毕节发展茶产业建议书.ppt

毕节发展茶产业建议书,企 划 人：李恒毅 联系电话13985515945,毕节为什么要发展茶叶产业,产业调整的需要 劳动力有效利用创造有效价值的需要 能源消耗结束后的支柱产业建设需要,发展中茶叶市场,有闲有钱阶层的增多，使悠闲的冲泡型饮茶方式成为一种享受和时髦。 高楼中办公族现在更多的使用网络和外界交流，有更多的时间冲泡茶叶。 整天面对电脑的上班族对辐射的担忧又使他们更加的对吃茶产生依赖。 对衰老的担忧让茶叶的抗氧化功能越发的被消费者们青睐，特别是总想青春常驻的女性消费者。 茶艺的推广让女人们找到了消费茶叶的理由。是她们表现自己内涵美的最佳方式。,发展茶产业是贵州的一个长期规划,作为一个多山的生态型的内陆省份，受交通和区位的限制，很难成为加工型企业的驻地，但这里特有的喀斯特地形造就的自然景观，是贵州适合旅游的天然条件。保住青山绿水以使贵州成为有闲有钱阶层的度假胜地比起浮躁的发展加工型工业更有意义。 保住青山绿水莫过于绿色植物种植，茶叶的种植不单是一种商品型的经济作物种植，在水土保持方面更具意义。 另外贵州独有的高海拔，寡日照气候特点又具备了规模化优质茶生产的自然条件。 观光型茶园更是旅游业的一种补充。也会是一种综合性的生态型产业园。比之于生产期一个就叶落光秃的果园产业和种植期短的蔬菜产业园，茶叶产业园更有吸引力。,贵州茶叶的产业带规划是否合理呢,五大茶区是在办公室中作出来的，没有实在意义。过分的相信并以之作为发展的指导依据可能会有害。 当然，以之作为一种宣传依据有时会有用，特别对于毕节的有机茶产业带，当然，毕节是不是具备发展有机茶产业的思想观念和人才条件呢。 所以，在毕节发展茶叶还得按照毕节的地理和气候特点来进行。,毕节发展茶产业的优势,地理和气候条件 1、海拔高，山多山形高大。 2、偏寒，夏季来得晚，云雾较多。 3、茶叶生产开园期比其他地方晚，但持嫩期长。 4、生产期推后导致优质茶叶无法早上市抢价格，但优质茶的生产期延长，产量会大大增加。 5、现在是包装茶消费时代，消费者需要的最终是品质，所以产量比上市时间更具经济意义。,毕节发展茶产业的优势,人力资源优势 1、茶叶生产是劳动密集型的，特别是茶青采摘需要极多的劳动力。茶叶的生产成本和质量保证最先和最关键的控制点也在这里。 2、贵定云雾茶之所以价格极高最关键就在于这里劳动力缺乏，所以在茶园管理和茶青采摘上投入太多。 3、毕节是贵州人口密度最大的地方，也是劳动力最不缺乏的地方。,毕节发展茶产业的优势,技术人才优势 1、目前尚在的毕节有三个本科毕业的茶叶专业技术人员，在贵农还有一位毕节出去的本科毕业专业技术人员。 2、毕业于贵州农学院的茶叶专科专业技术人员也有数人。安顺农校毕业的中专专业技术人员更多。 所以，毕节发展茶叶不缺专业技术人员。不但能够生产方面得技术支持，即使 是组织科研班子从事品种和产品开发都是能够胜任的。,毕节发展茶叶产业的劣势,在政策环境方面 1、上层领导缺乏积极性。03年间曾经有主管农业的地区领导反对发展茶产业。 2、喜欢用完成政治任务的思维来发展产业，用外行甚至不喜欢这一行业的人员来做主管领导。 3、目前还没有如象其他地区那样的政策引导和支持。,毕节发展茶叶产业的劣势,在社会环境方面 1、虽然这里也有如象毕节太吉、大方海马宫、金沙清池，纳雍姑箐、乌撒考茶这样的历史贡茶产区，但由于过去生产的茶叶偏于低档，所以没有形成如象贵定这样的朝廷特别关注的产品。 2、一直以来毕节都是以生产大宗茶为主，而且没有认真的进行有效的市场运作，所以没有形成有影响力的品牌。 3、由于体制原因，上世纪末毕节的茶产业开发引领者毕节地区林果药茶开发公司出了一个政治狂热领导，对当时毕节地区的茶产业发展成了一个闹剧和笑话。,毕节发展茶叶产业的机会,产业发展的必然趋势 1、不管地方领导怎么冷漠，发展茶产业在大的方向上始终是国家产业调整的一部分。在贵州省更是未来的农业重点发展方向。 2、毕节作为贵州唯一的国家级生态重建示范区，对于这样一个有利于生态建设的产业地方政府不可能一直漠视。 3、随着地方经济的发展，和各地对茶叶消费的引导，毕节人同样会跟着消费潮流走，本地对茶叶的消费量也会不断提高。特别是对于绿茶茶品的消费，地方生产的更新鲜的茶叶肯定会比外来的更有竞争力。,毕节发展茶叶产业的机会,市场需要会带动产业的发展。 1、毕节总人口七百多万，按目前的城镇化率（1520%），城市人口也有120150万左右。按人均消费中档茶叶（100元/kg）100克/年计，毕节每年需要消费中档茶叶120150吨。农村人均消费低档茶（单价50元/kg以下）100g/年计，需要600吨低档茶。这是因为市场缺乏，很多地方（特别是农村）买不到茶只好不吃。在真正的有机会消费适合自己需要的茶品的地方远远大于这个数。 2、目前毕节的茶叶根本满足不了本地需要，更多的茶叶销售点都是在为其他产地销售茶叶。而且目前根本没有茶叶企业会去考虑农村市场的需要。也没有这个供应渠道。 3、城镇化始终是社会发展的需要，当毕节的城镇化率提高后，茶叶的消费会大幅的增长。满足消费者的需要自然会带动一个产业的发展。,毕节发展茶叶产业的挑战,就目前而言，政策的冷漠无法吸引投资者 1、投资者投资的目的就是为了追逐利润。经营的最终效果就是用最小的成本获取最大的利润。 2、就对同一个产业的投资而言，达到同样的目的自然是在什么地方的投资最小为最优。 3、没有政府为主导的宣导其实也无法让投资者知道毕节适宜发展茶叶产业。 4、就是毕节本地的成功茶叶经营者也不会想到为毕节的茶叶产业发展做点卓有成效的工作。,毕节发展茶叶产业的挑战,毕节运作茶叶产业的难度相对较大 1、由于没有相应的产业扶植政策，投资者在这里投资茶叶产业能够得到的便利性少，非经营成本会增大。 2、个体的茶叶投资者由于影响力单薄，生产的产品无法形成市场占有力，最终只能成为市场供应的配角。 3、地方生产的茶叶甚至会在地方都会被认为不及外来产品，甚至政府采购都会有意识的歧视本地产品，从而导致投资者的收益比在其他地方投资低。,毕节茶产业发展的路线图,制定能够吸引投资者的产业发展政策 设立投资者服务的产业发展机构，这个机构必须是由专业人才来负责的。即使要把这个机构建设成一个管理机构，也应该在这个机构中设置一个以专业人才为主的技术服务型机构。 重视以市场为导向的企业，并进行重点扶植。当然要注意鉴别一些投机型的企业。这些企业是害群之马。 创立以中档茶为主导的区域性主导产品，建立相应的标准并要求企业围绕这个区域产品做文章。 建设以农民为主的茶叶生产原料供应体系。,产业政策的制定,扶植政策的力度至少不能让投资认为到其他地方投资更好。 要有助于帮助茶叶企业成长。 要有助于让农民愿意积极种茶。 当然还需要建立让投机者没有不良投机机会的制度。,服务和管理机构,茶办的角色不应该只是一个行政管理机构，更多的需要充当服务者，甚至是产业辅导者的角色（孵化器）。 所以茶办的组成需要有通晓技术和通晓市场以及通晓现代传播工具的专业人员。他们应该是经验丰富的，不单要能为发展茶叶产业制定适合的政策，更要能充当指导者，培训者的角色。 事实上，茶办需要具备在产业发展到一定规模后整合资源把产业向外推荐的能力。,市场是产业生存和发展的基础,毕节过去发展茶叶产业失败的最终原因在于产品找不到销路。 其实不是产品没有销路，而是没有去做能够有销路的事情。可以这么说，毕节的茶叶实际上是没有产品的。 所以，毕节茶产业需要重点扶植的是把重心放在营销上的企业。茶产业发展的关键在于营销模式的创新，种植更多的茶园是不一定能产生更多的效益的。 营销应该做的是建立有效的通达消费者的渠道，并为这个渠道开发适应消费者接受的产品。而不是那些赔本赚吆喝的花架子手段。,中档茶永远是最适合的产品,这里的中档茶是按茶叶生产原料来分类而不是按商品性来的。 龙井茶、铁观音这些名声很大的茶其实是中档茶。因为他们的生产原料都是中档原料。而普洱，其实原本就是低档茶。 目前贵州有影响的中档茶是雷山“银球茶”，未来会更有竞争力的是贵州春秋实业开发的“绿宝石”。 中档茶的优势是产量高，茶叶的滋味醇厚。另外生产成本低，产品也容易得到消费者接受。 当产品的名称成为名牌后，就可以象龙井、铁观音那样中档茶卖出高档茶的价格了。,发展茶园,几年前我曾经提过一个观念，就是“企业不要去和农民争夺土地的使用权”。而且进一步的强调了解决山地农业产业化的的关键是让土地和与土地结合的农民成功为资本，以此来和投资农业的企业组成联合体（非本文的要点，不多说）。 基于此，我一直都认为茶园应该发展农民去种植，而企业可以成为种植茶园的农民的组织者和指导者，并把所影响的区域种植的茶园作为企业的主要原料基地生产自己的产品。 而企业的工作应该放在营销和需要营销来作为载体的品牌建设上。,发展茶园,所以，我们在发展茶园上应该做的主要工作是配合企业培训宜茶规划区农民，让他们按能高产的方式建设茶园。 那些土地开垦、茶种和肥料之类就补贴就通过企业之手来补助给农民，这有助于强化企业和农户的关系，便于他们之间未来的合作，为了避免一些不良企业做小动作，当然也需要建立相应的标准。 企业租赁土地自建茶园只能算可敬，绝不是最可行。当然，建立以旅游配套为重点的观光型茶园另当别论，因为在哪里劳动力可以成为商品而不用去做资本。 连片的大面积型茶园其实不是最好的种植方式，机械采择只能用于低端茶的生产。照搬适宜于江北一带平原茶区的先进生产方式其实只会让我们走弯路。,想到曹刿论战,记得初中时的课本中有一篇文章叫曹刿论战。 虽然我是学茶叶的，但多年没有从事茶叶工作了。这两年断断续续的接触茶叶，但都没有