关于生猪生产销售及价格的调查报告.doc

关于生猪生产销售及价格的调查报告 今年4月份以来常宁生猪价格持续走低市内生猪销售困难饲料价格上涨生猪价格一跌再跌绝大部分养殖户处于亏损养殖状况严重挫伤了养殖户的积极性影响了我市生猪生产的正常发展针对养猪难、卖猪贱这一情况为准确把握目前我市生猪生产和价格情况为领导决策提供参考依据5月31日6月2日由市政府办公室牵头市畜牧局、市商务局、市物价局、市生猪定点屠宰办公室抽调专人参加组织赴兰江、洋泉、柏坊三个生猪规模养殖乡镇和康佳利、聚一同两家城区生猪定点屠宰场进行调查现将调查情况报告如下： 一、基本情况 （一）三个乡镇生猪养殖生产情况我们选择兰江、洋泉、柏坊三个生猪规模养殖乡镇作调查对象其中兰江乡和柏坊镇实施了生猪定点屠宰而全市大镇洋泉镇没有实施通过调查、座谈、走访我们发现一是三个乡镇的生猪养殖大户都呈现增加的趋势兰江乡的生猪养殖大户由去年的11户增加到今年的16户洋泉镇增加6户达到34户柏坊镇增加2户达到13户二是三个乡镇的生猪存栏量较去年相比有升有降据三个乡镇畜牧站提供的年动物春防数据显示兰江乡生猪存栏量为3800头较之去年同期的3467头增加333头；洋泉镇生猪存栏量为5647头较之去年同期的7849头减少2202头；柏坊生猪存栏量为6218头较之去年同期的7250头减少头1032头从数据看生猪存栏量处于下降的趋势但兰江乡养殖大户刘罗明反映这只是个表面现象春防是今年2月底搞的很多养殖大户还没有进猪仔入圈所以数据看起来整体有下降而的情况是受前两年养猪的高利润刺激养殖大户增加原有大户又扩大生产现在生猪销售困难生猪存栏总量应该是增加的三是三个乡镇的生猪养殖户都处于亏本养殖我们走访了兰江乡刘罗明、洋泉镇张建军柏坊镇谭泽英等7户生猪养殖大户他们普遍反映现在生猪销售价格低饲料涨价生猪养殖处于亏本状态以一头120公斤的成猪为例年初的收购价为7.60元/斤现在为4.70元/斤一头成猪直接损失696元四是乡镇定点屠宰场均从本地养殖户收购生猪我们从兰江、柏坊定点屠宰场了解到兰江、柏坊两个屠场均从本地养殖户收购生猪价格在4.604.90元/斤不等日平均屠宰量兰江乡为3头柏坊为5头洋泉镇日均消耗生猪量在8头左右由零散屠工收购宰杀另外镇内有几家屠工同时申请设立生猪定点屠宰场因为关系没有协调好洋泉镇没有签章同意一个值得关注的现象是由于城区生猪零售价要低于乡镇像兰江、柏坊、宜潭等城乡结合部的乡镇有的村民已经频繁进城购食猪肉了 （二）全市生猪养殖整体情况我市是农业大市生猪生产在我市一直处于重要的位置近年来我市生猪生产逐步由过去的散养变成现在的规模养殖为主据市畜牧局提供的数据：目前我市共发展规模养殖户2970户其中年饲养生猪5000头以上的3户3000头以上的12户1000头以上的79户500头以上的173户100头以上的1703户年第一季度生猪存栏57.30万头较去年同期的51.86万头增加5.44万头增长10.5%；出栏生猪20.60万头较去年同期的34.18万头减少13.58万头降低39.7% （三）全市生猪定点屠宰情况我市于1995年9月份开展生猪定点屠宰工作1998年由市商业总公司下属的食品总公司生猪屠宰场进行城区范围内生猪定点屠宰工作直至年4月市区已成立两家生猪定点屠宰场即康佳利食品有限公司和聚一同农产品有限公司两家公司平均每天宰杀生猪110头左右生猪收购渠道以衡阳地区周边县市为主到本地收购和为本地养殖户代宰生猪的数量极少据两家屠宰场台帐统计显示年45月份共宰杀生猪6450头其中外地生猪5724头常宁生猪仅为726头不到总数的12%松柏、柏坊、烟洲、荫田、盐湖、兰江、胜桥、新河、三角塘等9个乡镇设立了定点屠宰场除松柏镇屠宰场日平均屠宰量在30头之外其他乡镇定点屠宰场日平均屠宰量仅为4头左右其他15个乡镇还没有实行生猪定点屠宰但洋泉、罗桥等乡镇正在积极申请设立生猪定点屠宰场全市日平均生猪屠宰量在230头左右 （四）生猪成本收益情况据调查各乡镇养殖大户生猪存栏多平均重量在120公斤/头急需出栏的占60%目前生猪收购价格在8.60元/公斤左右比去年同期的13.00元/公斤降低33.8%；与去年最高收购价格14.6元/公斤相比降低41%即便如此城区的两家生猪定点屠宰场仍从外地大规模收购成猪使得全市生猪养殖户即便是低价出售也卖不出几头猪外销之路早已阻塞成猪存栏量剧增养殖户亏损严重下面我们从年初的生猪养殖饲料成本、仔猪成本、人工防疫等成本、收购价格、批发价格、零售价格等几个方面与目前的状况作个对比对生猪成本收益情况进行分析： 1、饲料价格：我们走访了几家生猪饲料店得出下表： 种类 日期 豆粕(元/吨)麸皮(元/80斤)玉米(元/吨)预混料(元/斤)09年年初3116304.7009年5月34606717405.00 从表格我们可以看出从饲料成本来看豆粕价格上扬8.13%,麸皮价格上扬31.4%玉米价格上扬6.75%预混料价格上扬6.38%据洋泉镇生猪养殖大户、畜牧站长张建军的生猪养殖台帐统计显示年年初出栏生猪的饲料成本平均为760元/头而现在为854元/头出栏一头成猪饲料成本较年初增加了84元增长了12.37% 2、仔猪成本：从调查走访的几户生猪养殖户反应得知仔猪价格一般不按市斤计算只是视体型、毛色、估重待价而沽年初每头仔猪的平均价为400元现在为340元价格有所下跌如果是自繁自养的仔猪仔猪成本相对还要低一些 3、人工防疫等成本：这一部分成本包括人工、医疗防疫、水电、死亡补损以及其他费用通过翻阅几户生猪养殖户的台帐我们得出下面的比较表： 项目 日期 人工成本（元/头）医疗防疫（元/头）水电费（元/头）死亡损失（元/头）其他（元/头）09年年初842514151209年5月902516 从表格显示09年年初每头出栏的生猪所产生的人工防疫