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文档简介
植物细胞的吸水和失水,实验目的 1、理解细胞吸水和失水的原理。 2、初步学会设计实验的能力。 3、学会观察植物细胞质壁分离现象。,请同学们仔细观察现象,分析现象的原因。,一、渗透作用原理的演示实验,渗透作用:是指水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜,从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。必须具备两个条件:半透膜和半透膜两侧的溶液具有浓度差,二、细胞的吸水和失水,细胞膜,液泡膜,细胞质,细胞壁 (全透性、不易变形),细胞液 (一般含有色素),细胞核,仪器和试剂:显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、刀片、 0.3g/ml (30%)蔗糖溶液、0.1 g/ml蔗糖溶液、 0.5 g/ml蔗糖溶液、 0.3g/ml的尿素溶液、清水,注意事项:如何取材、加盖玻片、引流法,步骤: 1、取一载玻片,中央滴一滴水。 2、用刀片在外表皮上轻划一“井”字形,用镊子撕下一部分表皮; 3、将表皮置于水滴中展平,用镊子夹住盖玻片呈45o角轻轻盖上; 4、用低倍镜镜检; 5、在盖玻片一侧滴加1-2滴30%蔗糖溶液,并在对侧用吸水纸引流,重复此过程2-3次; 6、约3分钟后用低倍镜镜检; 7、在盖玻片一侧滴加1-2滴清水,在对侧用吸水纸引流,重复几次; 8、用低倍镜观察变化过程。,2实验设计:洋葱外表皮细胞吸水和失水实验,探究一:为什么用紫色的洋葱外表皮作为实验材料,能用其它材料替代吗,(二)植物细胞的吸水和失水实验,探究二:小于或大于0.3g/ml蔗糖溶液会不会引起洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离的复原,任务:1、依照对照原则、单一变量原则、分析探究实验的自变量、因变量 2、选择实验材料,设计实验,进行分组实验,实验中人为改变的变量称作自变量,随着自变量的变化而变化的变量叫做因变量,,2实验设计:洋葱外表皮细胞吸水和失水实验,探究一:为什么用紫色的洋葱外表皮作为实验材料,能用其它材料替代吗,(二)植物细胞的吸水和失水实验,探究二:小于或大于0.3g/ml蔗糖溶液会不会引起洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离的复原,任务:1、依照对照原则、单一变量原则、分析探究实验的自变量、因变量 2、选择实验材料,设计实验,进行分组实验,0.3g/ml (30%)蔗糖溶液、0.1 g/ml蔗糖溶液、 0.5 g/ml蔗糖溶液、 0.3g/ml的尿素溶液,步骤: 1、取一载玻片,中央滴一滴水。 2、用刀片在外表皮上轻划一“井”字形,用镊子撕下一部分表皮; 3、将表皮置于水滴中展平,用镊子夹住盖玻片呈45o角轻轻盖上; 4、用低倍镜镜检; 5、在盖玻片一侧滴加1-2滴30%蔗糖溶液,并在对侧用吸水纸引流,重复此过程2-3次; 6、约3分钟后用低倍镜镜检; 7、在盖玻片一侧滴加1-2滴清水,在对侧用吸水纸引流,重复几次; 8、用低倍镜观察变化过程。,探究一:为什么用紫色的洋葱外表皮作为实验材料,因为紫色的洋葱外表皮细胞有深色的大的中央液泡,易观察,任务:描述实验现象及结论,探究二:为什么是0.3g/ml的蔗糖溶液,小于或大于0.3g/ml蔗糖溶液会不会引起洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离的复原,2、滴入清水时,又出现 的现象,质壁分离复原,1、滴入0.3g/ml蔗糖溶液时, 出现 的现象,质壁分离,质壁分离:植物细胞壁与其原生质层分离的现象。 质壁分离复原:质壁分离后的细胞恢复原正常形态的现象。,3、质壁分离的原理,4、思考:,为什么对农作物一次施肥过多,作物会出现“烧苗” 现象?,将动物红细胞分别放在蒸馏水中和浓盐水中会看到 什么现象?,将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液 中,开始时黄瓜呈现萎缩,糖醋汁液面上升。2天 后,糖醋汁液面下降,黄瓜呈现膨胀并有酸甜味 道,说明腌制的黄瓜细胞内既有蔗糖分子又有醋酸 分子,试分析原因。,施肥过多,会造成细胞失水和质壁分离过度,导致死亡。,蒸馏水:红细胞胀破,造成溶血现象; 浓盐水:水分子从
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