对高校礼仪课程的思考.doc

对高校礼仪课程的思考 李银兰 （武汉轻工大学湖北武汉） 摘要：中华民族素有“礼仪之邦”之称，礼仪文化是中国传统文化的核心。对大学生进行礼仪教育，不仅是让他们学习、掌握礼仪知识与弘扬传统文化的需要，更是他们走出校园步入社会与人和谐相处的桥梁。因此对大学生进行礼仪教育实有必要。但目前高校礼仪教育还不够普及，即使开设有礼仪课程的高校也需要改进，并就此进行探讨。 关键词：礼仪；教育；思考 ：G642.3：51231 弘扬我国传统文化是社会主义文化建设的重要内容，礼仪文化是我国传统文化的核心。大学生理应在弘扬我国传统文化中担当示范和引领作用；同时大学生的言行举止符不符合礼仪规范也是其求职应聘时面临的重要考验。高校礼仪教育应引起高度重视，因此，笔者对高校礼仪课程中所存在的一些问题与建议进行了阐述。 高校礼仪教育的现状 课程设置方面 通过对北京、武汉的几所重点大学、二本院校以及职业技术学院的课程设置进行了网上查阅，得到的结果是：旅游管理专业、酒店管理专业、文秘专业、传媒相关专业等多年来开设有礼仪课程，有些学校的市场营销与金融专业也开始开设礼仪课程，其他众多专业均未开设此课程。不仅如此，高校公共选修课中礼仪课程也并不多见。 教学实践方面 在大学生礼仪教育中，讲授礼仪知识所占课程时间较多，礼仪举止的实训相对用时要少；教学方法上以传统讲授为主，大多时候老师在台上讲，听起来很简单，学生觉得没什么可听的。可实际上要他们在生活中运用还是做不到，依然重复自己的习惯，违背礼仪规范；再者礼仪实训室的缺少使得教师在教学时无法给学生提供将礼仪知识应用于实际演练的机会。例如，礼仪课中的举止姿态如坐姿、立姿、行姿不能只停留在课堂上讲一讲，还需要练习，餐饮礼仪中需要餐桌与餐具等实体物件配合来讲解，并让学生现场模拟练习。 高校礼仪教育对学生实际行为的影响力 本课程学习的礼仪知识能不能确实应用到日常生活对应的方面，一方面在于学生对礼仪知识的掌握是否牢固；另一方面在于学生对已形成并与礼仪规范不相适的习惯能不能自觉改变。以笔者所见，大部分同学有所改变，但对其长期形成的习惯。例如行姿、坐姿、用餐举止、个人卫生习惯、仪容仪表方面变化不明显。 高校礼仪教育面临的问题 观念方面对礼仪教育不够重视 长期以来，数理化与技能型专业往往受到社会、家长与学校的重视，而人文类专业与素养类课程不被看好，这种重技能、轻素养的思想盛行，使得学校的礼仪教育长期被边缘化，高校中礼仪课程设置较少。这种观念盛行的原因在于对受教育者量化考核的机制简单化与便于操作。各类升学考试往往只看分数，而就业更关注个人技能，他们都忽略了被考核对象的个人素养。对受教育者而言，升学考试不考的科目或内容，家长和孩子自然不会花精力、花时间去做好它。礼仪教育被社会、高校与家长长期忽略。 课堂教学方面 教学方法不够多样 目前礼仪课程的教学方法，大多数以课堂教学为主，课堂教学中教师讲授时间超过三分之二；一般教室室内除了讲台，基本都被座位占据，没有多大空间，在教室里教师想要边讲解边示范，以及要学生现场模拟演练或情景再现进行表演几乎都做不到；可借鉴或可供观看的礼仪视频资料较少，这样使得礼仪课程教学方法较为单一，即以课堂讲授为主。 礼仪实训课不足 首先，礼仪实训课课时设置并不多，一般总学时，实训课也就学时；其次，学校没有礼仪实训室；第三，即使有礼仪实训室的学校，可能会因为两个班人左右甚至更多的人数上实训课，规模较大，对每个学生的指导时间受限。 高校整体环境与社会风气方面 大学校园的人文氛围与整体素养有利于大学生的素养塑造与提升。各科任课教师、辅导员、学工处、教务处、团委等一切与学生相关的部门或群体中的每位成员的礼仪素养，都会给学生留下印象，甚至某种程度上是示范导向。不过高校的每位员工在个人礼仪、言谈举止等方面不管校内还是校外公共场所做到符合礼仪规范是有难度的。同时，现今社会环境中的不文明、不礼貌现象都会对在校学生产生冲击。 高校礼仪教育的几点建议 重视高校礼仪教育 礼仪，是一个人的仪容仪貌、言谈举止，也是一个人的内在修养、道德水准与传统文化底蕴。荀子说过：“人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁”。讲礼仪有助于增强个人修养、塑造自身形象，有利于人际交往，从而促进个人事业的成功；讲礼仪使社会更加文明，更加安定。 专业设置中普及礼仪课程 礼仪课程是一门素质课程，而不仅仅是某些专业的专业基础课程，所有专业的学生都有必要修这门课。针对不同的专业，可设置不同内容的礼仪课程，一类是基础性礼仪课程，主要内容包括：个人礼仪、基本交际交往礼仪、日常沟通与电话礼仪、出行与公共场所礼仪、通联礼仪、馈赠礼仪、餐饮礼仪、求职礼仪等内容，这类课程向非服务类岗位的专业开设，可以全校性选修课形式开设；另一类是基础性礼仪加专业礼仪课程，基础性礼仪课程内容同上，专业礼仪课程分门别类的讲解本专业岗位礼仪知识，如酒店服务礼仪、导游礼仪、接待拜访礼仪、谈判礼仪、护理礼仪等，这类课程向相应服务类岗位的专业开设。 注重硬件配套设施建设 综上所述，礼仪知识中的各种举止，不仅需要知道具体规范知识，更需要实训演练。对于开设基础礼仪课程的学生，人数太多，可能无法做到人人到实训室演练，但对于服务类岗位的专业开设的礼仪课程，则需要建立专门的礼仪实训室，训练学生基本举止，如立姿、坐姿、行姿等，以及其他所需要的模拟场景的设施设备，如中西餐桌餐具、化妆间、商务谈判咖啡室、色彩搭配衣帽间等。 注重课外礼仪实践活动 课外礼仪实践活动不仅是对课堂礼仪知识的强化，更是礼仪知识在实践中的灵活应用。课外礼仪实践活动可以分两类进行，一类是校园活动，例如举办大学生形象设计大赛、礼仪知识大赛、校园大型活动礼仪接待、文明中国行从我做起等；另一类是对已建立专业实习基地的学生进行岗位礼仪实习，例如对旅游管理及其相关专业的学生，可以在饭店各岗位、旅行社各岗位、文秘专业的学生可以在办公室接待礼仪等岗位中实习。 礼仪教育的全程化 中国是文明古国，是礼仪之邦，而礼仪教育曾一度中断；现在当我们要传承礼仪文化时，不能只仅仅在大学校园，需要从儿童教起，需要全社会共同营造礼仪环境与氛围，需要个人一生去学习。所以礼仪课程小学、初中、高中与大学都需要开设。不同阶段开设不同学习内容的礼仪课：小学重点是学习日常举止的规范仪态，学习对老师、同学、长辈等表达尊重与敬意；初中、高中重点是强化，让他们认识到：礼是规范与秩序，讲礼是为人处事的必备方式。并可将其作为升学的一项素质来考核；大学主要学职场礼仪、涉外礼仪，与入职前的工作岗位礼仪对接。 家长是孩子的启蒙老师，其一言一行都对孩子产生潜移默化的作用，为了孩子，家长需要从自己做起，做孩子的礼仪示范。于社会中，每个人都要做好自己，营造良好的文明礼仪氛围。所以礼仪教育需要家庭、社会共同参与，需要小学、初中、高中、大学共同担起责任。 参