标准解读

《GB 18421-2001 海洋生物质量》标准与未明确指明的前一版标准或其对比标准相比,引入了多项重要变更与改进措施,旨在更全面、严格地保障海洋生物的质量安全。以下几点概述了主要的变动内容:

  1. 范围扩展:新标准可能扩大了适用的海洋生物种类范围,涵盖了更多的海洋生物类别,以适应渔业资源的多样性和国际贸易的需求变化。

  2. 污染物指标更新:针对海洋生物中的污染物(如重金属、有机污染物、微生物污染物等),新标准调整或增设了具体限量要求,反映了科学研究对这些污染物健康风险评估的最新进展,确保食用安全性。

  3. 检测方法优化:标准中可能引入了更为先进、灵敏的检测技术和方法,提高了检测的准确性和效率,有助于更快、更准确地识别和控制污染物。

  4. 分类管理:根据海洋生物的不同种类或用途(如食用、养殖、保护等),新标准可能实行了更加细致的分类管理规定,确保管理措施更具针对性和实用性。

  5. 追溯体系建立:标准强调了海洋生物从捕捞到消费全过程的可追溯性要求,旨在通过建立健全的追溯机制,有效控制食品安全风险,提升产品质量控制水平。

  6. 环保要求加强:考虑到海洋生态环境保护的重要性,新标准可能加入了对海洋生物捕捞、养殖过程中环境保护的具体要求,促进渔业可持续发展。

  7. 标签标识规范:对于市场销售的海洋产品,标准可能对标签标识信息的完整性、真实性提出了更高要求,包括但不限于产地、捕捞或养殖方式、是否含添加剂等,以保障消费者知情权。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2001-08-28 颁布
  • 2002-03-01 实施
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文档简介

G B 1 8 4 2 1 -2 0 0 1 前言 本标准的全部技术内容为强制性。 为贯彻执行 中华人民共和国环境保护法 和 中华人民共和国海洋环境保护法 , 特制定本标准。 本标准以海洋贝类为监测生物, 制定反映海洋环境质量的相关标准, 与G B 3 0 9 7 -1 9 9 7 海水水质标准配套执行, 用于评价海洋环境质量。 本标准由国家海洋局提出并负责解释。 本标准归口单位: 国家海洋标准计量中心。 本标准起草单位: 国家海洋局第三海洋研究所。 本标准主要起草人: 王初升、 黄自 强、 王明俊、 郑金树、 许章程、 何进金。 中华 人 民共 和 国 国家 标准 G B 1 8 4 2 1 -2 0 0 1 海 洋 生 物 质 量 Ma r i n e b i o l o g i c a l q u a l i t y1 范围 本标准以海洋贝类( 双壳类) 为环境监测生物, 规定海域各类使用功能的海洋生物质量要求。 本标准适用于中华人民共和国管辖的海域。 本标准适用于天然生长和人工养殖的海洋贝类。2 引用标准 下列标准所包含的条文, 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时, 所示版本均为有效。所有标准都会被修订, 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 G B 4 7 8 9 . 3 -1 9 9 4 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 G B 4 7 8 9 . 2 0 -1 9 9 4 食品卫生微生物学检验水产食品检验 G B 1 7 3 7 8 . 1 -1 9 9 8 海洋监测规范第1 部分总则 G B 1 7 3 7 8 . 3 -1 9 9 8 海洋监测规范第3 部分样品采集、 贮存与运输 G B 1 7 3 7 8 . 6 -1 9 9 8 海洋监测规范第6 部分生物体分析 G B 1 7 3 7 8 . 7 -1 9 9 8 海洋监测规范第 7 部分近海污染生态调查和生物监测3 海洋生物质且的分类 海洋生物质量按照海域的使用功能和环境保护的目 标划分为三类: 第一类 : 适用于海洋渔业水域、 海水养殖区、 海洋自然保护区、 与人类食用直接有关的工业用水区。 第二类: 适用于一般工业用水区、 滨海风景旅游区。 第三类: 适用于港口水域和海洋开发作业区。4 海洋贝类生物质,标准值 海洋贝类生物质量分类标准值列于表t o 表 1 海洋贝类生物质量标准值( 鲜重)m g / k g声V-A I m=;AJl510-t*f1901ES,AATI#MUMV RO,3000 50000.80.05 0.10 书中华人民共和国国家质,监督检验检疫总局 2 0 0 卜 0 8 - 2 8 批准2 0 0 2 - 0 3 - 0 1 实施标准分享网 w w w .b z f x w .c o m 免费下载 G B 1 8 4 2 1 -2 0 0 1 表 1 ( 完)m g / k g扛 j5 海洋贝类生物的监测5 . 1 海洋贝类生物监测应符合G B 1 7 3 7 8 . 1 中提出的海洋环境质量监测的基本原则和技术规范要求。5 . 2 海洋贝类生物的样品采集应符合G B 1 7 3 7 8 . 3中的有关规定样品的采集、 贮存和预处理采用G B 1 7 3 7 8 . 6 -1 9 9 8 中4 . 1 规定的方法。5 . 3 粪大肠菌群项目 的样品处理按G B 4 7 8 9 . 2 0 的规定。5 . 4 贝类生物样品的分析检测采用G B 1 7 3 7 8 . 6 , G B 1 7 3 7 8 . 7 和G B 4 7 8 9 . 3 的分析方法, 各项目的分析方法及引用标准列于表2 0 表 2 贝类

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