食品检验员工作总结范文.doc

总结范本：_食品检验员工作总结范文姓名：_单位：_日期：_年_月_日第 1 页 共 7 页食品检验员工作总结范文尊敬的领导、同志们：金秋将至，丹桂飘香。转瞬之间xx年上半年工作已经结束，我十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作计划及建议，通过统计下面对xx年上半年的工作进行以下总结；流程方面原料采购质量情况；花生米的进货检验；上半年共采购花生米227.5吨，共检验样品39个，检验平均杂质为1.67%，最高杂质6.7%，最低杂质0.27%，检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。花生饼的进货检验；上半年共采购花生米227.5吨，共检验样品39个，检验平均杂质为1.67%，最高杂质6.7%，最低杂质0.27%，检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。油脂进货检验；上半年共采购大豆油60.5吨，共检验样品8个，检验平均AV：0.153mgKOH/g，最高0.190mgKOH/g最低0.xx7mgKOH/g平均PV为0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率为1%共原煤进货检验19车，平均水分9.14%已超出内控标准8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率为31.58%，其中水分超标，全部降级使用。小包装包装物的检验（同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）生产过程控制质量共检验车间生产花生饼4679吨（同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）共检验花生粕4364吨（同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）清油车间二级油（同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）灌装车间质量控制共检验油品280吨（同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）库存质量情况出厂检验情况共检验出厂油脚57吨，生产处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。学习与能力方面组织运行ISO90质量管理体系的实施与运行在法规宣贯与实施方面，积极配合销售公司的计划，送检“*”浓香花生油、调和油，取得合格检验报告避免了市场风险。培训与提升方面组织三名检验员参加市质检局的检验员培训，并分别取得了市质检局搬发的检验员资格证书。第 3 页 共 7 页食品监督德能勤绩个人工作总结弹指之间xx年上半年度食品监督采样工作在全科同志的努力下已经顺利结束，在过去的这繁忙而又紧张充实的半年时间里，作为科里的一名青年同志，我究竟完成了哪些工作呢？回首一下，不禁感慨万千，具体现小结如下： 德：今年，党中央在全国范围内开展了“保持共产党员先进性”系列教育活动，我们单位恰巧又是被安排在了第一批进行学习，为此局所领导制订了周详的学习计划。由于我们食监所是今年新成立的单位，面临人手少、各项工作任务重的困难，作为一名共产党员，为了不影响正常的工作，我放弃休息，利用下班、周末等业余时间，进行各项政治理论思想的学习，认真记录了学习笔记，书写了各个阶段的学习心得和体会。除此之外，为了能使学习取得更好的效果，我还在周围群众中广泛地开展了交流与谈心，找出了自身存在的不足，并且立誓在今后的工作生活中不断地改进和提高。能：年初，由于单位体制的改革，我由原先的审核发证科调入现今的监督执法科，工作所面对的对象以及工作性质也有了很大程度的不同。原先我是和王医生搭档的，王医生是个有着多年监督和审证工作经验的老同志，如果在审核过程中遇到了难题，我可以和她商量、向她请教，而且审核可以被看作是事前监督，即把好食品生产经营单位的硬件设施关，何况目前我们食品卫生许可是在取得工商营业执照前的前置审批，所以，从某个角度可以理解为是管理相对人有求与我们行政执法者，故诸如行政处罚等工作开展地都算是比较容易的。而今年，我调入了监督执法科，担任了网格化管理的小组长，从某个层面来说，不可以再和以前一样，遇到难以处理的事，直接请教师傅就行了，而是要独立思考，通过翻寻各类专业书籍，以寻求找到妥善解决事情的办法。由于角色的转换，从原先的事前审核监督转变为目前的事后监督管理，处罚的对象也从原先的“罚点钱算什么，只要你肯快点发放许可证，让我干什么都行”转变为“你们要人性化管理，以教育为主，只要不罚我钱，让干什么都行，至于需要改进的事情么，还是得层层上报慢慢来”。工作性质和管理对象的改变，锻炼了我通过领导和同事的帮助以及自身地努力，目前我的各项综合能力都有了很大程度的提高，基本可以独当一面了。勤：在完成各项繁忙工作的同时，我并没有放松自己对各项规章制度的执行，除了不迟到早退，我和我的同事们还多次放弃业余休息时间来完成原本上班8小时来不及做的工作。5点钟下班，这个概念在我们的心中是很淡漠的，我们基本做到了今日事今日毕，留出空余时间来接受明天新一轮的挑战。绩：自从1月1日来到监督执法科工作，我调整心态，在较短的时间内完成了角色的转变，并投入新的工作中。除了保质保量按时完成科长布置的各项工作外，我还参加了“红条肉”、苏丹红等突发事件的查处。就像年初的“红条肉”事件，从最初的接听举报电话、到后来的摸底暗访，以及最后的调查取证封存，整个处理过程就像是昨天才发生的，历历在目，这也是我们食监所成立以来打的第一个漂亮的硬仗。上半年，我还参加了诸如局里组织的网格化管理设想的交流、市所组织的食物中毒模拟演练等工作，取得了一定的成绩。虽然整个上半年的工作在忙碌的氛围中顺利圆满地完成了，可是接下来我们还将面临对全区二千余户食品生产经营单位的验证、换证工作，虽