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文档简介

主题咖啡店创业计划书样本 1.执行总结 1.1项目背景 咖啡世界三大饮料之一一个西方的舶来品在中国确是家喻户晓有着极为深远的历时背景和现实意义咖啡、西餐的真正兴起应该是从20世纪90年代末开始的其发展速度之快在短短十来年时间内达到了前所未有的行业繁荣许多最新的研究报告显示咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变咖啡业也在以一种迅猛的速度发展 1.2目标规划 以主题咖啡店为内容宣扬咖啡文化预计在两年后每月除税纯利达到50000元人民币并预计在四年后能在市中区另一所主题咖啡店 1.3市场前景 现今咖啡店主要是以连锁式经营市场主要被两个集团垄断我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况但发现这些类似行业多不是以自助形式经营亦很难配合讲求效率的年青人的需求开设自助式主题咖啡店尚有很多发展空间 2.市场分析 2.1客户分析 现在随着改革开放经济蓬勃的发展大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活中西方文化的蔓延造成了这个咖啡销量不断上升咖啡文化成为都市白领的新宠咖啡消费主要群体也主要是外商、白领、旅游者和居家百姓 2.2竞争分析 其他饮品店如饮品店、凉茶店和茶餐厅他们的有中国气息比较浓厚有的比较方便或是价钱较低分别适合不同人群他们产品数量较多发展历史久资金充裕被众多客人认可 3.运行模式 3.1业务模式 我们决定以合伙模式经营星座咖啡店因为以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简融资方面共四十万预算开业所需资金共八十万现计划向银行咨询有关借贷细则由于合伙没有以公司模式经营的股东之有限责任选择合伙模式经营较容易向银行贷款我们并协议所有收入将平衡分配 3.2营业时间 周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公众假期由上午11:00至凌晨02:00休息时间方面咖啡店一带的店铺多在晚上十一时休息所以我们选择平日在凌晨十二时半休息;而星期六、日及公众假期则于凌晨二时休息让顾客可以在逛街后在咖啡店小憩 总结 随着我国经济的飞速发展中国与世界的交流也日渐频繁当然咖啡这一种代表着西方文化的饮品也日渐让普通市民认识并且普及特别是在年轻人和上
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