续发展为理念，以保护生态环境为前提，以统筹人与自然和谐为准则，并依托良好的自然生态环境和独特的人文生态系统，采取生态友好方式，开展的生态体验、生态教育、生态认知并获得心身愉悦的旅游方式，把农业生产和休闲旅游有机结合起来，开辟了一条发展休闲观光农业的新路子。这些休闲观光的农业园具有的“农园味”，为游客尤其是都市人提供了一个走出“灰色森林”，回归大自然，体验乡野之乐的休闲度假空间，同时，还能在农园中体验农间劳作的乐趣，拓宽自身的视野，增加相应的农作知识，与家人、同学、朋友更好的相处。生态旅游的主体对象是城市居民以及非本地乡村的城市居民，人们前往乡村地区尤其是特有的非城市风光的自然环境、人文历史景观、农（牧或渔或林）业生产活动、民俗风上人情、居民建筑及聚居村落群等内容的区域（景区景点接待点），进行休闲、体验、考察、观光、度假、学习、游玩、约会、家庭游的行为，在享受融于自然、放松心情的同时，接受培训、餐饮、住宿、康体、娱乐、购物、通行、养生等方面的服务，并支付相关费用的经济活动。在生态观光农业园内游客不但可吃到各种山珍野味，同时还能烧烤、垂钓、采果、制作栩栩如生的标本，使农产品在各种休闲、参与的项目中就地消费。利润和效益足普通种养业的5至10倍。生态农业观光园是现代农业发展的一个趋势，有着丰厚的社会基础。随着社会经济的飞速发展，人们收入水平迅速提高。在解决温饱之后，人们除吃穿以外收入日益增多，日趋多样，这是观光农业发展的主要基础。与此同时，节假日的增多，双休日的实行，为人们外出休闲、观光旅游提供了大量的时问。从人们旅游情趣多向性来看，追求田园式的生活情趣是个重要的发展趋向。而现实中，这样的景点场所显得相对匮乏，这就为生态农业观光园的快速发展提供了广阔的发展市场。2.2公司概述2.2.1公司名字及寓意 翠怡生态旅游观光园：长期以快节奏生活的人群大都向往着绿色、清新、自然、朴素的生活，我们以“翠怡”为名正是寓意着我们将会为消费者提供“翠”绿而又心旷神“怡”的自然风光，我们将结合当地独特地理位置和环境打造成全新的绿色、无污染的农业观光园。本园以绿色健康的农业生态旅游为主，以休闲娱乐为辅。2.2.2公司的选址和环境正如古人云，“天时不如地利”，我们生态园的选址经过大家的讨论，最后选定抚顺市望花区。望花区，位于辽宁省抚顺市西部。距沈阳市约30公里，距抚顺南站约12公里，距桃仙机场约30公里。水陆交通十分便捷。园区面积预计10平方公里。园区中心湖水碧波荡漾，四周土地广阔平坦。水面碧绿，倒影相映，形似天外飘来的“绿色飞碟”。四周高山林木苍翠，古树参天，仿似一片绿色的“海洋”。近几年，通过国家推出“五一”，“十一”，春节法定假期，旅游“黄金周”假日经济更是蓬勃发展。旅游黄金周繁荣经济的同时，也给抚顺的经济带来了巨大的发展，当地的旅游公司现在还很少，远远无法满足顾客的需求。旅游接待设施的刚性，造成了旅游旺淡季旅游供求的失衡，影响了游客的旅游质量，生态旅游观光园的出现无疑较好地实现了节假日期间游客的合理分流，抚顺也鼓励喜迎投资。 另外，生态农业观光园的发展符合实现旅游业的可持续发展的精神。一方面，生态农业观光园根植于当地，大部分农家乐的沿袭传统民居特色，与周边环境浑然一体，保证了抚顺当地旅游资源的本真自然和文化的完整性，也实现了和谐的美学要求；另一方面，家庭旅馆可以充分发挥当地居民的人力资源和空间资源，增加了当地居民收入，加强了当地居民与外来游客的文化交流，实现了经济社会需要。抚顺距离沈阳较近，拥有高速，交通十分便利。环境清新污染少，天然的氧吧。此地的地价相对城市边缘要便宜，享有当地优惠政策，享有国家政策支持。3、 市场调查和分析3.1市场调查 随着假日的增多，市区居民的休闲旅游的兴趣越来越浓，崇尚回归自然、返朴归真的生态农业假日休闲旅游，近郊农村现代农业生态模式的建立，可大力发展生态旅游，把生态农业区的建设与生态旅游建设统一起来，提高产业的关联度，带动其它产业的共同发展，不但为抚顺市提供了新的旅游项目，而且宣传了生态农业科普知识，增加了经济效益，实现经济与社会的全面发展与进步，采用现代农业生产模式，加大科技兴农力度，调整和优化村经济结构，进行山水农业综合开发，通过示范园的建设将农业的产前、产中、产后各环节联结成完整的产业链条，进行产业化经营，实现农业生产与农民收入持续稳定增长。通过示范园的建设，从而起到生产技术、生产方式、经营模式、消费方式和直接参与等方面的示范样板基地的作用。生态旅游亦是农业持续发展的生产模式。发展生态农业，进一步加强生态农业建设既是保证农业持续、稳妥、健康发展和保证我国农业现代化健康发展的必由之路，又是造福子孙后代的千秋大业。2010年国家远景目标纲要再一次强调“把加强农业放在发展国民经济的首位”。在2000年全国农业工作会议上，党中央、国务院对我国农业和农村经济结构调整作了整体部署，确定农业的发展战略目标：增加农业投入，走高投入、高产出、高效益的集约持续发展的道路，实现人口资源、生态、经济和社会发展的协调共进，形成良性循环，建设成一个可持续发展的生态农业。用特色化形成新的农业支柱产业，加速农业产业的结构调整和升级换代，是十分必要的。随着人类进入21世纪，我国农业进入可持续发展的探索热潮。从单纯的追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。全球的农产品消费市场普遍关注安全性，绿色食品、有机食品受到人们的普遍欢迎，以良好的生态环境和生产有机食品为特征的现代生态农业应运而生，未来人们对绿色无公害食品的需求也越来越大，而食品安全问题却成了我国农产品的“瓶颈”，因此，发展生态农业、开发无公害绿色食品有其必要性和迫切性。调整农村产业结构，建立科学的农业生态模式，选择科技含量高的优良品种，生产无公害的粮食、果蔬、畜禽，合理利用自然资源已成当今农业可持续发展的重要课题。在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基础上达到农业可持续性发展。项目选择基础设施条件较好，农民素质较高，有一定畜禽养殖基础，交通便利的地区，建立生态农业示范园，是符合我省农业产业政策的。生态观光园是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来，伴随着农业产业化的发展，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收入、闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业-观光农业应运而生，拓展了农业发展的新空间，开辟了旅游业发展的新领域。生态旅游是世界旅游活动中非常重要的组成部分。从旅游业发展的角度看，生态旅游是近年世界旅游业中增长最快的部分，年增长率达25%-30%，生态旅游俨然成为世界性旅游的潮流，并成为21世纪国际旅游的主流。3.2市场分析3.2.1居民绿色消费需求分析 随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高,人们的生态意识日益增强,消费观念在发生着深刻变化。“绿色消费”正成为一种新的时尚,开始走进百姓生活。绿色消费是人类业已找到的真正文明的消费形式,是消费者在基本生活得到满足之后,开始追求生活质量和美好生态而产生的绿色需求,将逐步成为21世纪最具发展前景的消费形式。它不仅反映了人们消费层次、消费质量的提高,更反映了人类文明和社会进步,同时它又是人类社会发展的必然趋势。据中国社会调查事务所进行的绿色消费观念及消费行为的专题调查显示, 53.8%的人表示乐意消费绿色产品;37.9%的人表示已经购买过诸如绿色食品、绿色服装、绿色建材、绿色家电等在内的绿色产品;38.7%的人表示愿意消费绿色食品。随着绿色消费需求的形成,具有预见性和前瞻性的经营者开始开发适应市场需求的绿色产品。今后“绿色”将成为所有的商家抢占市场的个热点和巨大的潜力。因此,都市观光农业园需要顺应绿色消费潮流,要强化绿色清洁生产,生产过程中,尽可能不造成环境和资源的浪费,产出的产品使用前和使用后不对人体健康和生态环境造成危害;还要实施绿色营销,更好地满足城市游客的绿色需求,抢占市场,实施自身可持续发展。3.2.2生态农业观光旅游市场分析据有关部门总结百姓生活十大变化，其中之一是假日旅游越来越流行。从2003年国内旅游人数87亿人次到2012年国内旅游人数32.5亿人次，增长3.8倍。消费者的绿色健康观念逐渐提升且人们的生活水平断提高，国家政策对于农村专业合作组织进一步加大了扶持力度，且国家旅游局将2012年定为“中国生态旅游年”，同时也可以看到企业所面临的威胁：经济形势受全球金融危机影响，郊区观光农业不断加速发展，出现更多的农家乐、度假村等，竞争加剧。生态农业观光路由市场分析明确了企业的优势是农作物生长环境优越、先进的生产技术支持、可靠的农产品有机认证、产品丰富不受季节限制、配套设施完善，提高了游客进园游玩的满意度。同时，也看到其劣势是产品品牌影响力目前较弱、对于组织内部的农户管理有些松散，没有与附近景点形成区域互动，且附近公共交通不发达。在此基础上，依据市场细分的理论，进一步通过对于消费者的年龄、工作、利益诉求等因素的考虑和消费水平的不同，确定了目标市场，包括：家庭、青年朋友市场、中小学生修学游市场、公费商务旅游市场、老年市场等。生态观光农业的现实意义主要体现在它为农业经济开辟了一个新市场，竖起了一个新型产业。生态农业园的建立，属于开发式生态模式，处于生态观光农业发展的成熟经营阶段，有明确的主题及系列活动策划。园区一是满足沈阳市，抚顺及周边市区周末短期旅游持续升温，城市居民回归自然的渴望，通过生态农业观光园来满足游客不同层次的需求，达到欣赏田园风光、体验农事、放松心情的目的。二是解决农民增收难的问题，带动当地农业发展。生态农业观光园产品通过游客，在最短时间内得到现金收入，并可以最直接地了解消费者的需求信息，对产品进行开发或改进，实现当地农业增收。三是吸收农村富余劳动力。旅游业具有相关度高的特点，对一、二、三产业均有巨大的带动作用。据世界旅游组织测算，旅游业每直接收入1元，相关行业就可增收4.3元；旅游业每直接就业1人，社会就可新增5个就业机会。生态农业观光园效益显著，它能使农业经济结构再调整，转移农村富余劳动力就业，推动农村经济和农业劳动力结构调整，开拓新的增收渠道，创造新的增收模式。本观光园的最大特点是园区四周环水，景观优美，游玩项目丰富，将吸引大量游客，旅游市场前景巨大。3.2.3产品竞争市场分析随着现代旅游业的快速发展，生态旅游这一特色旅游项目在各地快速兴起。其主要内容是“吃农家饭，住农家院，干农家活，看农家景，享农家乐。”目前，生态农业旅游在农村，特别是一些城市郊区农村发展来势看好。开展农家乐生态旅游具有综合优势： 政策优势。最近召开的中共中央十六届五中全会明确提出，要统筹城乡经济社会发展，建设社会主义新农村。望花区的农村属郊区农村，现有基础较好，在建设社会主义新农村方面理应走在前列。县政府已提出县城、郊区农业发展要“立足于城，服务于城”。发展生态旅游能吸引城市人流物流资金到农村，能很好地实现城乡互动。在生态农业、农村旅游休闲业发展的同时，能直接实现农民增收的目标。发展生态旅游还可以充分利用“三农”资源，改善农村生态环境、农民生活卫生条件，这也符合国家建设资源节约型、环境友好型社会的要求。 产业优势。旅游业因为投资少、见效快、回报率高、市场潜力大，成为21世纪最具发展前景的产业之一，被喻为“朝阳产业”。这些年来，抚顺市望花区大力发展旅游业，在重视旅游景点开发的同时，更注重旅游城市建设。在望花区旅游发展总体规划中，翠怡生态旅游观光园生态旅游开发景区以其生态观光、休闲度假为主要内容，大力推广“猪沼菜”、“猪沼鱼”、“猪沼花”等生态农业模式，契合这一规划。食物生产政策、农产品国际贸易未来的趋势是，只有在洁净的土地上用洁净的生产方式生产的食物才具有竞争力，才能更好的满足消费者。农业生产方式对资源、环境、消费者的影响，已成为食物价值的重要组成部分。21世纪的主导农业是生态农业，21世纪的主导食品送绿色食品。绿色食品中的有机食品、生态食品、自然食品生产和贸易发展十分迅速，市场容量也在迅速扩大。综上所述，生态旅游观光园是旅游这一朝阳行业中最有潜力的部分，在未来几年中将有巨大的社会市场。4、 公司战略4.1战略思想采用生态学原理、环境技术、生物技术、和现代管理机制，使整个园区形成一个良性循环的农业生态系统。经过科学规划的生态园主要是以生态农业的设计实现其生态效益;以现代有机农业栽培模式与高科技生产技术的应用实现生态园的经济效益;以农业观光园的规划设计实现它的社会效益。它坚持多产业一体化的发展方向，尤其是将第一、三产业有机结合使现有农业发挥多种功能;同时园区有机农业的生产模式也为生态农业走上产业化，即实现生产、加工、销售的一体化、规模化、专业化和集约化进行了模式上的探讨;最后，这一生态园的构建模式也会对周边地区生态农业的建设提供示范作用，为我国农村产业结构调整提供一定的参考价值。 建设农业生态园的基本目标就是应用高新实用技术，充分发挥企业现有的优势，把农业生态园建设成为综合效益显著的生态型现代农业、精品型农业企业，成为促进区域农业与农村经济内乃至农民经济发展新的增长点，成为辐射本地、连通省内乃至国内外的农业高新技术引进、研发、示范信息交流中心、农业高科技产业孵化中心、现代农业科普教育基地、农业生态旅游与观光（休闲）园。最终要建设成为 融生态化、产业化、集约化、科技化、市场化于一体，集生态建设、高效种植、加工配销、示范推广、信息交流及旅游观光于一身的现代农业与农村可持续发展的农业生态园。4.2创新机制 这个创新机制包含两方面的内容：一是技术创新机制；二是体制创新机制。4.2.1技术创新机制技术创新：企业技术创新是包括研究、开发、生产、营销等企业经营各环节的活动，决不仅仅是技术部门的事。人是技术的创造者，一个好的技术创新机制能够给技术人员一个好的环境，能使人的能力更充分地发挥出来。4.2.2体制创新机制一种适应新经济时代发展的技术创新机制应该具备以下一些方面的内容：建立企业知识产权保护制度。鉴于知识这种无形物质的创造、管理、使用和交易与材料、设备等有形物质有重大差别，一两个人、几盒磁盘就能带走企业的核心技术和机密，因此保护企业 知识产权已刻不容缓。建立现代企业制度，是企业改革的方向。建立现代企业制度的目的是解放和发展生产力。我国的高新技术企业，很大一部分属于民营企业，对于这些企业，只有对其进行企业改革，建立现代企业制度，才能够提高企业市场竞争能力和应变能力，才能从根本上确保企业能持续快速、健康地发展。企业应当通过技术创新形成自己的核心能力、核心业务。技术创新必须同企业的战略 定位、管理创新、制度创新等结合在一起。只有这样，才能使我们的企业后来居上，在国际竞争中占有一席之地。五、总体安排5.1蔬果采摘介绍游客可以边大口呼吸着满园的果香，扯下坠满枝头的新鲜果实，小心地把蔬菜放到竹篮里，摘来的蔬菜还滴着山里雾露的蔬菜。不同的季节，游客们可以吃到不一样的水果，体会到不一样的感觉。在果蔬园内，有我们果农教游客们如何认知熟透的蔬果，以及采摘技术等。而且在蔬果园内还有供游客休息的休息室，和蔬果餐厅。在休息室内，有台球，乒乓球等娱乐项目。在蔬果餐厅内，游客们可以把采摘到的蔬果交给餐厅，制成新鲜的蔬菜汁、水果汁、蔬果拼盘等，而且我们只会收取制作成本费。在蔬果园，最大的好处就是可以免费品尝所有的蔬果，并且没有时间限制，而且还可以多采摘一些带回家，不过出了蔬果园，就要按照当时的市价计算所摘蔬果的价格。划分出蔬果园的一小部分，游客们可以承包自己的一部分土地，亲自种植，亲自采摘，体验到农民种植的乐趣，给自己带来不一样的感觉。5.1.1高新示范技术本项目采用生态农业模式，利用高新农业技术和现代生物工程技术，为无公害大棚蔬菜和周边农民提供优质种苗，也可作为科研基地。主要生态农业模式：1.物质分级多层利用模式，形成“畜沼菜”、“畜沼果”为主的结构优化模式实现物质能源多层次利用,保持生态平衡，降低成本，减少环境污染。2.以生物防治为主的病虫害防治模式，依托科研院校的技术力量建设生物防治体系，创造天敌生存环境。3.生态农业种养结合技术。建立果猪沼菜等的生态模式。4.生态旅游模式。项目根据实际情况，利用建设生态农业的资源优势、大力发展生态旅游业，带动其他产业的发展。项目各基地采用生态模式，为以上生态模式的综合运用，在依托生态农业科学技术、生产手段和科学管理的同时，最终建立一套完整、系统的生态农业体系。高新技术内容：1.主要组装配套技术，其可分为：a.立体种植技术，把果园、水产、禽畜有机结合，采用间息轮作、种植绿肥、以地养地、施用农家肥、合理间作，充分利用阳光，提高土地利用率，增加土壤肥力。b.节水灌溉技术。节水有喷灌、滴灌两种方式，该技术使灌水分布均匀、精确、效率高，可节水，节省劳力，提高产量和品质。施肥，可用泵前式自动施肥器、泵后式自动施肥罐等先进设备，达到节约，高效的效果。c.无公害蔬菜栽培技术，无公害产品是当前的发展趋势，本项目采用综合防治病虫害，以防为主，防重于治，采用生物防治，农药防治和药剂防治相结合。有.农业防治、物理防治、生物防治等先进高新技术。5.1.2棚房建设蔬菜生产大棚采用钢架结构和砖混网结构式，明顶或单体式明顶、大棚内采用自然通风和强制通风相结合，设喷、滴灌系统、大棚明顶采用弧形，最大面积接受光照，有条件可设置太阳能装置，解决升温的所需的能源。加工房、库房。 均为砖混结构一层平房，混凝土地面1300m2生产技术服务用房600m2砖混二层结构。用于技术服务、科研。5.1.3果园建设 为了加快翠怡佳园的建设步伐，做大做强翠怡佳园的生态农业产业，提升经济效应，现拟定兴建100亩精品果园通过高产优质、标准化的生产模式，不断提高产品和质量，使游客们能够采摘到新鲜、无公害的优质水果。按照“果-畜-沼”配套果园生产模式，加强果园基础设施建设。通过应用“灯、板、带”等物理防治病虫害技术，减少果园化学品的投入，加强技术干部和农民技术骨干培训，提高果园作物水平。科学进行果园规划和布局，合理选择果类及品种。营建防护林，根据果园规模和立地条件，在原地周围配置防护林，以协调果园生态环境。注重水土保持措施建设，主要包括工程措施、生物措施和农耕措施。果园生态防治，利用植物的康还行自然控制害虫，合理是非，提高果树的抗病虫能力，发展无公害农药等。5.1.4蔬果园管理本项目建设的整个项目区全面疏通灌溉渠，衬砌排水渠，合理利用水源。在蔬菜示范区，大棚群用喷灌、滴灌方式进行灌溉。微灌系统结构简单、操作方便，适用于各种大小棚及各种田块使用。灌水分布均匀、精确、效率高，可节水，节省劳力，提高产量和品质。为更好地发挥使用效率，利用微灌系统自动施肥，根据不同的灌溉条件，设计了泵前式自动施肥器和泵后式自动施肥罐(高位差、自来水可用)。施肥管理肥料种类：猪粪等动物粪便做成母液。施肥采用泵前式自动施肥器是利用自吸泵的吸力在水泵前进水管上安装一个141的三通，一个4施肥阀，一根4养料软吸肥管，吸肥端接一过滤网插入贮肥便可将母液吸入稀释均匀地施入土壤。在蔬果园内，有菜农和技术专家管理。5.2真人CS游戏真人CS其标准名称为激光对抗模拟系统，又称为激光对抗、镭战等。该系统原是为我中国人民解放军设计，用于我军 演习、训练的专用器材。采用了激光、计算机、无线通信等先进技术，以发射激光代替发射实弹。后经研发、发展，并成功的将其转为民用娱乐项目。活动中，参与者身着接收装置，手持激光枪，配备各式野战装备，征战于丛林、小巷、建筑战场，利用个人战斗技巧 或通过团队协同合作，去完成一个又一个极具挑战性的军事任务。活动中无论男女老少，也不管是新手还是经验丰富的老兵，都同样会得到作战的刺激与快乐,同时由于公司所在地为北方，所以我们还会根据时节的不同设置春夏秋冬四个季节场地，给顾客带来不一样的惊喜。真人CS的高仿真性可使参与者全身心的去扮演一个战士或者指挥官的角色，如置身真实战场一般去体验一场和平年代不流血的战斗。真人CS设备的使用过程中只需要充电，全程无实体发射。可免去BB弹、彩蛋对环境的污染。真人CS采用独立的设计的发射器外观以及国际先进的激光脉冲发射和光感接收系统。这样不仅免去了与国家相关仿真枪 管理条例的抵触，也免去了实体发射对人体造成的伤害，使参与活动的“战士”得到最大限度的保护。真人CS的使用设备拥有不小于400米的射击距离以及严密的电脑控制系统。可以轻松地实现在真实环境的战术想定，并完成多项如战场实时监控、战绩战损评估等的功能。真人CS设备的使用过程中只需要充电，全程无实体发射。可免去BB弹、彩蛋对环境的污染。5.3冬季滑冰滑雪介绍:抚顺地处辽宁东部，冬季寒冷且时间较长，雪期长达150天(从11月至第二年3月)，为冬季滑冰滑雪项目提供了良好的条件，专门为初级滑雪者配备魔毯，更加贴心的设计，免去了初级滑雪者初次滑雪时的恐惧！庞大的人工造雪系统覆盖了每条雪道，再配以得天独厚的天然降雪，使雪场成为雪期较长、雪质极佳的滑雪场。冬季河流结冰，成为了天然冰场，游客们可以在这里体验到滑冰给带来的欢乐。在滑冰场滑雪场，都有专业的教练来教大家，指导大家，以防意外。5.3.1滑冰滑雪保护措施1、 为保障游客的安全，要将每一个局部、每一个环节安全工作做细，措施得当，要达到“万无一失”。2、 应有切实可行的、健全的人身伤害保险、伤害预防救护及治安保卫、环境监护、卫生检查、设备维修等人员岗位责任制度。3、 有完好的救护设施。（1） 配有救护运输设备。（2） 设医务人员及急救室，各种急救药品和救护器材要摆放在便于取用的位置。4、 配备足够的滑雪滑冰指导员、安全巡查救护人员，并佩戴明显标识或穿着统一服装。5、 设立醒目的滑雪滑冰者须知等告示。6、 禁止酗酒者、精神病患者、患严重疾病者进入。7、 每天滑冰滑雪结束时，各区域及每条滑雪道及滑冰场均应有“收尾人员”进行视察，确保没有滞留者。造成开放之前，也应有专业人员沿道视差，即使发现和清除患者。8、 场所应在能见度低、天气恶劣（温度过低、风特大）及突发事件发生时关闭部分或全部索道（如发生雪崩及重大伤害事故）。9、 当伤害事故发生后，所有责任协助权利救护、医治或将伤者快捷送往医院，不得推诿。5.4 水上游玩项目： 水上游玩可分为三大部分，第一个在潜水区建立一些水上游乐设备，适合各种年龄段人群，让他们在水中获得激情；第二个是在深水区（当然不能太深）利用水深的优势，进行鱼苗养殖，并建设各种竹筏、小舟，供游客游玩、垂钓，选择钓鱼的顾客，我们则会通过游客钓上来的鱼的重量适当收费，并用我们的专业厨师做出美味的鲜鱼大餐供游客享用，这部分区域会给游客带来清闲，安逸的美感，让他们收获成功的喜悦；第三部分则是在冬季，冬季湖水结冰，我们会建设一些适合冬季垂钓的设备为顾客提供不一样时节的垂钓感受。另外，我们也会在每一天做一次奖励活动，奖励那些在当天钓到最大的鱼的顾客。5.5土建工程主要建筑设计是以建设生态农业模式的示范园为需要。除了展示保持生态环境的生态农业生产模式外，还要起到推广科学、合理调整农业结构、增加经济收入及保持农业经济可持续发展的作用，因此项目的建筑设计尽量保持与该地农家风格相似的形式。旅游观光设施就地取材，可用木材、土砖、青瓦、稻草，和钢筋、水泥、机砖、结合安排，显示出农村田园古朴、清新风格，使之与自然融为一体。5.5.1.道路设计主要道路南北穿过，各组团均有水泥铺就的次干道。本项目将在各示范基地修建主要进入道路和次道路及停车点。l 主道路采用水泥面路，10米宽，水泥路面宽6米，为主要运输进出路线。l 次道路道路宽6m，水泥路面4米，联系各分区。便于组织人流、运输、观光。l 支道路采用条石或三合漆铺设，宽2m。用于步行到各生产点。表5-5-1 道路系统表道路级别主要用途路面宽度路面材料主道路交通运输6m水泥路面次道路交通运输4m水泥路面支道路生产、步行2m条石或三合土5.5.2.给排水 给水工程：分为生活用水和生产用水。生活用水均为井水。灌溉用水来自塘、库和水渠、沟。水质没有污染，可供生产用水。排水工程设计：各示范基地就近与已有的水塘、水渠贯通，形成排水系统、近期采用雨污合流制、通过灌渠形成排水体系，雨水就近排入渠道或水塘，汇聚排涝站，再排出。生活污水经粪池或沼气池处理后用于浇灌农田或排入排渠。5.5.3.绿化开发后要注重植被保护，防止水土流失，采用生态模式形成科学、合理的综合种植养殖形式，自然平衡生态链、显示生态农业美景。各基地的绿化安排应综合考虑、统一规划，形成丰富层次的观赏景观。主次道行道树种植有观赏性又有经济价值的树种。六、关键的风险 作为一家自主创业的旅游休闲类的公司，在经营和发展的过程中可能会遇到很多的问题。所以通过风险分析，对可预测的风险进行规避，尽最大的努力减少风险所带来的损失，创造更多的利润。6.1社会环境风险： 随着生活水平的提高，旅游、农家家常菜都是最近极其富有吸引力的话题。最近几年，市场上也有很多旅游农业观光园已经兴起，有的发展的也比较完善了。所以对于我们而言，我们公司的地理环境、节假日安排、服务的质量、知名度等都会影响我们公司的发展，这些都是潜在风险，所以一些基本问题，如：旅游资源开发利用程度的偏低，主题形象不够鲜明，产品品味档次不够高，专业化程度较低，以及当地没有足够的旅游研究、管理和服务方面人才，创新能力水平低，旅游业市场化程度不高等问题我们必须处理好。应对措施：（1） 在选址的问题上要充分考虑好交通的便利度，要选择环境优美的郊区，保持农业生态园的风格。加强员工的培训，增强服务的质量，公司创业的前期要做好宣传工作。（2） 积极响应国家的政策，坚持走可持续发展道路，建设社会主义生态文明。尽量实现能够循环利用的机制，将安全、绿色的食品放在首要位置。（3） 要开阔市场、不断地与大型公司、单位进行交流，并逐步拿下这部分客源，树立很好的诚信意识。6.2市场风险（1）农业观光园的发展速度尤其快，市场竞争较大。因此，就必须有很吸引顾客的闪光点，否则就会失去市场，失去竞争力。（2）农业观光园需要很大面积的土地，近年来受房地产的影响，土地的价格高昂。所以在经营的过程中会面对高成本的风险应对措施：（1） 选址优势。园区将地点选到抚顺市望花区，土地的成本较低。距离沈阳市较近，市场潜力大，交通便利。（2） 定位优势。本公司积极响应国家的政策，发展第三产业。走可持续发展道路，建设社会主义精神文明。可以得到国家政策的支持。（3） 市场调查。我们经过问卷调查，在对问卷的分析。发现大多数人对我们的项目持支持态度的。因此，我们的公司有着很大的市场。6.3.经营风险（1）服务水平不高：抚顺市人多地少，因经济效益低下迫使农民外出打工，而外出打工的风险又反过来迫使农民依赖承包地作为最后的保障。旅游开发以后，在旅游经济的刺激下，这些拥有空地和空置房的民众很有可能办起家庭旅馆。这个群体里大多是外出务工人员和当地农民，没有经过旅游的专业教育，在卫生习惯、服务技能、治安等方面缺乏培训，综合素质不高；大多数的家庭旅馆由于规模小，没有雇工，单纯是主人一到两个人在提供服务，包括入住登记、打扫房间、换洗床具等工作，因此就不可避免产生服务水平不高的问题。 （2）基础设施不完善：由于经济相对滞后，现在的家庭旅馆都还处于不正规的阶段，其中消防安全存在隐患，消防设施不完善。 另外，在调查过程中，发现90%以上的农家乐都没有做过宣传。由于农家乐以单个的家庭为单位，规模小，因此没有意识也没有能力主动进行宣传促销活动，不能形成良好的渠道来沟通农家乐与游客，游客不知如何预订，导致信息不畅通。在游客“如何得知农家乐”这一调查中结果表明，亲友介绍的占20.0%，以前曾经住过的占13.3%，而媒体广告和旅游推介会的分别仅占6.7%。应对措施： 需要及早建立相关的行业协会来指导和管理家庭旅馆的发展，以实现更大程度上的标准化管理。同时以媒体广告的形式加大自我宣传力度，让顾客熟知向往我们的服务。6.4服务风险 公司以生态农业，以休闲为辅。因此整个过程中的食品质量必须是绿色的、安全的。然而在过多的过程中需要考虑安全问题，如种植、原料、制造等。所以在经营中，安全、绿色的食品将成为服务顾客的主要问题。应对措施：a. 争取原料是绿色健康的，如不使用化肥和农药。尽可能的使用经过处理的农家肥。b. 整个过程中都要运用自己的员工，与员工签订协议，一定要保证遵循我们公司绿色、安全的理念。6.5 员工的风险 公司的运营需要大量的员工，尤其更需要有经验、有优秀管理能力的员工。因此，留住人才也会面临风险。应对措施：a. 对优秀和勤劳的员工进行物质和精神双方面的奖励，平时要多关心员工的生活b. 与当地的农民搞好关系，以便招聘一些廉价实惠的劳动力。同时，也要与一些大学建立合作关系，获取更多的技术人员和优秀的管理人才。c. 用制度和协议留住人才。对于公司的核心技术人员要签订协议，防止技术的外漏。对所有员工要有合理的薪酬机制。6.6财务风险 公司的创业前期肯定需要大量的资金，需要向外界不断的融资扩大规模，维持公司的正常运营。虽然从公司的问卷调查来看，具有很大的市场潜力，但是多次向社会融资可能会造成资金的断缺，以至于造成财务上的困难。应对措施：（1） 时刻关注国家政策。利用好国家的政策，在获得政府政策支持的情况下，争取筹到更多的资金。（2） 鼓励员工参与投资。在公司内部鼓励员工投资入股，既可以解决融资的问题，又可以提高员工的积极性，创造更多的利润空间。（3） 加强管理，开源节流。引用能力强的管理人才，加强管理，降低成本，争取在管理的层面减少成本。另外还要把服务的质量提上去。七、管理团队7.1公司组织结构 “投资是一项经营人才的业务”,商业竞争的实质就是人才的竞争。公司拥有一支优秀的管理队伍，他们在财务，行政人事关系，企划宣传，研发，生产管理，业务，市场等各种有影响的岗位上具有直接的技术与丰富的经验。由于公司最初的结构不是很完善，所以会有很多不足之处，有很多的缺陷，其主要由下列成员组成：图7-1-1 公司组织结构图总经理信息部人资部市场部销售部财务部采购部表7-1 公司主要职责分配表职位名称主要职责总经理主持、推动关键管理流程和规章制度，及时进行组织和流程的优化调整、领导营造企业文化氛围、完善企业识别系统，塑造和强化公司价值观。市场部经理对市场进行科学的预测和分析，并为产品的开发、生产及投放市场做出准备。全面计划、安排、管理市场部工作。制定年度营销策略和营销计划。人资部经理制定并完善公司各项规章制度，并对各项制度的执行情况参与监管，制定适合公司的绩效评估系统，观察运行的评估系统的有效性，并指导评估者及被评估者的实际操作。坚定地推行绩效管理制度财务部经理具体领导本企业的会计工作，协助总经理负责领导企业的财务会计工作，组织企业开展全面经济核算，对各项财务会计工作定期研究、检查和总结，不断地改进和完善。信息部经理负责做好公司计算机网络系统的维护、管理、数据信息处理，管理系统保密口令，保证网络系统的正常运行，参与新程序、新系统的设计开发，负责组织制订计算机管理的各项规章制度及必要的操作规程； 采购部经理采购部经理主要负责汇总，编制采购计划，对采购工作进行统筹策划，合理的控制商品的采购价格销售部经理组织所属员工不断学习有关营销策略和方法，提高销售技巧，配合公司的广告宣传，扩大公司影响，提高公司知名度，发展可靠代理高，加强营销网络建