标准解读

《GB/T 5009.113-2003 大米中杀虫环残留量的测定》与《GB 14929.7-1994》相比,在方法原理、适用范围以及具体操作步骤等方面进行了更新和优化。首先,从标准编号上可以看出,《GB/T 5009.113-2003》属于推荐性国家标准(T代表推荐),而《GB 14929.7-1994》则为强制性国家标准,这反映了国家对于该领域技术要求态度的变化。

在检测方法上,《GB/T 5009.113-2003》采用了气相色谱法,并指定了使用特定类型的色谱柱及检测器以提高分析精度;相比之下,《GB 14929.7-1994》可能没有如此详细地规定仪器配置或采用不同的分析手段。此外,《GB/T 5009.113-2003》还提供了更加详尽的操作指南,包括样品前处理的具体步骤、提取溶剂的选择等细节内容,有助于实验室更好地执行实验流程并减少人为误差。

关于样品制备过程,《GB/T 5009.113-2003》强调了对大米样品进行粉碎后过筛的要求,确保所取试样具有代表性;同时增加了对照品溶液配制时应考虑的因素,比如浓度梯度设置等,使得结果更加准确可靠。另外,《GB/T 5009.113-2003》还明确了计算公式及其应用条件,简化了数据处理过程,提高了工作效率。

两份标准之间存在的差异体现了随着科学技术的发展进步,食品安全检测领域不断追求更高水平的技术支持和服务质量。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-08-11 颁布
  • 2004-01-01 实施
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文档简介

I C S 6 7C 5 304 0中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准G B / T 5 0 0 9 . 1 1 3 -2 0 0 3 代替 ( 7 B / T 1 4 9 2 9 . 7 - - 1 9 9 4大米中杀虫环残留量的测定D e t e r mi n a t i o n o f t h i o c y c l a m r e s i d u e s i n r i c e2 0 0 3 - 0 8 - 1 1 发布2 0 0 4 - 0 1 - 0 1 实施华 人 民 共 和 国 卫 生 部国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会发 布s 3中中免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 标准最全面免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载G B / T 5 0 0 9 . 1 1 3 -2 0 0 3前 一 曰本标准代替 G B / T 1 4 9 2 9 . 7 - 1 9 9 4 大米中杀虫环残留量测定方法 。本标准与 G B / T 1 4 9 2 9 . 7 -1 9 9 4 相比主要修改如下: 一修改了标准的中文名称, 标准中文名称改为 大米中杀虫环残留量的测定 ;按 G B / T 2 0 0 0 1 . 4 -2 0 0 H标准编写规则第 4 部分: 化学分析方法 对原标准的结构进行 了修改 。本标准由中 华人民共和国卫生部提出并归口。本标准起草单位 : 浙江省K学科学院。本标准主要起草人: 蒋世熙、 夏虹。原标准于 1 9 9 4 年首次发布, 本次为第一次修订。免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 标准最全面免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载C B / T 5 0 0 9 . 1 1 3 -2 0 0 3大米中杀虫环残留量的测定范 围本标准规定 了 气相色潜法测定大米中杀虫环的含量。本标准适用于大米中杀虫环的残留量测定。本标准检出限为4 . 7 X1 0 - y g o2原 理 大米试样在酸性条件 F , 杀虫环经甲醇提取后 , 通过液一 液分配纯化后再转至甲醇中, 用备有电子捕获检测器的气相色谱仪测定, 与标准比较定量。3 试 剂3 . 1 甲醇: 在本色谱条件下应无杂质峰, 否则应重蒸至合格。3 . 2 几 氯甲烷: 取一定量的二氯甲烷 , 用其体积一半的水振摇洗涤 5 或 6 次( 最后一次必须待分层清楚后, 放出二氯甲烷层, 应避免将水带人 , 以免加浓硫酸时爆沸产生危险! ) , 再用其 5 体积的浓硫酸振摇洗涤, 直至硫酸不变色。然后用 5 0 g / l . 氢氧化钠溶液洗涤至中性, 蒸馏水洗 2 或 3 次, 再经无水硫酸钠脱水 干 燥 , 通过全玻璃装置重蒸馏, 取其 3 9 C -4 1 C 馏分, 经检验不含杂质峰。3 . 3 碳酸氢钠。3 . 4 无水硫酸钠: 用前于 1 0 5 0C 烘 2h , 备用。3 . 5 助滤剂: c e l i t e 5 4 5 。3 . 6 硫酸。3 . 7 盐 酸 : 5 coo l / 13 . 8 5 0 g / l氢氧化钠溶液3 . 9 1 0 g / l草酸一 甲醇溶液。3 . 1 0 固定相 : 5 %( ) V - 2 2 5 C h r o m o s o r b W( A W- D MC S ) o3 . 1 1 杀虫环标准溶液: 用甲醇将杀虫环标准品配制成 2 . 0 1 t 川ml的使用液。4 仪器4 . 1 气相色谱仪( 具备a s N i 放射源的电子捕获检测器) 。4 . 2 小型电动粉碎机。4 . 3 旋转蒸发器。4 . 4 往复式电动振荡器。4 . 5 6 0 ml 、 分液漏 斗、5 分析步骤5 . 1 提取 : 将大米粉碎过 4 0 H 筛, 称取 4 0 g , 放人 2 5 0 ml 具塞三角烧瓶中, 加甲醇 1 0 0 m l - 和 5 m o l / 1.盐酸 0 ml , 于振荡器 振荡 Ih后, 通过盛有少虽 c e l i t e 5 4 5的滤纸过滤。收集 5 0 ml , 滤液转人2 5 0 m l 圆底烧瓶中, 旋转蒸发器于 07水浴中浓缩至 2 r n L 3 m l左右。5 . 2 E 化: 将残留液转至 6 0 n i l分液漏斗中, 分别用蒸馏水和二氯甲烷 2 0 ml , 分两次洗涤蒸馏瓶洗液合并到分液漏斗中, 然后用 p H试纸检查水层 p H值应为 1 左右免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 标准最全面免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载G B / T 5 0 0 9 . 1 1 3 -2 0 0 3 振摇分液漏 斗3 0 s , 静置分层后, 弃去下部二氯甲烷层, 再用 2 0 m l . 氯甲烷振摇洗涤 3 次4 次,弃去二氯甲烷层。向分液漏斗中慢慢加人少量碳酸氢钠调至 p H 7 -8 。用 3 0 m l二氯甲烷轻轻振摇提取水层 3 次, 每次将二氯甲烷提取液通过盛有无水硫酸钠的漏斗滤人 2 5 0 m L圆底烧瓶中, 加 。 . 2 m l1 0 g / l 草酸一 甲醇溶液和 5 m i甲醇 , 用旋转蒸发器于 :3 0 水浴 中浓缩至 l . 0 ml、 左右 , 浓缩液转人具塞刻度试管中, 视含量高低用甲醇定容至 5 m l , -1 0 ml 。取 1 . 0川 进入色谱仪, 外标法定量。5 . 3 气相色谱条件5 . 3 . 1 色谱柱: 此 m mX 2 m玻璃柱: 填装涂有 5 0 o O V - 2 2 5 C h r o m o s o r b W ( A W- D MC S ) 的固定相 。5 . 3 . 2 温度 柱温: 1 8 0 ; 汽化室温: 2 0 0 C , ; 检测室温: 2 4 0 0 C5 . 3 . 3 气体速度 : 载气( 氮气) 流速 3 0 m l ,/ m i n ,5 . 3 . 4 其他条件 仪器灵敏度 : 1 0 ; 衰减 : 1 : 纸速: 0 . 4 c m / m i n ; 氮气: 高纯氮。5 . 4 测定 按生 述色A条件调试仪器 待稳定后用微量注射器注人试样或标准液, 以保留时间为定性指标。 将杀虫环的标准液用甲醇稀释成 0 . 4 , 0 . 8 , 1 . 2 , 1 . 6 , 2 . 0 u 日m l的系列工作液 分别注入色谱仪1 . 0 I d 测量峰高。以杀虫环量为横坐标 , 峰高为纵坐标绘制工作曲线, 根据试样的峰高定量。结果计算按下式计算 :X 一R XV X 2A X ) , ,式 中:X 一 试样中杀虫环含量, 单位为毫克每千克( mg / k g ) ;刀 测得试样的峰高值 , 查标准曲线后得到的杀虫环量, 单位为纳克( n g ) ;V 一一定容体积, 单位为毫升( n i l , ) ;A进样 f 3.4 i , 单位为微升( I L ) ;rn 试样质量 单位为克( 9 ) ;2 - 一 测定值相当于试样量一半, 计算全量应乘以 2 ,计 算结果保留两位有效数字。7 精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 l o o其他大米中杀虫环及标准品杀虫环色谱图见图免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 标准最全面免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载G B / T 5 0 0 9 . 1 1 3 - 2 0 0 32m i nl ls1 m i n 01 s( 2 )(

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