营养配餐培训学习心得体会.doc_第1页
营养配餐培训学习心得体会.doc_第2页
营养配餐培训学习心得体会.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

营养配餐培训学习心得体会 感谢学校领导给了我这次学习的机会，10月22日至10月29日一周的学习已画上一个圆满的句号，感受甚多，可以概括为“高、广、新、实”。 一、“高”重视程度高 本次我被分派到吉林农业科技学院学习，听了省人大副主任、省食物与营养咨询委员会主任王守臣等6位省领导专家和吉林大学公共学院刘娅等多名七名教授的课。一流的教师、一流的设备及一流的管理。他们从发展的思想到理念;从理论高度到实践层面向我们展示了他们的先进性。从宏观层面教给我新的管理理念，让我们感受到了我所负责的工作的重要性。领导们心怀天下，不仅给了我们高远的视角，也让我们感受到这项工作的实效性。 二、“广”授课内容广、专家层面广 这所学校正在探索的营养结构与膳食平衡方法。既有宏观的政策、理论;又有微观的实际操作。他们传授的知识犹如一张纵横交错的网为我开阔了视野，打开了思路，相信我会用这些知识加上自己的努力在以后的工作中有所收获。用教授的话说：这么短的时间，学会更多的东西不现实，但我们只要到这了学会几个小知识，解决我们学校餐饮中几个问题，就可能给整个社会带来无穷的收益。 三、“新” 观念“新”。本次培训不再是泛泛而谈、空洞说教，更多的结合他们的研究成果教给了我们。比如男学生和女学生身体不同营养需求，我们每天应吃多少种食物，每种食物中富含哪些营养成分，如何搭配。我们每天吃下食物会产生多少热量，这些热量去了哪里。视角“新”。本次培训有从健康学、医学、生理学、美学、统计学、社会学等角度看的。尤其是全民身体素质方面进行了深入的剖析。形式“新”。培训形式新颖、活动丰富：有领导的报告、专家的讲座;有企业调查;除此以外还有课堂活动、参观活动等，也让我们有了新的体验。通过学习和大家的交流、活动，让我们迸出了许多思想的火花，对今后的食堂管理工作有了更多的思考，也为今后的工作提供了更多的模式。 四、行动“实” 刚去时，我们的大部分学员报以“差不多”就行的态度，刚上课的第一天，我就发现不是这么回事，早上，七点半就已上课，晚上自习上到八点，上的是大课，白天这12.5小时，除了休息加吃饭等时间不到两个小时外，其余时间都在上课。想上课偷跑，根本不行，每天老师不定时查人，不是点名，而是一个座位一个座位的真查，而且有时会一天查几次。一定是真学，真考。我们要有笔记，看课件，真背题，近500道考试题是要考的内容。是不掺一点假的全背下来的，这还不算，还要有一些计算，这些计算这不能背的，是要理解才能做的，真考试，考试的时间40分钟100道题，根本没时间去翻书找资料，这次考试，就有好几名教师没及格，要重新培训考试，学习过程中的感受就是累、实。很多学员都说：感觉像是要考大学似的。 这次学习让我们重温了学生时代
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 年终总结

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论