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宜昌黑茶电视片解说词原稿赏析 宜昌黑茶解说词 一、历史 早在的三国时期，宜昌区域即产黑茶，三国时期文学家张揖在其著作广雅中曾记载：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。”描写的是古代宜昌人采割成熟粗老茶叶，在加工时为增加含水量提高柔软度，制作时添加米浆，经过发酵压缩制作成茶饼，以使长期保存和运输。 今天的宜昌黑茶与1700多年前的制作工艺与其大致相同，只是发酵技术更加全面和渗透，茶饼的制作工艺更加精致和多样化。 二、特点 宜昌黑茶属于我国六大茶类之一，是利用菌发酵的方式制成的一种后发酵茶叶，故称后发酵茶，亦称为全发酵茶。 由于黑茶是以成熟的鲜叶为原料，所以，质量上好的宜昌黑茶具有味甘，入口平和，绵醇清火，温胃散寒等特点。常饮宜昌黑茶可调节慢性腹泻，亦能提神益思，和胃生津，健脾祛温，化食消积。对人体内血脂、血压、血糖有明显降解之功效。 中医提倡喝黑茶保健，防病于未然，是有道理的。 三、冲泡 由于宜昌黑茶不同于普通茶叶，因此，在冲泡上大有讲究。经过人们的不断总结，宜昌黑茶的冲泡形成了沐浴净手、鲜花迎客、鉴赏茶器、叶嘉共赏、烹煮佳茗、仙子沐浴、琼浆入杯、高山流水、三才育美、喜闻高香、鉴赏汤色、三品其味等十多道品茶艺术，成为中国茶道文化中一道独特的艺术风景。 四、传承 今天的宜昌黑茶，其传承者是由湖北巴蜀生物工程科技有限公司，是一家集生态农业基地建设，茶叶、大蒜深加工，农产品销售，酒店开发与管理，能源基地建设与供应，生态食品开发与科研，挖掘和弘扬长江茶文化于一体的现代农业产业化重点龙头企业。 湖北巴蜀生物工程科技有限公司其总投资额达5亿元的宜昌黑茶生态科技园是宜都市人民政府重点招商引资项目之一。宜昌黑茶生态科技园坐落在风景秀丽的宜都市红花套镇长江之滨，项目占地130余亩，科技园内规划建设有黑茶生产加工厂、黑蒜深加工厂、生态食品生产厂、安蜀古城文化步行街等项目。 公司秉承“致富万千农户，造福人类健康”的企业理念，提出了打造湖北黑茶第一品牌宜昌黑茶，湖北农特产第一名品宜都富硒黑蒜，三峡地区第一特色旅游街安蜀古城茶文化步行街，长江旅游第一特色酒店“一江春水”茶文化主题酒店的企业发展战略。 公司坚持创新经营机制，在创建湖北黑茶优质茶产业的同时，致力于带领广大鄂西山区农民增收致富，以“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，做到生产基地、市场营销、品牌战略协调发展。坚持品牌化、标准化、绿色化和产业化的发展方向。公司并投资4000多万元，在宜都市王家畈乡建立了3700多亩茶园基地，成立了宜都市宜黑茶叶专业合作社，通过合作社与当地茶叶种植户签订原料供应协议，确保茶农茶叶生产保价增收，保证公司生产原料绿色环保。 公司主导产品“宜昌黑茶”，选用三峡地区和清江两岸海拔500800米高山上的成熟茶叶，经过杀青、渥堆、发酵、精制等30多道传统工艺加工而成。宜昌黑茶如今已开发出保健类、礼品类、旅游类
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