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体的营养测试题一、选择题(每小题1分,共20分)1、下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是( )糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐A、 B、 C、 D、2、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组( )A、唾液和胃液 B、唾液和肠液 C、肠液和胆汁 D、肠液和胰液3、试管中有一些植物油,加入配制好的消化液,充分振荡置于37 温水中, 一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是( )A、唾液、胃液、肠液 B、胃液、唾液、胆汁C、胰液、肠液、胆汁 D、肠液、唾液、胰液4、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组( )A、蛋白质、脂肪 B、蛋白质、糖类C、糖类、蛋白质 D、维生素、脂肪5、当体内胆汁分泌不足时,将主要影响以下哪种物质的消化( )A、豆腐 B、米饭 C、肥肉 D、瘦肉6、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是( )构成细胞的重要材料 为生命活动提供能量调节人体生命活动的物质储备能量A、 B、 C、 D、7、有些同学只爱吃肉,不爱吃水果和蔬菜,常此以往会造成身体缺乏( )A、蛋白质和维生素 B、脂肪和无机盐C、维生素和无机盐 D、蛋白质和脂肪8、某严重肠梗堵患者,由于组织坏死,切除了近4米的小肠,手术后其消化功能仍正常,这是因为()A、口腔和胃有消化功能 B、胰腺仍能分泌胰液C、大肠也有吸收功能 D、保留了十二指肠9、小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血,你应当建议他多吃一些( )A、米饭、馒头B、鱼、肉、奶、蛋 C、新鲜蔬菜、水果 D、奶油、巧克力10、小刚患了重感冒,发烧有一个星期了,体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗所致?( )A、糖类 B、蛋白质C、脂肪 D、水11、为避免对胃产生刺激,制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析,其原理是( )A、装在淀粉胶囊内,药物需慢慢渗出B、胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠C、胆汁不能消化淀粉D、淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽12、有一家共五口人,其中三人的皮肤很粗糙,并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少( )A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D13、位于消化道外的消化腺有( )A、唾液腺、肝脏、胰腺 B、肠腺、胰腺、胃腺C、唾液腺、胃腺、肝脏 D、肝脏、胰腺、肠腺14、下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点( )A、小肠长约56米 B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D、小肠壁内有肠腺15、下列做法中,未注意食品安全的是( )A、生产绿色食品 B、用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜C、吃发芽的马铃薯 D、买肉时看肉是否是检疫合格的16、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花,可能的原因是( )A、没吃早饭,出现低血糖现象 B、天气太热C、没写完作业,怕老师批评 D、上课想睡觉17、某同学参加长跑前准备了以下食物,你认为最合适的是( )A、水果糖 B、牛肉干 C、花生米 D、牛奶18、常吃标准米、标准面能有效预防( )A、夜盲症 B、脚气病 C、坏血病 D、佝偻病19、小桐的爷爷患糖尿病,小桐到食品店给爷爷买饼干,他应该特别注意( )A、饼干的名字 B、饼干的生产日期 C、饼干的成分 D、饼干的生产厂家20、合理膳食是指( )A、蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃 B、糖类是主要的供能物质,应多吃C、应以肉类、蔬菜、水果为主 D、各种营养物质的比例合适,互相搭配二、填空题(每空1分,共35分)1、在食物的营养成分中(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_;供给人体能量的主要物质是_;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_ 。(2)占人体体重6070的营养成分是_ 。(3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是_。(4)本身没有营养价值,但对维持人体健康有重要作用,被称为“第七营养素”的是_。2、在测定食物中含有能量时,小明进行了如下操作:首先称取核桃仁6克,在一个椎形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计;然后点燃核桃仁,加热椎形瓶里的水,等核桃仁完全燃烧后,看到温度计上升了24度。请计算每克核桃仁中含有的能量是_。计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大,你认为最主要的原因可能是_。3、下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量,而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出:养分黄豆内的含量(g/100 g)牛奶内的含量(g/100 g)成年人每日需求量(g)蛋白质38.003.3080.00碳水化合物31.304.70380.0脂肪18.003.8080.00钙质0.060.120.80(1)若该成年人每日只食用1 000 g黄豆,表中养分会超过每日需求量的是_。(2)若某人每日只食用1 000 g牛奶,表中养分不满足每日需求量的是_。(3)豆腐、牛奶中含有丰富蛋白质,参与该营养成分消化的主要消化器官有 。(4)新闻报道最近又出现了“大头娃娃”,其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉,这些劣质奶粉中不含或含有极少量的 成分,严重影响了婴儿身体的生长发育。4、下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100 g)的主要营养成分食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素A维生素C维生素DA0.49094745B49.373240100C9.86.26271214D52.30.312.3054E153632300(1)根据上表可知,食物_有利于防治夜盲症,食物_能提供较多的能量,食物_有利于坏血病患者实用,食物_有利于防治骨质疏松症。(2)长期以食物D作为主食易患_。(3)表中还没有列出的营养成分有_、_和维生素D等。5、火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物,依据火腿肠的说明来回答问题:(1)从食品安全的角度考虑,应首先关注包装袋说明上的_ ;(2)火腿肠中含丰富的_,是构成人体细胞的重要物质,其消化后的最终产物是_ ;(3)有些火腿肠添加某些物质可以防治疾病,如加碘食盐可防治_,铁化酱油可以防治_。6、植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向,请据某人的一日食谱回答:食物种类食物重量(g)含钙量(g/100 g)日需钙量(g)馒头1 000003 0.8青白菜500003豆腐200016牛奶0010猪肉500006(1)该人日摄入钙总量为_g,要达到正常值需增加牛奶_ g;(2)如果少年儿童长期缺钙易患_病;(3)有的孩子虽补了很多的钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是缺乏_。7、依图分析:(1)每天人摄取最多的食物应是含_较多的食物。(2)每天人摄取最少的食物应是含_较多的食物。(3)青少年每天应比成年人多摄取含_较多的食物,即金字塔第_、_层的食物。(4)李伯伯近期患了冠心病,你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少第_层的食物,适当多吃第_层的食物。四、填图题(共34分)下图为人体消化系统模式图,请根据图回答下列问题。(1)最大的消化腺是 _,它能分泌_,促进_被消化。(2)位于消化道外的消化腺是_、 、 ;分布于消化道壁上的消化腺是_和_。_、_和_三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。(3)消化道中最膨大的部分是 _。(4)消化食物吸收营养物质的主要场所是 _,它长_米,内表面有许多环形的,其表面有许多_状的突起,这就大大增加了它的内表面积。(5)某人患急性阑尾炎,需开刀切除的部位是 _。(6)淀粉开始消化的部位是 _;蛋白质开始消化的部位是_;脂肪开始消化的部位是 _。(7)复杂的食物,如_、_、_都是分子大、结构复杂的有机物,消化系统将其分解为_的物质才能被人体吸收。初一下册第四单元第三章人体的呼吸测试卷(新人教版)一、选择题(下列各题只有一个选项符合题意。请将其正确答案的序号填在各小题后的括号中。每小题1分,共计30分)1、下列器官中,不属于组成人体呼吸道的器官是()口腔鼻咽喉气管支气管肺A、B、C、D、2、人体呼吸系统由哪两部分组成()A、喉和咽B、鼻腔和口腔C、呼吸道和肺D、支气管和气管3、据报道,75岁的张大爷因患鼻窦炎鼻子不通气,头痛欲裂。6年来,他每天鼻塞,只能靠嘴呼吸。下列关于呼吸的说法中错误的是()A、鼻腔是呼吸道的起始部位B、鼻腔与口腔都与咽相通C、鼻腔能够使吸入的空气变得温暖、湿润、清洁D、口腔能够使吸入的空气变得温暖、湿润、清洁4、对吸入的空气起预热作用的是()A、黏液B、鼻毛C、鼻腔黏膜上的毛细血管D、咽5、空气和食物的共同通道是()A、口腔B、咽C、喉D、食道6、气管能保持敞开的原因是()A、有骨或软骨做支架B、肌肉较松弛C、气管比较硬D、周围有肌肉牵拉7、气管和支气管内表面黏膜的纤毛摆动的作用是()A、过滤空气B、温暖冷空气C、将细菌和尘粒推向咽部D、协助吸气和吞咽动作8、人体呼吸道具有净化空气的作用。下列能使吸入的气体变清洁的结构有()鼻毛声带气管的内表面覆盖着的有纤毛的黏膜鼻腔黏膜会厌软骨A、B、C、D、9、一般来说,鼻涕和痰液的主要成分是()A、唾液腺和气管的分泌物B、肺泡的代谢废物和气管的分泌物C、唾液腺和鼻腔黏膜的分泌物D、呼吸道黏膜的分泌物和它吸附的尘粒细菌10、人体呼吸道能对吸入的气体进行处理,使到达肺部的气体()温暖湿润干燥清洁A、B、C、D、11、吃饭时随意谈笑,食物可能误入气管,原因是()A、会厌软骨盖住了食道入口B、会厌软骨未盖住喉的入口C、两条声带之间有裂隙D、软腭未盖住喉的入口12、人体发声的部位是()A、口腔B、鼻腔C、舌D、喉13、呼吸是人体最基本的特征之一。清新的空气进入肺的正确顺序是()鼻腔支气管喉咽气管A、B、C、D、14、人在患重感冒时,早上醒来会感到嗓子发干。这说明()A、鼻腔有清洁空气的作用B、口腔被感冒病毒感染发炎了C、口腔没有湿润空气的作用D、空气中的水分被口腔吸收了15、生活在寒冷地区的北欧人比生活在赤道附近的人鼻子大一些,这有利于对空气进行怎样的处理()A、保证气体顺畅通过B、温暖、湿润、清洁空气C、利于气体交换D、利于气体扩散16、图中甲、乙两条曲线表示人的膈肌收缩和舒张时的位置,下列有关表述正确的是()A、膈肌从甲变化到乙时,呼气B、膈肌从甲变化到乙时,吸气C、呼气完成的瞬间,膈肌处于乙状态D、吸气完成的瞬间,膈肌处于甲状态17、当肋骨间的肌肉和膈肌收缩时,下列各项正确的是()胸腔容积缩小胸腔容积扩大肺收缩肺扩张肺内气压低于大气压肺内气压高于大气压A、B、C、D、18、重症肌无力患者平躺睡觉呼吸困难。下列关于肋骨间的肌肉和膈肌与呼吸的关系的说法中错误的是()A、人体与呼吸有关的肌肉主要是肋骨间的肌肉和膈肌B、肋骨间的肌肉和膈肌的收缩与舒张引起胸廓的变化C、胸廓的变化引起肺被动地扩张和回缩,改变了肺内气压D、重症肌无力患者呼吸困难是肺部病变引起的19、19用手按在胸部两侧,深深地吸气,你会感觉到()肋骨在向下向内运动肋骨在向上向外运动胸廓缩小胸廓扩大A、B、C、D、20、我们在呼吸运动中,胸廓的变化与吸气、呼气之间的关系是()A、胸廓扩大导致呼气B、呼气导致胸廓扩大C、胸廓扩大导致吸气D、吸气导致胸廓扩大21、下列叙述中,与肺的气体交换功能相适应的是()A、肺泡外包绕着毛细血管B、肺泡壁只由一层上皮细胞组成C、肺泡数目极多D、A、B、C都是22、肺泡数目多的意义是()A、使肺内贮存的气体量增多B、增大肺进行气体交换的面积C、使肺泡内氧的含量增多D、使气体流通加快23、血液流经肺部毛细血管时,氧气由肺泡进入血液的原因是()A、肺泡由一层上皮细胞构成B、B、肋骨间的肌肉和膈肌收缩C、肺泡内氧气浓度小于血液中氧气的浓度D、肺泡内氧气浓度大于血液中氧气的浓度24、人体呼出的二氧化碳气体的最终来源是()A、细胞B、肺泡C、毛细血管D、静脉25、“快救我,我快呼吸不了了!”据某地消防官兵介绍,他们接到“有人被困”的求救后,立即赶到现场,只见一名男子被死死压在水泥搅拌机送料斗下,拼命呼喊。下列说法错误的是()A、被困男子不能吸气B、被困男子不能呼气C、当胸廓扩张时,吸气D、当胸廓回缩时,呼气26、哮喘是常见的呼吸系统疾病,严重的会导致肺泡的弹性回缩减弱,直接影响()A、肺与外界的气体交换B、血液与组织细胞的气体交换C、气体在血液中的运输D、胸廓的扩张与回缩27、下图是人在一个标准大气压下的一次平静呼吸过程中肺内气体的变化曲线图,下列表述正确的是()A、曲线AB段表示吸气,膈肌为收缩状态B、曲线AB段表示呼气,膈肌为舒张状态C、曲线BC段表示吸气,胸腔容积变大D、呼气结束点为B点,此时肺内外气压相等28、运动员的肺活量比一般人大得多,其原因是()A、肺泡数量多于一般人B、呼吸频率加快C、肺比一般人的大 D、呼吸肌收缩力量强,参与气体交换的肺泡数量增多29、肺泡内的气体进入血液,需经过()A、一层细胞B、两层细胞C、三层细胞D、四层细胞30、与吸入的气体相比,人呼出的气体中氧气含量减少,二氧化碳含量增加,其根本原因是()A、肺的通气B、肺泡内的气体交换C、组织里的气体交换D、组织细胞消耗氧气,产生二氧化碳二、非选择题(3小题,共20分)31、(每空1分,共7分)如图是人体呼吸系统组成图,请据图回答问题:(1)人能嗅到各种气味,是因为_上部黏膜内有接受气味刺激的嗅觉细胞。(2)既是气体的通道,也是食物的通道的是 _。(3)痰形成的部位是 _。(4)完成气体交换的重要场所是 _
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