GB6775-1986食品添加剂乙酸苄酯.pdf

中华人民共和国国家标准 UDC $ 6 1 . 7 3 1 食品 添加剂 乙 酸 节 醋 : 的 4 . 5 GB 5 77 6 - 8 6 F o o d a d d i t i v e B e a z y l a c e t a t e 适用范围和其他说明 1 . 2 本标准规定了乙酸苇醋的某些特征，以 便对其质量进行评价。 乙酸苇醋是由苯甲醉和乙酸以 硫酸为催化剂经醋化反应合成制得。乙酸羊醋主要用于调配食 用香精和牙膏香精。 1 . 3 本标准参照采用美国精油协会标准E O A N o 3 3 -7 7 乙酸苇醋) o 2 产品化学名称、分子式、结构式、分子t 化学名称:乙酸节醋 分子式:C a H , o 0 2 结构式: C城0 00 C 玩 分子量:1 5 0 . 1 8( 按1 9 83国际原子最) 3 技术要求 8 . 1 色状:无色透明液体，色泽不超过标准比色液3 号色标。 3 . 2香 气: 果香， 具茉莉花香 气。 3 . 3 相对密度 ( 2 5 / 2 5 0C ) s 1 . 0 5 2 - 1 . 0 5 4 , 3 . 4 折光指数 ( 2 0 C ) : 1 . 5 0 1 0 - - 1 . 5 0 3 0 , 3 . 5 溶解度 ( 2 5 0C ) :全溶于6 倍容量的6 0 %乙醇中。 8 . 6 酸值 ( 以m g K O H/ g 计) : 1 。 3 . 7 含醋量:X9 8 . 0 %0 3 . 公 含抓试验:负反应。 8 二 含砷最 ( A s ) , 3 p p m ( 0 . 0 0 0 3 %) 0 3 . 1 0 重金属 ( 以P b 计) : 现用 现配。 4 . 1 0 . 1 . 3铅 标 准 溶 液( 1 m l 含 0 . 0 1 m g 铅) : 见 G O ; 6 0 9, .- - 7 7 , , : 配 制 后 稀 释 1 0 摘 。 4 . 1 0 . 2 操作程序 取 样 品l g ( 准 确 至 0 . 1 g ) ， 加 1 m l 硫 酸使 之 湿 润 ， 钡 缓烧 灼 牵 I苹 酸 蒸 气 除 得 r 在5 0 0 - 5 5 0 灼 烧 至 完 全 灰 化 ， 放 冷 。 加2 m l 盐 酸 和5 m l 水 ， 在 水 浴 上 蒸 干 。 加场 码水 租2 m 1 乙 酸 接 浪 ， 微 热 溶 解 后 移人5 0 m l 纳氏比色管中， 加水至2 5 m l ， 加1 0 m l 饱和硫化氢水溶液， 摇匀，放置1 Q l m i n ,产生的颜色不 得深于标准。 标准是取1 m l 标准铅溶液，与样品同样进行操作。 5 检验规则 5 . 1乙酸节 醋应由 生产厂 技术部 门负责进行 检脸。 生产I 一 应保证 出厂产 品都符合 本标 准的要求。 每 批出 厂 产 品都应 附有 质 量 合 格 证 明 书 ，内 容 血括 生产 厂名、 产 品 名 称、 生 产日 、期 、 _ 批号、 净重 、 产 品 质量符合本标准的证明和标准编号。 5 . 2 验收单位有 权按照本 标准的各项规定， 检验所收到的产 品质量是否符 合本 标准 的要求。 每 一批 1 9 4 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载 GB 6 7 7 5 - 8 6 号作一次验收，不同批号分批验收。 5 . 3 每批的包装单位1 0 0 桶 ( 瓶)以下抽取两桶 ( 瓶) ，1 0 0 桶 ( 瓶)以 上抽取三桶 ( 瓶) 。 开启包装 取样时， 外观 检查应无水分和杂质 ，然后 振摇使其 充分混匀 ，再用 玻璃取 样管吸取样 品5 0 一 1 0 0 m 1 , 注入 混 样器混 合 均匀 ， 1分 别装 人 两 个 清 洁干 燥 具磨 砂 塞盖 的 玻 璃瓶中 ， 瓶 上 注明 生产 厂 名、 产 品 名 称 、 批 号、 数 最 及 取 样日 期 ， 一 瓶 作 检 验 用 ， 另 一 瓶 留 存 备 查。 5 . 4 如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时， 可会同生产厂重新自两倍量的包装中 抽 取试样 A 0 ,5 .5 如其复脸结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。 当 供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或邀请第三者仲裁。 . 标志、包装、运翰、贮存 6 . 1 乙酸卡醋装于镀锡铁听或镀锌铁桶内， 包装外注明食品添加剂产品名称、生产厂名、 批号、 净 重、毛重、生产日 期，订货单位如有特殊要求，可与生产厂另订协议。 二2 本产 品应贮存在干 澡、通 风;阴 凉的 仓库，防止杂 气污染， 远离火源。 运输时要符合 有关部 门 的规定。 6 . 3 本产 品在符合规定 的贮运 条件和包装 完整、 未经启封的情 况下，保 质期为 一年。 附加说明: 本标准由中华人民共和国轻工业部提出，由 轻工业部香料工业科学研究所、卫生部食品卫生监督 检验所归口。 本标准由轻工业部香料工业科学研究所、上海食品卫生监督检验所、上海香料厂