运输与配送管理教学课件PPT.ppt

第三章 运输与配送管理,2,内容提要,3.1 运输概述 3.2 运输方式 3.3 配送概述 3.4 配送管理,3,家乐福的运输决策,成立于1959年的法国家乐福集团是大型超级市场概念的创始者，目前是欧洲第一、全球第二的跨国零售企业，也是全球国际化程度最高的零售企业。家乐福于1995年进入中国市场，最早在北京和上海开设了当时规模最大的大卖场。目前，家乐福在中国31个城市相继开设了159家商店，拥有员工4万多人。家乐福（中国）公司经营的商品95%来自本地，因此供货很及时，这也是其在中国经营很成功的原因之一。家乐福实行“店长责任制”，给各店长极大的权力，所以各个店之间并不受太多的制约，店长能灵活决定所管理的店内的货物来源和销售模式等。由于家乐福采用的是由各生产商缴纳入场费，商品也主要由各零售商自己配送，家乐福（中国）总公司本身调配干涉的力度不大，所以各分店能根据具体情况灵活决定货物配送情况，事实证明这样做效果目前很成功。,【引导案例】,4,家乐福（中国）在网络设计方面主要体现为运输网络分散度高，一般流通企业都是自己建立仓库及其配送中心，而家乐福的供应商直送模式决定了它的大量仓库及配送中心事实上都是由供应商自己解决的，由家乐福集中配送的货物占极少数。这样的经营模式不但可以节省大量的仓库建设和管理费用，商品运送较集中配送来说也更方便，而且能及时供应商品或下架滞销商品，不仅对家乐福的销售，对供货商了解商品销售情况也是极有利的。在运输方式上，除了较少数需要进口或长途运送的货物使用集装箱挂车及大型货运卡车外，由于大量商品来自本地生产商，故较多采用送货车。这些送货车中有一部分是家乐福租的车，而绝大部分则是供应商自己长期为家乐福各店送货的车，家乐福自身需要车的数量不多，所以并没有自己的运输车队，既节约了大量的运输费用，又提高了配送的效率。,5,配送方面，在供应商直送的模式下，商品来自多条线路，而无论各供应商还是家乐福自己的车辆都采用了“轻重配载”的策略，有效利用了车辆的各级空间，使单位货物的运输成本得以降低，进而在价格上取得主动地位。而先进的信息管理系统也能让供应商在最短时间内掌握货架上其供销售的各种商品的货物数量以及每天的销售情况，补货和退货因此而变得方便，也能让供应商与家乐福之间相互信任，建立长期的合作关系。,6,思考： 家乐福（中国）的货物使用何种运输工具？又用何种策略解决运输问题？,7,一、运 输 概 述,运输的概念：,用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。 物流标准术语 在本部分中所讨论的运输概念，仅限于运输过程的主要环节，即将物品从一地点向另一地点运送的物流活动 关于人的运输称客运，关于货物的运输称货运，这里探讨的运输专指货运,8,运输与搬运、配送的区别,1运输与搬运,运输是在大范围内（如城市之间、工厂之间）进行的以实现物品位移为目的的物流活动； 搬运一般是在同一区域范围内（如工厂、仓库、车站等）对物品进行的以水平移动为主要内容的物流作业。,9,2运输与配送的联系与区别,联系： 配送和运输都是线路活动 配送与运输的互补关系 区别： 活动范围不同 功能上存在差异 运输方式和运输工具不同,10,11,运输的功能,运输具有两大功能：产品转移功能和产品储存功能。 产品转移功能，即通过运输实现产品远距离的位置移动，创造产品的“空间效用”（或称“场所效用”）。 产品储存功能，是指运输能够创造时间效用，因此具有一定的储存功能。,12,运输原理,运输原理，是指运输活动中降低成本、提高经济效益的途径和方法，是指导运输管理和营运的最基本的原理。 具体包括规模经济原理、距离经济原理、速度原理、直达原理和适度集结原理等。,铁路运输,公路运输,水路运输,海运,内河航运,航空运输,管道运输,水路运输运量大、成本低、 便捷的长江航道,10万吨大米从武汉运往上海,应选 择哪一种交通运输方式较为合理?,想一想,下列四种运输方式的运输费用，由高到低正确的排列是： （a）火车、汽车、飞机、轮船 （b）轮船、火车、汽车、飞机 （c）飞机、汽车、火车、轮船 （d）飞机、火车、汽车、轮船,c,火车,飞机,火车,轮船,1、乌鲁木齐某学校的王校长临时接到去北京开会的通知，要求第二天必须赶到。,2、河南郑州某公司的业务员小张，必须在两天内赶到北京签订一份合同。,3、刘晓和妈妈准备暑假从石家庄到香港旅游，她们 想选择比较经济的旅行方案。,4、周强和同学约好，国庆长假期间从重庆到武汉，沿途观赏三峡风光。,5、王娟从昆明到成都读大学。,火车,汽车,火车,轮船,6、一吨活鱼从小榄港运到农贸市场。,7、500吨钢材从南宁运往昆明。,8、1万吨海盐从天津的长芦盐场运往上海。,9、800吨煤炭从贵阳运到昆明。,火车,10、两箱急救药品从北京运往昆明。,飞机,23,三、 配 送 概 述,配送的概念： 在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。 国家标准物流术语,24,配送概念的内涵 1、满足顾客对物流服务地需求是配送的前提 配送活动绝不是简单的送货活动是多项物流活动的统一体。配送可称为“小物流”。 2、配送是“配”与“送”的有机结合 在送货活动之前必须依据顾客需求对其进行合理的组织与计划。只有“有组织有计划”地“配”才能实现现代物流管理中所谓的“低成本、快速度”地“送”，进而有效满足顾客的需求。 3、配送是在积极合理区域范围内的送货 配送不宜在大范围内实施，通常仅局限在一个城市或地区范围内进行。,4 step,3 step,2 step,1 step,备货,储存,配货,配装,送货,配送的一般流程,26,配送的作用,1优化和完善运输系统 2降低物流成本，提高物流效率 提高末端物流的经济效益 实现低库存或零库存 3更好地满足用户需求 简化手续，方便用户 提高了供应保证程度,27,配送的种类,1按配送的承担者分类 自营配送 共同配送 第三方配送,2按配送商品的种类和数量分类 少品种或单品种、大批量配送 多品种、小批量、多批次配送 备成套、配套配送,28,3按配送商品的时间和数量分类 （1）定时配送：按规定时间或时间间隔进行的配送 日配。日配方式对下述情况特别适合： 要求保证新鲜的、食品类商品，如水果、点心、肉类、蛋类、蔬菜等； 消费者由于消费冲动产生的突发需求，如体育用品、衣物、电器等； 用户是许多小型商店，周转快，随进随售，或是连锁型商业企业和连锁型服务企业，需要采取日配形式，保证货物的鲜活程度并加速周转； 由于用户条件限制，不可能保持较长时期的库存，或者用户是采用“零库存”方式进行生产的生产企业。,29, 准时配送 准时配送是按照双方协议时间，准时将货物配送到用户的配送方式。 适合于装配型、重复、没有太大变化、大量生产的企业用户，易于实现零库存 快递方式 快递方式是一种快速送达服务的配送方式， 面向社会广泛的服务方式。,30,（2）定量配送：定量配送是按事先协议规定的数量进行配送的一种配送方式。 适合在下述几种情况下采用： 用户对于库存的控制不十分严格，有一定的仓储能力，但不施行“零库存”； 从配送中心到用户的配送路线保证程度较低，没有准时的要求； 难以对多个用户实行共同配送，只有达到一定配送批量，才能使配送成本降低到供、需双方都能接受的水平。,31,（3）定时定量配送 定时定量配送是按照规定的配送时间和配送数量进行配送的一种配送方式 。 成本高，只有用户特殊要求时才采用，适合量大、需求稳定的供应物流。 （4）定时定路线配送 定时定路线配送是在规定的运行路线上，制定配送车辆到达的时间表，按运行时间表进行配送的一种配送方式。 成本低，易于管理，适合小商业集中和商业企业的配送。,32,（5）即时、应急配送 即时、应急配送是完全按用户突然提出的配送要求随即进行配送的一种配送方式。 主要用于由于事故、灾害、生产计划的突然变化等因素所产生的突发性需求，及消费者经常出现的突发性需求,33,4按经营形式分类,销售配送 供应配送 “销售供应”一体化配送 代存代供配送,5按配送节点分类,配送中心配送 仓库配送 商店配送 兼营配送形式 专营配送形式,34,6按加工程度不同分类 加工配送 集疏配送,7按配送企业专业化程度分类 （1）综合配送 （2）专业配送 中、小件杂货的配送 金属材料的配送 燃料煤的配送 水泥的配送 燃料油的配送 木材的配送 平板玻璃的配送 化工产品的配送 家具及家庭用具的配送 生鲜食品的配送,35,案例题 一