已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
商業禮儀期末報告商業禮儀期末報告日本料理禮儀日本料理禮儀 四財三四財三94240539424053劉佳慧劉佳慧 前言前言 由於社會進步，我們可以在台灣品嘗到許 多不同的異國料理，每個國家都有屬於自 己的飲食習慣及風俗禁忌，在品嘗前最好 先弄清楚其飲食方式及禁忌，以免出現令 人尷尬的情況。 常犯的筷子錯誤常犯的筷子錯誤 正確的筷子用法正確的筷子用法 不要用筷子互相傳菜，因為這是祭祀死人的儀式 筷子取出後，筷袋應直放於餐具的左側，或放置 坐墊旁 用餐完畢時將筷子套入原來的紙套巾，擺在筷架 上 生魚片的食用禮儀生魚片的食用禮儀 吃生魚片應由油脂較少、白肉魚片先食用 在食用生魚片與生魚片之間，可用蘿蔔絲或薑 片清味蕾 握壽司的吃法握壽司的吃法 食用握壽司時不需筷子，因為用筷子的力道，容 易把握壽司弄得四分五裂 用拇指與中指輕輕掐住壽司， 食指用來按住魚片與米飯 入口時，魚片朝上、米飯朝下 烤魚的吃法烤魚的吃法 日本飲酒的禮儀日本飲酒的禮儀 持酒法： 1男性：用拇指和食指輕按杯緣 ，其餘手指自然向內側彎曲 2女性：右手拿住酒杯，左手以 中指為中心，用指尖托住杯底 日本飲酒的禮儀日本飲酒的禮儀 斟酒法： 1斟酒者：右手拿酒瓶， 左手托住瓶底 2受斟酒者：要以右手持杯 ，左手端著酒杯底部 兩人對飲時，應先幫對方斟酒 ，再由對方幫自己斟酒，勿自斟 自酌 心得心得 台灣人愛吃日本料理，但吃法卻很隨興 ，而看似簡單的日本料理其實內含了許 多學問，有很多我們不曾注意過的小細 節。此份報告只是把一小部分提出來討 論，真正的日本料理還有許多的禮儀值 得學習，希望此份報告能夠提起同學對 日本料理的興趣，能夠學以致用。 參考資料參考資料 age.jsp?f_SUB_ID=2373 UDN快活周報-樂活家居誌-用餐禮儀 http:/web.
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2026年商业百货O2O行业洞察报告及未来五至十年发展趋势报告
- 2026年能源互联网行业洞察报告及未来五至十年发展趋势报告
- 2026年幼儿综合有多少道题目及答案
- 四川版高一信息技术2025-2026下学期卷
- 人教版五年级2025-2026语文期末测试卷上
- 人教版2025-2026初中九年级语文期末真题
- 2026年体育学乒乓球运动战术训练试题及答案
- 2026年市场营销品牌传播管理评估试题及答案
- 安全资料归档
- 安全用药原因分析
- 2026秋新教材人教版四年级上册数学全册教案（教学设计）
- 部编版七年级语文上册古诗文理解性默写
- 2026 国企项目现场管控岗招聘考试参考题库 含答案
- 2025年西藏自治区林芝市网格员招聘笔试试题及答案详解
- 2026中盐安徽红四方肥业股份有限公司招聘15人笔试备考试题及答案详解
- 统编版小学语文二年级下册第五单元测试卷（含答案）
- （2026年）糖尿病中医预防保健知识讲座课件
- 2026年环保隐患排查表
- 2026高级人工智能训练师（三级）理论考试核心题库（完整版）
- 食材采购配送投标方案（技术方案）
- 反保险欺诈培训课件
评论
0/150
提交评论