幼儿园小班综合教案《莲湘糕》(三篇).docx

教学资料参考范本幼儿园小班综合教案莲湘糕(三篇)目录：幼儿园小班综合教案莲湘糕一幼儿园小班综合教案蒸水蛋二幼儿园小班综合教案蔬菜家三- 1 -幼儿园小班综合教案莲湘糕一活动目标1、了解莲湘糕的制作过程。2、通过品尝莲湘糕，感受过新年快乐气氛。活动准备1、经验准备：有吃莲湘糕的生活经验。2、物质准备：视频、PPT、可以食用的莲湘糕、歌曲新年好。活动过程：一、回忆莲湘糕1、出示莲湘糕：这是什么?你们吃过吗?我们一般什么时候会吃莲湘糕呢?师：莲湘糕是我们廊下镇居民的传统美食，每逢过年，爷爷奶奶都要做上几盒热气腾腾的莲湘糕，寓意我们的生活越来越好。2、你吃过的莲湘糕里有些什么东西?是什么味道的?小结：莲湘糕有很多种口味，有豆沙的、红枣的、芝麻的，大多数都是甜甜的。(价值取向：通过谈话，回忆生活经验。)二、莲湘糕的制作1、师：你们知道这么好吃的莲湘糕是怎么做的吗?2、师：老师这里有一段视频就是讲莲湘糕是怎么做的，我们一起来看看吧!3、幼儿观看视频，教师讲解：装糯米粉-用木片刮刮平-用模具压出放馅料的洞-放馅料-再装满糯米粉，用木片刮刮平-盖上一块湿布-方形工具扣在做莲湘糕的模具上-翻个身，用木片在模具上用力敲几下-糕做好了-最后放入蒸笼中蒸小结：制作莲湘糕真是一件复杂的事情，会做莲湘糕的人本领可真大!(价值取向：通过观看视频，了解莲湘糕的制作过程。)三、品尝莲湘糕1、师：看了这么久的莲湘糕，口水都流出来了吧?别急，老师为大家准备了好吃的莲湘糕，我们大家一起去品尝一下吧!2、幼儿品尝莲湘糕，教师播放歌曲新年好并巡回观察，引导幼儿说说：你吃的莲湘糕的什么陷的?是什么味道的?(价值取向：通过品尝莲湘糕，再次体验过新年的快乐气氛。)3 / 8幼儿园小班综合教案蒸水蛋二【活动目标】1.学会“打蛋”和“搅拌”。2.愿意与大家一起分享自己的劳动成果，培养分享意识。3.在老师的帮助下将碗勺收拾干净，摆放整齐，养成爱卫生的好习惯。【活动准备】微波炉一台、打蛋器一个、鸡蛋23个、围裙若干、碗、勺等每人一份，调味瓶一盒(内有食油、盐)。【活动过程】1.示范打蛋、搅拌：将蛋拿出，请小朋友观察蛋的形状和颜色，随后将蛋轻轻地在工作台敲破，用小碗盛好，并用打蛋器搅拌直至均匀(加上适量的水和盐)。2.幼儿打蛋：系上围裙，将蛋与打蛋器放到工作台上，将碗和勺清洗干净，开始操作。注意要及时将蛋盛在碗里，避免掉到桌上或地毯上。3.幼儿学习搅拌：左手抓住碗，右手用打蛋器轻轻搅拌直至均匀(加水、盐)。4.蒸蛋：将蛋放到微波炉里蒸五分钟(由老师操作完成)。5.分享：将蒸好的水蛋取出，用勺切开，分别盛在几个碗里，温度适宜时邀请其他小朋友过来一起品尝。6.清洁：将用过的碗、勺、打蛋器用清水冲洗干净。【活动延伸】鸡蛋还有许多不同的做法，比如我们还可以做“煎鸡蛋”。5 / 8幼儿园小班综合教案蔬菜家三活动目标：1.认识几种常见的蔬菜，感知它们的外形特征。初步了解蔬菜与人生活的关系。2.尝试通过局部推断整体寻找各种蔬菜，唤起对蔬菜的经验感知。3.感受蔬菜的丰富多样。活动准备：1.孩子跟爸爸妈妈一起去菜场观察过各种蔬菜，知道一些蔬菜的外形特征。2.课件蔬菜的一家3.若干新鲜的蔬菜：青菜、番茄、南瓜、红椒。活动过程：一.看看、摸摸，感知蔬菜外形特征。活动室一角投放若干新鲜的蔬菜：青菜、番茄、南瓜、红辣椒1.师：“宝宝们，你们去过菜场吗?菜场上一些神秘菜呀?那今天我们一起去菜场看看，菜场有哪些好吃的蔬菜”。2.引导和鼓励孩子自由拿起各种蔬菜看一看、摸一摸、闻一闻。二.播放课件，了解蔬菜和人生活的关系。刚才，你都看到了什么?1.教师根据幼儿的回答，出示课件里的蔬菜，让幼儿说一说这些蔬菜长的是什么样的?2.引导幼儿从外形特征上逐一对四种蔬菜进行描述，发表自己的感知。3.教师小结：这是青菜，这是番茄，也叫西红柿、这是南瓜、这是红辣椒。它们长得形状不一样，颜色不一样，味道不一样，可是，它们有个共同的名字叫蔬菜。我们的生活离不开蔬菜。4.拓展经验：“我想用这四种蔬菜做些好吃的东西，招待我的客人，你说做什么好?”5.鼓励幼儿结合生活经验自由发言。三.播放课件，找找、认认，感受蔬菜的丰富多样。这些都叫蔬菜，你还知道哪些蔬菜的名字?蔬菜生活在田野里，我们一起到田野里去找找更多的蔬菜吧。1.师边播放课件边用惊奇地口吻：“这些调皮的蔬菜，知道小朋友要去找它们，全都躲起来了。”2.交代游戏规则：教师用放大镜手法去寻找。找了了一种蔬菜，让幼儿说出它的名称，它躲在哪里，并说明是凭借什么确认的。集体肯定后一起喊：“XX，XX，快出来。”方能完整出示这种蔬菜。3.教师示范找蔬菜一次。“我找到南瓜躲在花心里。因为我看见南瓜橘红色圆圆的身体。)幼儿讨论后集体喊：“南瓜南瓜快出来。”教师取出藏在花心里