文明餐桌活动方案

1 / 8 文明餐桌活动方案 文明餐桌活动方案范文一： 为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，倡导节俭用餐、文明用餐，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导科学消费，提高我区城市文明程度和市民文明素质，我区决定在全区组织开展“文明餐桌行动”，特制定如下实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭 以养身的理念变成广大市民的自觉行动。 二、行动目标 以酒店、餐饮、食堂为重点，文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建活动，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐 不剩菜不剩饭，吃多少点多少；安全用餐 不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐 使用公筷、公勺。 三、工作步骤 （一）宣传倡导阶段 6 月中旬召开由宾馆酒店、餐饮企业单位和相关职能部门2 / 8 负责人参加的“文明餐桌行动”启动仪式，在大会上宣布文明餐桌行动方案，由唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪 协会联合发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。在报纸、电视、网络等媒体开设文明用餐、节俭惜福、文明餐桌大家谈等专栏，宣传用餐文明，特约知名专家撰写文章，解析餐桌上的爱面子、讲排场、比阔气等问题，使餐桌主宾双方都放下“面子”，达成节俭惜福共识；开辟文明餐桌你我行等栏目，分别以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题，进行专家访谈，讲清“剩菜是地沟油主要和使用食品添加剂，餐饮具符合卫生标准，加强日常卫生管理，做好进货台账登记，保证食品原材料和菜品的质量。 （四）创建示范，提升品位。通过开展“餐桌文明示范店”创 建活动，加强食品生产经营企业、餐饮服务企业的诚信意识和餐饮从业人员的文明意识，提升企业服务水平、经营特色和文化品位。 （五）强化监督，查处投诉。各有关职能部门结合创建全国文明城市和全国正在开展的“讲文明树新风 光盘”行动，严厉打击各种餐饮违法违规行为，同时公示便民热线，接受消费者各类投诉举报并及时进行查处，保障餐桌食品安全，使“文明餐桌行动”取得实效。 五、实施步骤 （一）宣传发动（ 20xx 年 x 月 4 日至 20xx 年 x 月 8 日） 各乡镇（街办），区直各有关部门要围绕本次活动主题，结3 / 8 合实际，制定各自切实可行 的实施方案，明确目标和任务，部署本部门本系统的具体实施措施，宣传发动全区党政机关干部职工、广大食品生产经营者、餐饮服务企业和广大人民群众积极参与到本次活动中来，尤其是要确保春节期间活动的扎实有效开展。区属各新闻媒体要积极做好“文明餐桌行动”的宣传报道工作，确保春节期间营造良好的“文明用餐、节俭用餐”浓厚氛围。（二）全面实施（ 2016 年 2 月 8 日至2016 年 4 月 5 日） 区直各有关职能部门要按照职责分工，以酒楼、中小餐馆、食堂、辖区星级酒店等为重点，以创建评选“文明餐桌示范店”、“文明之星服务员”及开展各类群众性 精神文明创建活动为抓手，以全区党政机关干部职工、广大食品生产经营者、餐饮服务企业和消费者为主要参与者，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪和文明服务用语、倡导节约用餐行为，打造健康向上的餐饮文化。在党政机关干部职工中倡导工作日中午不饮酒，树立机关干部良好形象。 （三）总结提升（ 2016 年 4 月 5 日至 2016 年 6 月底） 各成员单位进行自查并对活动开展情况进行总结，总结材料报送区文明委。并对开展“文明餐桌行动”的餐饮企业、乡村农家乐、机关学校食堂进行检查评比，命名表彰一批文明餐桌行动示范典型，总结经验，使餐桌文 明全面普及推广。 六、任务分工 4 / 8 1.区委宣传部、区文明办负责对“文明餐桌行动”总体部署，并组织区属各级新闻媒体做好活动的宣传报道工作，曝光不文明用餐行为，协调各成员单位扎实推进此项活动有效开展。 2.区卫生局负责组织酒楼、中小餐馆参与活动，建立餐饮行业联盟等自律组织推进文明餐桌行动，并对餐饮服务单位的店面卫生许可情况进行监督检查。 3.区工商分局、南区工商分局负责组织食品经营单位参与活动，并核查企业合法经营情况，对食品经营单位的食品安全状况进行监督检查。 4.区旅游局负责组织辖区各级各类 酒店参与活动，建立星级酒店联盟等自律组织，抓好“文明餐桌行动”的落实。 5.区商务局、各乡镇（街办）负责组织各农贸市场等单位参与活动。 6.区教体局负责组织各级各类学校食堂参与活动，抓好学校食堂开展文明餐桌行动的落实。 7.区直机关工委负责在党政机关中倡导工作日中午不饮酒。 8.各乡镇、街办，区直各部门负责组织各自机关食堂参与活动，抓好各自机关食堂开展“文明餐桌行动”的落实。 9.各乡镇、街办负责组织乡镇街道、社区开展“文明餐桌行动”，落实重点地段、重点商户和重点人群的工作，大5 / 8 力宣传文明餐桌知识，在群众聚集区至少制作宣传牌 1 面、横幅 2 条，推广文明餐桌礼仪和文明用语，倡导机关、企事业单位、家庭和个人节约用餐行为，确保营造良好氛围。 10.区地税局、国税局制定西峰区“文明餐桌行动”奖励实施办法，对全区涌现出的文明餐桌行动示范店（企业）、文明餐桌行动示范食堂、文明餐桌行动示范农家乐等，可参考国家有关规定予以相应地退税奖励。 七、工作要求 （一）加强领导。“文明餐桌行动”是中 央文明办部署的一项重点工作，是全国文明城市测评的一项重要内容，也是“讲文明、树新风”活动的一项具体举措。各乡镇、街办，区直各有关部门要高度重视，进一步提高思想认识，认真部署、精心谋划，组织并指导食品生产经营、餐饮服务等有关单位深入开展文明餐桌行动。要加强协调，齐抓共管，形成合力，把“文明餐桌行动”落到实处。 （二）健全机制。要依据现有的法律法规，积极探索、不断完善，深化“文明餐桌行动”，逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。积极参与全区“文明餐桌行动示范店”评比，逐步完善相应的激 励和监督办法，确保“文明餐桌行动”不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大市民的自觉行为。 （三）加强监督。各有关职能部门要发动酒楼、中小餐馆、食堂、辖区星级酒店开6 / 8 展志愿服务活动，劝导消费者“文明用餐、节俭惜福”。卫生、工商、旅游、商务、药监等部门，按照职能分工加强文明餐桌执法行动，对食品生产经营、餐饮服务、酒店等有关单位进行检查，督促整改落实。 （四）学习交流。各单位要将“文明餐桌行动”实施方案和开展活动的信息及时报送区文明办。区上将根据活动开展情况适时举行现场会、点评会，观摩学习、交流经验 ，共同提高“文明餐桌行动”的实效性，扩大影响力。 文明餐桌活动方案范文五： 为全面落实中央文明办关于“文明大行动”的统一部署，进一步提升城市文明程度指数，积极倡导厉行节约、反对浪费的文明新风，我校根据上级部门的要求和学校的实际情况，现制定如下实施方案： 一、指导思想 以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节约粮食”为主题，把精神文明建设融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、 俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。 二、行动目标 7 / 8 发动全体师生、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐 不打闹喧哗，有序进入食堂；安全用餐 不用地沟油，采购放心食材；健康用餐 不偏食挑食，合理搭配饮食；节俭用餐 不剩饭剩菜，使用公筷公勺。 三、组织领导 为了加强对学校“文明餐桌”活动的领导，本校成立由赵莉莉校长任组长，全体行政成员组成领导小组，制定活动方案，指导学校开展“文明餐桌”活动，确保活动取得成效 。 四、活动阶段 1.宣传发动阶段（ 6 月初）。 学校制订活动方案，召开由全体师生参加的文明餐桌行动动员大会，向师生和工作人员发出“文明用餐、节约粮食”倡议。 2.组织实施阶段（ 6 月中旬 10 月上旬）。 根据文明餐桌活动内容，参加“文明餐桌示范食堂”创建活动，落实各项工作，使餐桌文明在学校全面普及推广。 3.总结巩固阶段（ 10 月中下旬）。 对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果。 五、活动内容 1、营造“文明餐桌”活动氛围。在活动期间， 学校悬挂8 / 8 横幅标语，利用校黑板报、宣传栏、宣传橱窗、校园广播专题宣传文明餐桌活动，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体师生和工作人员树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。 2、开展“文明餐桌进校园”活动。学校通过国旗下讲话对全校师生进行“文明用餐、节约粮食