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文档简介

谜语： 圆圆脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能做菜吃，又可当水果。 打一蔬菜,合理营养,请讲一讲，我怎么了？,营养过剩导致肥胖，影响身体健康！,营养不足导致消瘦，影响身体健康！,合理的营养是健康的基础。,一、七种营养素,一、七种营养素,蛋白质,糖,脂 肪,矿物质,维生素,纤维素,水,二、营养的来源,1、蛋白质从哪些食物中来？,奶制品,黄豆、 黄豆制品,瘦肉,鱼肉,二、营养的来源,2、碳水化合物(糖类)从哪些食物中来？,米饭,面条,糖果,薯类,二、营养的来源,3、脂肪从哪些食物中来？,肥肉,猪油,植物油,芝麻、花生、核桃,二、营养的来源,4、纤维素从哪些食物中来？,纤维素大量地存在于各类蔬菜中。,二、营养的来源,5、维生素从哪些食物中来？,水果,蔬菜,动物内脏,二、营养的来源,4、无机盐（矿物质）从哪些食物中来？,钙、磷,铁,碘,锌,骨头、鱼、虾、黄豆和黄豆制品,动物的肝脏、血液中，红枣、杏 干、芹菜中,海藻、还带等。,动物肝脏、糙米、豆类。,三、合理营养的方法,1、吃东西要适量、全面、平衡,粮食类,小学生每天所需的各类食物数量,蔬菜、瓜果,肉类,蛋、奶,油脂,蛋白质,糖,脂肪,矿物质,维生素,纤维素,水,早餐两宜两不宜： 宜软不宜硬； 宜少不宜多。,富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆； 富含Vc的食物：果汁、蔬菜、水果； 富含碳水化合物的食物：面包、馒头、花卷； 富含水分的液体食物:米粥、牛奶、豆浆、果汁；,实用早餐,1、奶+菜肉包+蔬菜,2、八宝粥,早餐不宜选用的食物：,油炸食物：炸油条、榨油饼、炸糕、油炸馒头片,早餐的危险组合,一、豆浆+油条 烧饼、油条、鸡蛋饼、煎饺等。,二、零
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