民族院校生物技术专业微生物学课程教学改革初探.doc

民族院校生物技术专业微生物学课程教学改革初探苏丹，吕国忠（大连民族学院环境与资源学院，辽宁大连116600）摘要：微生物学是面向生物技术专业学生开设的专业必修课，是一门理论性和实践性较强的课程。在素质教育、创新人才培养的背景下，就微生物学课程教学内容、教学方法和实践教学等几个方面，对微生物学教学改革进行探索，尝试建立一套适合民族院校生物技术专业微生物学课程的创新教学体系，旨在为微生物学教学改革提供参考。关键词：民族院校；微生物学；教学改革作者简介：苏丹（1984-），女，辽宁沈阳人，大连民族学院环境与资源学院，讲师；吕国忠（1964-），男，辽宁昌图人，大连民族学院环境与资源学院，教授。（辽宁 大连116600）微生物学作为生物技术专业学生的主干课程，是一门实践性和应用性极强的课程。因此建设好微生物学课程，对于提高生物技术专业的教学质量，培养高质量的复合型人才有着重要作用。然而，一方面由于微生物本身个体极其微小，肉眼难以看见，其生命活动规律不易被人们所知；另一方面由于现代生命科学的迅速发展，微生物学领域中的内容日益丰富，新理论、新技术层出不穷，这样的客观情况势必给微生物学课程教学提出更高的要求。针对微生物学课程的特点和民族院校学生的专业基础相对薄弱的现状，我们有必要在教学过程中不断改善教学方法，以期获得良好的教学效果。一、创建精品教材，优化教学内容教材是体现教学内容和教学方向的知识载体，也是教师授课、学生自学的重要依据1。因此，正确选用教材是提高教学质量、完成培养任务的重要保障。“他山之石，可以攻玉”，积极开展国外优秀教材的研究，引进国外优秀教材是提高我国教学水平和教学质量的重要途径。国外有关微生物学相关的教材层出不穷，但当前出版周期最快的要数美国的L.M. Prescott编著的Microbiology，先后经哈佛、耶鲁、伯克利等著名大学100多位教授、专家进行校审，以它的新颖、先进、丰富而被广大微生物研究学者认可。此外，充分发挥利用“外国生命科学教材中心”平台，对国外优秀教材进行研究、剖析、比较，这不仅是紧跟国际先进水平，取人之长的重要手段，同时也是提高教师业务能力、扩展思路、站高看远的重要途径。 课程内容是决定或影响教学质量和培养目标的重要因素2。20世纪后期，由于分子生物学的飞速发展，使整个生命科学都推进到分子水平上来，促进了微生物转录组学、微生物基因组学、微生物蛋白质组学、微生物分子进化学、微生物结构生物学等的形成和发展。此外，随着现代电子显微镜技术、蛋白质和核酸的测序技术、生物信息学等很多新方法、新技术在微生物学发展中的广泛应用，对微生物学的系统认识必将不断深入。例如，在环境微生物的分类鉴定中，一直存在颗粒物样品DNA含量少、用传统方法研究难以获得足够的DNA进行测序等困难。目前DNA测序和宏基因组学方法已经被广泛用于环境微生物研究，建立了一套从大气悬浮颗粒物样品中提取、纯化DNA，并进行测序与宏基因组学分析的技术，该技术实现了在“种”的水平上鉴别出大气悬浮颗粒物中的微生物，为相关的公共医学、城市规划和雾霾治理等研究提供有用的数据。因此，教师在保证教学内容的基础性、系统性、完整性的前提下，将科技前沿信息贯穿于基础知识教学，做到与时俱进，实时更新。二、改进教学方法，提高教学质量微生物个体微小，结构简单且微生物学课程中涉及的有些概念或理论过于抽象，采用传统方式授课既枯燥又难以理解，学生在学习这些原理和技术方法时会觉得抽象、乏味。现代多媒体技术以声图并茂的方式，将图像、视频、音频等信息自由传播，不仅丰富教学内容的信息量，还能克服书本知识的教条与乏味，把晦涩难懂、抽象性、阐述性的教学内容转变为生动形象的感性素材，吸引学生注意力，加强学生印象，提高教学效果3。因此，在教学过程中，将限于学时无法在课堂上完整播放的微生物学教学录象，如“微生物的分离和培养”、“高压灭菌”、“无菌操作技术”等放在网站上，使学生能随时在线或下载后观看，加深对课堂讲授内容的理解，提高教学质量。此外，为激发学生学习兴趣，获得较好的教学效果，教学过程中应适当调整教学程序，将理论教学与实验教学紧密结合，采取先讲、后看、再操作，最后进行集体讨论的教学程序，充分做到学中教，教中学。而就目前来看，普通高校微生物学理论课和实验课都是独立开课，通常是先上理论课再上实验课，然而实验教学往往滞后于理论知识，没有及时通过动手操作加深印象，导致教学效果不尽人意。而学生在学习理论课的同时进行实验操作，将观察到的现象与所学的理论知识有机地联系起来，势必会达到最佳的授课效果。如教师在讲解“细菌的染色与形态学观察”时，可以结合多媒体课件演示革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌之间细胞壁构造的不同，使学生易于理解革兰氏染色的机制；而后学生再做实验，这种教学方法不仅能加强学生的记忆，还能让学生在有了直观的认识之后进行实物观察，极大的提高了学生的认知和理解。三、建设创新平台，培养创新能力微生物学是一门发展非常迅速的生命科学，广泛应用于发酵工业、食用菌生产、生物农药、生物肥料、抗生素生产以及制药工程、生态和环保等领域。因此，鼓励大学生以科研实验室和大学生创新工作室为创新平台，激发学生自主学习，培养团结合作精神，充分做到学以致用；通过科研活动，不仅搭建了学生与老师的交流平台，而且增强了学生对微生物学基本理论知识的理解，从而提高了教学质量。同时，为充分调动和发挥学生学习的积极性和主动性，通过建立和实施学分认证、学分替代和学分奖励等有效机制，培养学生自主管理、自主学习、自主成才的意识和能力，激发学生主动参与创新创业教育教学活动的热情和潜能。此外，校企双方可在科学研究、人才培养、成果转化等方面结成战略合作伙伴，学生在课余时间赴微生物相关企业进行生产实践，与国际生物技术资深科学家共同工作；促进校企联合申报科技攻关项目、高新技术企业和项目、企业创新基金、成果转化基金项目等国家及省市立项课题。四、结语微生物学作为生命科学研究中最活跃的学科，其教学改革是一个长期而艰巨的任务。教学内容上，要适应学科发展，不断更新和完善；教学方法上，要发挥多媒体优势，通过教学模式的调整，不断改革和创新；教学手段上，建设创新平台，提高学习兴趣和热情，增强学习主动性。在今后的教学工作中，我们将会继续探索，结合本校专业的实际情况，不断改进和完善教学体系，使微生物学的教学工作真正跟进本学科的发展，真正适应民族院校生物技术专业课程学习的需要。参考文献：1秦秀丽，孙佳岩. 微生物学课程教学改革的探索与实践J.吉林